Горчица. На страже здоровья

Неумывакин Иван Павлович «ГОРЧИЦА» На страже здоровья

Данная книга не является учебником по медицине, все рекомендации, приведенные в ней, следует использовать только после согласования с лечащим врачом.

Об аторе

НЕУМЫВАКИН Иван Павлович, доктор медицинских наук, профессор. Действительный член Международных академий информатизации и энергоинформатизационных наук, Российских академий естественных наук и медико-технических наук, Заслуженный изобретатель России, Лауреат Госпремии, Член Президиума Общероссийской медицинской ассоциации специалистов традиционной народной медицины и целителей, как ведущий народный целитель России удостоен высшей награды в этой области-янтарной «Звезды магистра».

В 2005 г. удостоен Международной премии «Профессия - жизнь» и награжден орденом «За Честь, Доблесть, Созидание, Милосердие» за личный вклад в развитие традиционной народной медицины. Имеет награду Русской Православной Церкви - «Орден Святого Благоверного князя Даниила Московского» III степени - за вклад в патриотическое движение, благотворительную деятельность и восстановление православных святынь. 

Введение

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему Природу величают Матерью? Вы скажете: это логично, ведь мы ее создания, она нас, можно сказать, «родила». Это справедливо. Ноя хочу обратить ваше внимание на не менее важный оттенок смысла этой метафоры, который почему-то обычно ускользает. В народе говорят: «Не та мать, что родила, а та, что вырастила». Смысл этой поговорки, если вдуматься, гораздо серьезнее, чем может показаться на первый взгляд. Но если вспомнить о том, каким беззащитным и беспомощным рождается ребенок (человеческий детеныш рождается намного более беспомощным, чем детеныш любого зверя), то сразу становится понятно, как важно не только родить, но и растить — оберегая и развивая. Мне кажется, что именно в этом значении материнство Природы для нас наиболее ценно. Она не просто создала нас такими, какие мы есть, она позаботилась также и о том, чтобы мы смогли в этом мире обрести свою истинную силу и в полной мере раскрыть свой скрытый потенциал. Для этого она создала огромный запас своих уникальных, естественных и доступных средств, причем она как будто даже учла неизбежную возможность совершения человеком на пути развития ошибок, предоставив шанс их исправления. Удивительно и то, что лекарствами часто оказываются те природные средства, в которых мы такой способности и не подозревали. Но даже когда средство известно и общепризнанно в своей эффективности, как, например, горчица, для нас подчас остается много неожиданных открытий — стоит только присмотреться внимательнее. Кому не приходилось в жизни пользоваться, скажем, горчичниками! Но все ли мы знаем об этом растении? Умеем ли максимально использовать его целительные силы? Об этом и пойдет речь в настоящей книге.

Глава 1 РАДОСТНАЯ ТРАВА

Горчица — одно из тех растений, которые известны, используемы и почитаемы человеком с глубочайшей древности. Так, в Средиземноморье, на Ближнем Востоке и в Китае знали и любили горчицу еще три тысячи лет назад. Ее использовали, например, для увеличения срока хранения всевозможных скоропортящихся продуктов, прежде всего мяса: обваливали кусок в растертых горчичных зернах и вялили на солнышке. А египтян горчичные зерна сопровождали в загробное путешествие, чтобы Ка (так в египетской мифологии называли одну из душ-сущностей человека) получала полноценную пищу.

По Европе горчицу распространили римские легионеры. В древнеримской кулинарии широко использовался сгущенный сок недозрелого винограда — «муст», обладающий приятным кислым вкусом. «Муст» с добавлением толченых семян горчицы назывался жгучим — «муст ардум». Затем это название перешло на саму горчицу и сохранилось до наших дней в большинстве европейских языков. Это, например, английское mustard, польское musztarda, французское moutarde.