Читаем Как вылечить изжогу, кашель, воспаление, аллергию, ГЭРБ. Программа снижения кислотности за 28 дней полностью

Невозможно переоценить важность этого научного и медицинского открытия. Для вас как добросовестного (я надеюсь) приверженца программы Наблюдателей за кислотностью это означает следующее: польза от антикислотной диеты распространится не только на симптомы рефлюксной болезни, но и на весь организм. Эта система питания поможет снизить риск развития распространенных воспалительных заболеваний, от которых страдает подавляющее большинство людей.

Образ жизни и привычки тоже помогают контролировать симптомы кислотного повреждения слизистой оболочки и воспалительные процессы, но не нужно много думать об этом. Просто старайтесь чаще заниматься физическими упражнениями, чтобы прийти к здоровому весу, вернуть крепкий сон и выработать толерантность к стрессу (не забывайте: только от регулярных занятий спортом вы получите удовольствие и ощутимые результаты). Выполняйте специальные упражнения, чтобы чувствовать себя уравновешенным даже в самый сумасшедший день. Не забывайте практиковать дыхание перед сном, если вам тяжело заснуть.

Эстафета по передаче факела борьбы с рефлюксом

И последняя, самая важная мысль, с которой я хочу вас оставить: примите факел борьбы с ГЭРБ и несите его дальше. Сейчас вы владеете важнейшей информацией — вы знаете, что такие симптомы, как кашель, хрипота, першение и ощущение комка в горле могут указывать на наличие застарелого кислотного повреждения слизистой оболочки. Это состояние часто приводит к развитию второго по распространенности онкологического заболевания в США — рака пищевода. Моя миссия заключается в том, чтобы донести это знание до как можно большего количества людей. Я не успокоюсь до тех пор, пока люди не перестанут считать кислотный рефлюкс безобидным нарушением в работе организма. И я надеюсь, что теперь вы как часть информированного меньшинства поможете мне осуществить эту миссию.

Я не призываю вас ставить другим людям диагноз, но прошу убедить своих знакомых, которые на протяжении долгого времени не могут справиться с симптомами в горле, сходить на прием к врачу. Или для начала дайте им почитать эту книгу. Я надеюсь, что мы сможем остановить распространение рака пищевода и вылечить его последствия. И мы сможем сделать это вместе.

НИЗКОКИСЛОТНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ

Может показаться, что Наблюдателю за кислотностью не так-то просто организовать застолье и развлечение для большой компании. Тем не менее существует масса способов справиться с этой проблемой. Самое чудесное заключается в том, что ни один из ваших гостей так и не догадается, что опасные кислотные ингредиенты вы заменили на другие — полезные. Когда вы доберетесь до Фазы профилактики, будет еще проще воплощать свои кулинарные идеи. Увеличьте количество ингредиентов до нужного числа персон и продолжайте готовить по рецептам из этой книги. Я предлагаю такие варианты меню для особых случаев.

День святого Валентина, ужин на двоих

Запеченная свекла и свежий огурец с белым сливочным соусом из фасоли (стр. 217)

Палтус в маринаде из мисо и агавы с бок-чой и кунжутом (стр. 208)

Роскошный торт «Шоколад» (стр. 281)

Воскресный бранч

Тарелка свежих фруктов

Набор закусок «Мезе» — Тапенад из яблока и свеклы (стр. 248), Патэ из оливок и артишоков (стр. 249) и «Искусственный» хумус из бобов лима (стр. 250) со свежими овощами

Фриттата с козьим сыром и шпинатом (стр. 246)

Кокосово-морковные батончики (стр. 285)

Маффины из цукини с «шоколадным» ганашем (стр. 287)

Летнее барбекю

Гаспачо из жареных и свежих овощей (стр. 255)

Мексиканский салат из креветок с авокадо, черной фасолью и кинзой (стр. 213)

Бургеры с индейкой и салат с рукколой и имбирем (стр. 209)

Коктейль с арбузом и моцареллой (стр. 224)

Печенье Чанки-манки для Наблюдателей за кислотностью (стр. 276)

Ужин на День благодарения

Суп-пюре из мускатной тыквы с жареными грибами и травами (стр. 220)

Постный пастуший пирог (стр. 263)

Салат из брюссельской капусты с пеканом, изюмом и яблоком (стр. 271)

Десертная сырная тарелка (стр. 284)

Яблочная кростата (стр. 279)

Вечеринка на Новый год

Суп из лесных грибов с перловой крупой (стр. 258)

Салат из свеклы и киноа с приготовленным на пару браунколем и нутом (стр. 218)

Фаршированный лосось, запеченный со сладким картофелем (стр. 252)

Груши-пашот с ганашем из кэроба и фисташками (стр. 228)

<p>Дополнительная литература</p>

Я хочу вдохновить вас на дальнейшее изучение проблемы кислотного рефлюкса. Чтобы получать последние новости из мира науки и медицины и узнавать об актуальных исследованиях в области лечения ГЭРБ, заходите на мой сайт acidwatcher.com. Если вам интересна научная литература, то загляните в список исследований в разделе «Библиографические ссылки». Если вы хотите расширить свои знания о пищевой промышленности, современных проблемах питания, возможном будущем и своей роли в нем, я рекомендую вам прочесть следующие книги:

Food Matters: A Guide to Conscious Eating («Еда имеет значение: гид по осознанному питанию») Mark Bittman (Марк Биттман). New York: Simon and Schuster, 2009.

Перейти на страницу:

Все книги серии Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья

Похожие книги

Искусство быть желанной. Секреты гейши
Искусство быть желанной. Секреты гейши

Евгения Валентиновна Ванахт – врач, блогер, мастер энергетических практик, посвятившая изучению древних знаний 23 года. Автор 8 книг, которые уже полюбились читателям.«Моя дорогая читательница, ты держишь в руках уникальный труд, настоящее сокровище. В ней я собрала лучшие практики, медитации, секреты и осознания, которые помогут засиять твоей женственности и сексуальности. Для того чтобы ты разобралась, как применять знания на практике, я дополнила книгу наглядными кейсами своих учениц. Продвигаясь по главам книги, ты обретешь достоинство и мудрость, научишься принимать себя и мир вокруг. Много лет назад меня потрясли секретные техники гейш. Гейши соблазняют, не соблазняя. Очаровывают, не очаровывая. Берут в плен людские сердца, не прилагая к этому никаких усилий. Став твоей доброй подругой, эта книга поможет тебе построить жизнь твоей мечты».В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Евгения Валентиновна Ванахт , Евгения Ванахт

Альтернативная медицина / Эзотерика / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Основы долгожительства (Как я отодвинул старость)
Основы долгожительства (Как я отодвинул старость)

Эта книга может быть одной из многочисленных методик, существующих в мире, о более чем 20-летнем личном опыте здорового образа жизни автора, которая отодвигает наступление старости и решает проблему увеличения продолжительности жизни людей до их порогового предела и поэтому, может представлять интерес для большинства людей. Автор не навязывает свою методику и считает, что каждый человек может дополнить, переработать, иными словами, приспособить предлагаемую методику для себя в удобном ему виде. Предоставляется полная свобода! Самое главное при этом узнать, что старость у людей наступает в 75 лет, а видовой порог продолжительности жизни человека составляет 120 лет. Книга дает возможность ознакомиться с этой проблемой, а для тех, кем овладеет эта идея помочь в достижении цели, то есть отодвинуть наступление старости и продлить продолжительность своей жизни до 120 лет! Для достижения этой цели нужно выработать в себе желание включиться в решение этой проблемы, так как ее решение зависит, прежде всего, от самого человека, от его разума. Для таких людей и предназначена эта книга. В конце книги представлен Эталон биопсихосоциальных данных человека в рамках ЗОЖ, претендующего на крепкое здоровье и долголетие. С его помощью можно определить свое состояние в настоящее время.

Автор Неизвестeн

Альтернативная медицина / Здоровье и красота
7 этажей здоровья. Лечение позвоночника и суставов без лекарств
7 этажей здоровья. Лечение позвоночника и суставов без лекарств

Новая энциклопедия о сохранении и восстановлении здоровья методами кинезитерапии, без лекарств и операций. Бубновский дает рекомендации для полноценной жизни без боли и хронических заболеваний. В этой книге автор подробно рассматривает особенности семи «этажей» тела от ступней до головы, рассказывает о том, как снимать и предупреждать болевые симптомы, также дает советы по общему укреплению здоровья.В книге подробно описаны особенности физических нагрузок для каждого «этажа» тела и приведены комплексы упражнений, которые будут полезны пациентам для профилактики лечения различных заболеваний.• Секреты здоровья: о чем молчат врачи.• Вся правда о болевых симптомах.• Профилактика и лечение болей в спине и суставах без лекарств и операций.• Головные боли: что делать?• Основы кинезитерапии: движение вместо таблеток.• Как лечат правильные нагрузки.• «Поэтажный» план восстановления здоровья: советы специалиста.• Упражнения на все случаи жизни.• Снятие усталости после трудового дня.В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Сергей Михайлович Бубновский

Альтернативная медицина