Читаем Как ловить рыбу удочкой ( с иллюстрациями ) полностью

Червей земляных добывают: железняка - беловато-розового, жесткого и малоподвижного - на огородах или пустырях, но чаще всего в глинистом грунте; навозного шустрого червячка - в местах, где старый перегнивший навоз смешан с землей; красного, похожего на навозного - под опавшей листвой, под камнями, старыми рогожами, досками, долго лежавшими на одном месте. Выползков, больших, темнокрасных, упругих и очень подвижных, собирают ночью при свете фонаря на огородах или в садах, в низкорослой траве, на обочинах садовых дорожек и в других местах с незатвердевшим и достаточно влажным грунтом. Признаком присутствия выползков служат маленькие рыхлые кучки земли, с дырочкой посередине (своим строением напоминающие кучки, которые насыпает крот); отсюда выползки выходят на поверхность земли. При сборе выползков необходимо двигаться бесшумно, так как от шума они немедленно скрываются в норки. Брать выползка следует около головки, вытаскивать из норки осторожно, стараясь не разорвать.

Хранить выползков надо в прохладном месте, в ящике или в мешковине с обрывками старой сырой рогожи, с небольшим количеством земли, смешанной с песком. Время от времени выползков просматривают и дохлых выбрасывают. В продолжительную засушливую погоду выползки почти не выходят на поверхность, а лишь еле выставляют голову из норки; но если перед вечером обильно полить место их сбора, то они выйдут.

Перед насадкой на крючок следует очистить червей от земли, слегка протаскивая между пальцами. На очищенного червя рыба берет лучше, видимо, потому, что черви, попадающие в воду, промываются. Многие рыбы (в том числе ельцы, окуни, пескари, караси) хорошо берут на кусочек червя, "обсосанный" другими рыбами при поклевках, но оставшийся на крючке. Иногда на такой кусочек вылавливается 3-5 рыб.

Мотыль - личинки комара дергуна (хирономиды) - маленький, красный, с нежной кожицей червячок. Это любимый рыбий корм. Ловля на мотыля весной, осенью и зимой очень добычлива. Мотыля обычно покупают в зоомагазинах, но его можно добыть и самому.

В пруд или озеро с илистым дном опускают ведро с привязанной к нему веревкой в 3 - 4 м. Дают ведру затонуть, затем тащат его за веревку к берегу, стараясь, чтобы оно на своем пути захватило со дна ил или грязь. Вытащив ведро на берег, выбрасывают находящийся в нем ил в решето и здесь же промывают его, погрузив решето наполовину в воду и слегка встряхивая его. Промыв ил, решето приподнимают и несколько минут держат на воздухе, вследствие чего мотыль, оставшийся в решете на поверхности мусора, быстро обсохнет, а при обратном осторожном погружении решета в воду всплывет на поверхность. Всплывший мотыль выбирают маленьким совочком и укладывают во влажную мешковину. Если после первой промывки мотыля не окажется, берут ил в другом месте. Хранят мотыля в прохладном месте, укладывая его тонким слоем во влажную мешковину и завертывая ее конвертом.

Во время хранения необходимо поддерживать влажность мешковины. При наличии пищи мотыль сохраняется значительно дольше, поэтому его следует хранить вместе с илом, взятым со дна водоема.

При хранении часть мотыля погибает. Мертвого мотыля нужно отделить от живого. Делать это надо так: раструсить мотыля на мелкую (5X5 мм) металлическую сетку и слегка пошевеливать его пальцами - от этого он начнет передвигаться шустрее. Передвигаясь, мотыль попадает головкой или хвостиком в отверстие, сетки и падает на подставленную тарелку или бумагу.

Мотыля можно насадить только на тонкий крючок, протыкая его во второй сустав мотыля, под черненькую голову; жало крючка вывести наружу.

Насаживать мотыля нужно очень осторожно, чтобы не выдавить его содержимое. Иногда одна насадка состоит из трех-пяти штук ("пучком" или "кисточкой"); порой одного мотыля целиком надвигают на крючок. Сохранить мотыля во время ловли в жаркую погоду довольно трудно. Наилучший способ хранения таков: коробочку с мотылем завертывают в мокрую тряпку, оставляя отверстие для доступа воздуха. Деревянные коробочки для хранения мотыля лучше, особенно при зимней ловле. Чтобы мотыль не замерз, на рыбалке его нужно хранить за пазухой или в кармане.

Зерновая насадка - пшеница, овес, ячмень (перловка), горох и т. п. - употребляется только в пареном, вареном или моченом виде, иначе зерно не наденешь на крючок. Пшеницу, овес, перловку приготовляют для насадки так же, как обыкновенную кашу, ставя в печь или в духовку. Зерно можно распарить также на керосинке, слабом огне примуса или газа. Вскипятив воду с зерном, убавляют огонь и варят зерно до готовности, то есть, чтобы зерно стало мягким, разбухло, но не разваливалось. В крайнем случае, зерно кладут в воду и размачивают до мягкости.

Горох заливают холодной водой и мочат до разбухания. Затем его варят на слабом огне до тех пор, пока горошины не станут мягкими и будут легко разминаться пальцами. После этого, сняв с огня и не сливая воду, дают гороху остыть. Хранят горох в прохладном месте, в мокрой тряпке или в банке с водой.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное