Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 161.17 г. Жиры – 140.26 г. Углеводы —10.53 г. Калории —1946 ккал.

Курица с овощами

Вес – 1435 г. Порции – 6.

Ингредиенты

•  1 курица

•  1 головка репчатого лука

• 1 морковь

• 2 помидора

•  1 сладкий перец

•  1 ст. ложка майонеза

•  1 ст. ложка томатной пасты

•  растительное масло

•  соль

•  перец

•  лавровый лист

Подготовка

Курицу промыть и нарезать на порционные куски. Овощи помыть и почистить. Лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры и перец нарезать кубиками.

Приготовление

В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» нагреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

Затем добавить лук, морковь, помидоры, перец, лавровый лист, соль, перец. Залить все смесью майонеза и томатной пасты.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 25 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 165.92 г. Жиры – 154.31 г. Углеводы – 29.32 г. Калории – 2158 ккал.

Курица в соевом соусе

Вес – 1584 г. Порции – 8.

Ингредиенты

• 1 курица

• 2 луковицы

•  350 мл соевого соуса

•  2 ст. ложки растительного масла

•  сок 1 лимона перец

Подготовка

Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Курицу промыть, нарезать на порционные куски.

Приготовление

В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Сверху выложить кусочки курицы и залить соевым соусом. Поперчить, добавить сок лимона.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 171.65 г. Жиры – 174 г. Углеводы – 167 г. Калории – 2915 ккал.

Курица в соевом соусе с имбирем

Вес – 1589 г. Порции – 8.

Ингредиенты

•  8 куриных ножек

•  1 красная луковица

• 1 зубчик чеснока

• 2 пучка перьев лука– шалота

•  100 г свежего имбиря

•  500 мл соевого соуса

•  1 ст. ложка оливкового масла

•  соль

•  свежемолотый белый перец

Подготовка

Овощи помыть и почистить. Репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.

Имбирь натереть на мелкой терке.

Приготовление

Налить масло в чашу мультиварки-скороварки в, включить режим «Обжарка». Когда масло нагреется, добавить лук, чеснок и лук-шалот и готовить в течение 3–4 минут.

Добавить куриные ножки и продолжать обжаривание, время от времени переворачивая, до золотистого цвета. Влить соевый соус. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Приправить специями по вкусу и перемешать.

Белки – 144.11 г. Жиры – 122.8 г. Углеводы – 239.8 г. Калории —2641 ккал

Курица копченая

Вес – 513 г. Порции – 2.

Ингредиенты

•  500 г филе куриной грудки

•  13 мл «жидкого дыма»

•  соль специи

Подготовка

Куриное филе промыть, натереть солью, специями и «жидким дымом».

Приготовление

Подготовленные куски завернуть в лист фольги, выложить в чашу мультиварки-скороварки.

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.

Белки – 118 г. Жиры – 9.5 г. Углеводы – 2 г. Калории – 565 ккал..

Куриный рулет с черносливом

Вес – 540 г. Порции – 2.

Ингредиенты

•  1 куриная грудка

•  1 ст. ложка горчицы или майонеза

•  специи для курицы

•  соль

•  перец

Для начинки:

•  50 г сыра

•  10 г чернослива

•  10 г кураги

•  специи

•  зелень

Подготовка

Сыр натереть на терке. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Куриную грудку промыть, обсушить и аккуратно отбить и посыпать солью и приправами.

Положить сверху чернослив и курагу, посыпать сыром, специями и зеленью. Плотно свернуть рулет. Смазать горчицей или майонезом.

Приготовление

Рулет аккуратно переложить в чашу мультиварки-скороварки швом в низ.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 120.14 г. Жиры – 24.68 г. Углеводы – 17.2 г. Калории – 767 ккал.

Курица с рисом

Вес – 1708 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 1 курица 150 г риса

• 2 луковицы