Читаем Карп полностью

Сахар, мед, дрожжи, солод, кетчуп — все это тоже используется для улучшения насадки и прикормки. Если сюда добавить «фирменные средства», как-то масла (анисовое, конопляное, банановое, манговое, кокосовое, медовое, сырное, арахисовое, апельсиновое, сельдевое, крабовое, ясменниковое, мускусное, цаплевое, ракушечное, картофельное, клубничное, фенхелевое и т. д.,[124] порошки (ваниль, карамель, кровь, тыквенные семечки, копра, меласса и т. д.), «ароматические концентраты» («персик», «запах моря», «восточные специи», «тропические фрукты», «кленовый крем» и т. д.), всевозможные «секретные карповые смеси», состав которых не раскрывается, но не по той причине, которую называют производители, а также красители (красный, зеленый, желтый, синий, коричневый, оранжевый), то станет ясно, что недостатка в добавках современный карпятник не испытывает. Тем не менее мы рекомендуем выбирать по одной-две добавки (например, одну вкусовую — сахар — и одну ароматическую — ваниль) и менять их лишь тогда, когда карпы начнут относиться к ним настороженно.

Важно также, чтобы добавки сочетались с насадкой и прикормкой. Хлебные корки мы часто ароматизируем анисовым маслом. Достаточно капнуть одну-две капли в пластиковый пакет, положить туда корки и пакет завязать. Красить же корки нельзя, так как они должны оставаться ненамоченными.

Для паст пригодны любые добавки и красители. Все они заранее добавляются в воду, которая будет использована для приготовления пасты, ибо когда сухой материал уже напитается водой, для других веществ в нем просто не останется места. Молоко, мясной бульон (лучше из кубика или из порошка) и пиво, на которых часто готовят пасты — все это, по сути дела, та же вода с уже растворенными в ней добавками.

Впрочем, есть способы сделать более привлекательной и уже готовую пасту. Приведем два самых простых: 1) насадив шарик пасты на крючок, окуните его перед забросом в мед. 2) Смочите шарик водой, а затем опустите его в молочный порошок. В воде порошок растворится и может приманить карпа, которому, как принято считать, нравятся запах и вкус молока.

Не очень убедительно? Смущает кратковременность действия молока или меда? Тогда придумайте сами что-нибудь в этом роде.

Зерновые и бобовые насадки, а также каши, картофель и макароны варят в ароматизированной воде, молоке, бульоне, томатном супе, супе из бычьих хвостов, пиве и т. п. Красят из них только светлые приманки: кукурузу в ярко красный, реже в зеленый, а перловку, белые бобы, рис и макароны — в любой цвет. Как и другие добавки, красители высыпают в жидкость перед тем, как варить в ней что-либо. Если же приманка предварительно размачивается, добавлять все вещества следует в воду перед размачиванием, а варить — в той же жидкости!

Пахучими маслами иногда обрабатывают червей и выползков. Особая осторожность необходима, чтобы не ожечь их чувствительную кожу. Основное правило: черви не должны соприкасаться с маслом. Проще всего ватку с одной-тремя каплями масла прикрепить к крышке коробки (банки) с червями. Что же касается опарышей, то их собственный «аромат» заткнет за пояс многие пахучие добавки. Зато их нередко красят в красный, желтый и коричневый цвета.

Кстати, о красителях. В 70-80-е годы на рынке можно было встретить красители, содержащие вещества, вредные для рыбы и для человека. Сегодня, как правило, красители, как и другие добавки, должны соответствовать пищевым стандартам.

До сих пор среди рыболовов и тех, кто пишет о рыбалке, распространено убеждение, что «запах табака отпугивает рыбу».[125] Известны неоднократные попытки доказать несостоятельность таких взглядов. Много лет назад Рудольф Зак добавил в тесто половину содержимого сигареты — и поймал на это тесто целый садок рыбы, в числе которой были и карпы. Из любопытства мы повторили его эксперимент, причем наше тесто мы не только смешали с табаком, но и продымили сигаретами. Результат — два карпа. Конечно, мы не можем утверждать, что на чистое тесто не попалось бы больше карпов или что на другом водоеме карпы не столь снисходительны к курильщикам. Тем не менее, можно утверждать, что отпугивающее действие табака, если оно и существует, не особенно сильно.

Среди других веществ, которых рыба, якобы, боится, называют бензин, растворители, средства от насекомых и т. п. Все они вредны для человека, так что независимо от того, отпугивают они карпов или нет, соприкасаться с ними нежелательно — как и курить, разумеется.

<p>ГЛАВА V СНАСТИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ</p>
Перейти на страницу:

Все книги серии Библиотека журнала «Рыболов-Клуб»

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное