Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Белки – 85.82 г. Жиры – 108.18 г. Углеводы —232 г. Калории – 2225.6 ккал.

Пицца с кальмарами

Вес – 1204 г. Порции – 4.

Ингредиенты

Для теста:

•  250 г муки

•  250 мл молока

•  100 мл воды

•  2 яйца

•  25 г дрожжей

•  15 г сахара

•  50 г маргарина

Для начинки:

•  200 г кальмаров

•  200 г сыра

•  соль

•  специи

•  зелень

•  1 ст. ложка майонеза

•  кетчуп

•  репчатый лук

Подготовка

Измельчить дрожжи, смешать с сахаром и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место на 15–20 минут.

Когда дрожжи подойдут, перемешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином и всыпать муку.

Хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час – чтобы оно подошло. После этого выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.

Кальмаров проварить 10 минут, разрезать на мелкие кусочки. Положить их на лепешку, посыпать зеленью, нарезанным кольцами луком, полить кетчупом или майонезом, добавить тертый сыр, посолить и поперчить.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 130.95 г. Жиры – 136.93 г. Углеводы – 216.7 г. Калории – 2611 ккал.

Пицца с морепродуктами

Вес – 470 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  250 г дрожжевого теста

•  60 г сыра

•  60 г помидоров черри

•  40 г коктейля из морепродуктов

•  15 г томатной пасты

•  15 г сметаны

•  15 г оливок

•  15 г сливочного масла

•  соль

•  специи

Подготовка

Для приготовления начинки размороженный коктейль из морепродуктов промыть и откинуть на сито, дать стечь воде.

Помидоры нарезать кружочками по 0,3 см, оливки – колечками по 0,3 см.

Для приготовления соуса томатную пасту смешать со сметаной, солью и специями до однородной массы. Дрожжевое тесто раскатать в круг соответственно диаметру чаши толщиной около 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом. Сверху равномерно выложить начинку и посыпать сыром.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.

Белки – 35.93 г. Жиры – 87.83 г. Углеводы —105.9 г. Калории – 1356 ккал.

Пицца с копченой рыбой и грудинкой

Вес – 1229.5 г. Порции – 6.

Ингредиенты

Для теста:

•  250 г муки

•  100 мл теплого молока

•  15 г дрожжей

•  1 яйцо соль

Для начинки:

•  150 г копченой рыбы

•  200 г очищенных помидоров

•  50 г копченой грудинки

•  250 г сыра

•  1 головка репчатого лука

• 1 яйцо

• 2 ст. ложки растительного масла

•  2 зубчика чеснока • красный молотый перец

Подготовка

Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.

На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезанный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем. Полить пиццу сверху этой смесью.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 140.47 г. Жиры – 134.61 г. Углеводы – 212 г. Калории – 2604.6 ккал.

Пицца с креветками

Вес – 1221 г. Порции – 6.

Ингредиенты

Для теста:

•  500 г муки

•  200 мл воды

•  60 г сливочного масла

•  20 г сухих дрожжей

Для начинки:

•  300 г креветок

•  укроп соль

•  3 яйца

•  черный молотый перец

Подготовка

Размороженные креветки положить в соленый кипяток и варить, пока они не всплывут, а затем еще 3 минуты.

Вынуть их и дать обсохнуть. Нарезать креветки на мелкие кусочки и добавить сырые яйца. Посолить и поперчить, как следует перемешать.

Ввести масло в муку и хорошо растереть полученную смесь. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку и замесить тесто.

После этого раскатывать корж, выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки, немного приподняв края.

В середину приготовленной лепешки положить начинку из креветок с яйцами.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Пиццу перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Можно полить пиццу кетчупом, яично-масляным соусом, растительным маслом или майонезом.

Белки – 140 г. Жиры – 75.07 г. Углеводы – 383.9 г. Калории – 2753 ккал.

Пирог рыбный

Вес – 1010 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  500 г готового замороженного слоеного теста