Как не превратиться в Бабу Ягу

Если совсем невтерпеж, сделайте на тарелке красивый овощной натюрморт: огурчик, листики салата, нарезанный вилок капусты, соцветия цветной капусты (да-да, их можно есть и сырыми, очень вкусно) и прочие овощные вкусности. Собственно, такой «натюрморт» может стоять на вашем столе постоянно. Только не хватайте зелень на бегу: нестерпимо хочется чего-то «пожевать» — пожалуйста, сядьте за стол и съешьте с приготовленной тарелки то, что хочется (будь то кусок капусты или морковка). Тщательно пережевывайте (китайское правило «еду надо пить» никто не отменял).

3. Ешьте чаще,в идеале — каждые три-четыре часа. Удержаться от «лишнего» после большого перерыва между трапезами гораздо труднее.

4. Пить, пить и пить!Перед едой, после еды, между приемами пищи — иногда получается даже вместо. Два литра жидкости (летом — три), но — никаких газировок. Только вода и несладкий чай (зеленый или травяной).

5. Запомните: жевательная резинка — только после еды,чтобы очистить полость рта (если нет возможности воспользоваться зубной щеткой). Никогда не жуйте резинку «просто так», это стимулирует аппетит.

6. Не грызть семечки и орешки— этот процесс невозможно контролировать, а семечки и орехи очень калорийны. Если в вашем рационе присутствуют орехи (а это очень полезный продукт) — отсчитывайте себе дневную норму и никогда ее не превышайте.

7. Не ешьте перед телевизором,под разговор или за книгой! Железное правило: если вы едите — вы только едите, и ничего больше.

8. Непременно высыпайтесь!Впрочем, о необходимости правильного сна мы поговорим отдельно.

9. Контролируйте содержимое холодильника:в нем не должно быть запрещенных продуктов. Впрочем, их не должно быть не только в холодильнике — их не должно быть во всем доме. Именно поэтому желательно «меняться» всей семьей.

Не ходите за продуктами на пустой желудок, а то непременно купите что-нибудь запрещенное. Делайте пищевые покупки по заранее составленному списку, так легче себя контролировать.

10. Даже самый правильный рацион не восполняет многих необходимых нам веществ.Поэтому обязательно принимать БАДы! Подробнее я расскажу об этом после рассказа о диете.

Правила «общего режима»:

1. Раз в три месяца делайте анализ крови (на холестерин, триглицериды и т. п.).

2. Даже если вам кажется, что здоровье пришло в норму, ни в коем случае не прекращайте принимать назначенные вам препараты, не посоветовавшись с лечащим врачом.

3. Физические упражнения — обязательны! Можно годами соблюдать диету, но без физических нагрузок ни стройности, ни здоровья не заработаешь.

Бывает, что нет возможности посещать фитнес-центр (а начиная диету, многие попросту стесняются идти в спортзал). Ходите пешком хотя бы по три-четыре километра в день (постепенно увеличивая скорость и продолжительность). Крутите обруч (только не пластиковый, а металлический, тяжелый). Делайте наклоны. Прыгайте со скакалкой (прибавляя по десять секунд или по десять прыжков). В конце концов, в каждом доме есть лестницы (количество и скорость подъемов-спусков регулируйте в зависимости от состояния сердечно-сосудистой системы).

4. Поощряйте себя любыми «несъедобными» радостями! Делайте себе подарки — от нового диска с любимой музыкой до отпуска на море. Балуйте себя! В жизни столько удовольствий, помимо еды, — вспомните о них!

Еда: что, как и когда

— Привет, Нончик! — позвонила мне Лена и сразу же принялась рассказывать, как изменилась ее система питания.

— А ведь знаешь, вкусно, — говорила она с таким удивлением, словно сообщала о существовании жизни на Марсе. — Я сначала думала, что не осилю твою здоровую еду, но, знаешь, уже втянулась. Желудок работает как часы, нет больше такой противной тяжести, какая бывала после плотного обеда из тяжелой пищи. Такую легкость чувствую необыкновенную. Так и кажется, что вот-вот от земли оторвусь!

— А ты думала?! — Я рассмеялась. — Главное, не бросать на полдороге. Вот и подумай, что для тебя важнее: легкость и хорошее самочувствие или конфетка.