Идеальные блюда из мультиварки

Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж.

Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Нарезать печень небольшими кусочками, а лук – кольцами, смешать и добавить половину маслин. Выложить на тесто.

Помидоры очистить от кожуры и размять, заправить по вкусу солью и перцем. Выложить томатное пюре на печень. Смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца «Любительская»

Для теста:

 250 г муки

•  100 мл воды

 100 г сливочного масла

• 10 г сухих дрожжей

Для начинки:

 250 г свежей рыбы

•  1 яйцо

 50 г сметаны

•  15 г сыра

Промыть рыбу, разрезать ее на куски, обвалять в муке и обжарить на сковородке с маслом до полуготовности. Остудить ее, выбрать кости, посолить, добавить свежие яйца и все как следует перемешать.

Смешать масло с мукой и растереть полученную смесь. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку и замесить тесто. Раскатать его в тонкую лепешку.

Смазать жиром чашу мультиварки и положить туда приготовленную лепешку, приподняв края.

В середину положить рыбную начинку.

Готовить пиццу в режиме «Выпечка» 1 час.

Перед подачей к столу посыпать тертым сыром и полить сметаной.

Пицца «Мелани»

Для теста:

 250 г муки

 100 мл воды

 50 г сливочного масла

•  10 г сухих дрожжей

Для начинки:

 500 г судака

 150 мл сливок

 1 желток

•  50 г тертого сыра

Промыть рыбу, нарезать ее на куски и обжарить в масле до полуготовности.

Охладить рыбу, выбрать из нее кости. В сливки вылить желтки, добавить тертый сыр, соль, перец. Смешать полученную смесь с рыбой.

Ввести масло в муку и все как следует перемешать. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку, замесить тесто и раскатать его в корж.

Смазать маслом или жиром чашу мультиварки и положить туда корж, слегка приподняв края. В середину положить начинку из рыбы.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца с кальмарами

Для теста:

•  250 г муки

•  250 мл молока

•  100 мл воды

 2 яйца

•  25 г дрожжей

•  15 г сахара

•  50 г маргарина

•  соль

Для начинки:

•  200 г кальмаров

•  200 г сыра

•  соль

•  специи

•  зелень

•  1 ст. ложка майонеза

•  кетчуп

•  репчатый лук

Измельчить дрожжи, смешать с сахаром и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место на 15–20 минут.

Когда дрожжи подойдут, перемешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином и всыпать муку.

Хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час – чтобы оно подошло. После этого выложить в смазанную маслом чашу мультиварки.

Кальмаров проварить 10 минут, разрезать на мелкие кусочки. Положить их на лепешку, посыпать зеленью, нарезанным кольцами луком, полить кетчупом или майонезом, добавить тертый сыр, посолить и поперчить.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца с крабами

Для теста:

•  по 250 г муки и молока

•  100 мл воды

 2 яйца

•  25 г дрожжей

•  10 г сахара

•  50 г маргарина

•  соль

Для начинки:

 250 г крабового филе

 2 луковицы

•  100 г сладкого перца

 150 г российского сыра

 зелень