Энциклопедия современной девочки

Этот день посвяти каким-нибудь ягодам или фруктам: черешне, абрикосам или персикам. В течение дня ешь выбранные ягоды, а на ночь не забудь выпить 1 стакан кефира.

Воскресенье

Это самый тяжелый и трудный день. В течение дня ты должна будешь пить какой-нибудь фруктовый сок – яблочный, виноградный или апельсиновый.

После этой диеты ты можешь вернуться к обычному питанию, но не набрасывайся на еду сразу же, увеличивай порцию постепенно, иначе не пройдет и недели, как стройная фигура вновь округлится. Чтобы поддерживать желаемую форму, достаточно соблюдать недельную диету 2 раза в месяц.

Банановая диета

Диета рассчитана на 3 дня, в течение которых ты должна скинуть около 2,5 кг.

Основные продукты – молоко и бананы.

2 или 3 банана и 3 стакана обезжиренного молока раздели на привычное для тебя количество приемов пищи.

Диета считается строгой, поэтому перед ее началом лучше посоветоваться с врачом.

Диета для занятых людей

Первый день

Утро

0,5 стакана нежирного кефира взбей с соком, выжатым из 0,5 грейпфрута, 3 столовыми ложками овсяных хлопьев и 2 столовыми ложками размороженных ягод.

Полдень

150 г картофеля и 100 г моркови вымой, очисти, снова вымой и натри на терке. Добавь 1 яйцо, немного муки, посоли, перемешай, сформуй с помощью ложки драники и жарь их на 1 столовой ложке растительного масла. Вымой и нарежь 1 помидор и 100 г шампиньонов, обжарь их в 1 столовой ложке растительного масла, а затем туши под крышкой до готовности. Выложи на тарелку драники и гарнируй их помидорами и грибами.

Вечер

1 луковицу очисти, вымой, нарежь полукольцами и обжарь в 1 столовой ложке растительного масла, добавь 30 г гречневой крупы и 125 мл овощного бульона, вари 15 минут. Сними с огня, добавь 30 г нарезанной полосками ветчины.

Второй день

Утро

Смешай по 1 столовой ложке овсяных хлопьев, сухофруктов и орехов, добавь по 1 чайной ложке тыквенных и подсолнечных семечек. 0,5 стакана кефира взбей с 2 столовыми ложками размороженных ягод и 1 чайной ложкой меда. Полей блюдо полученным соусом.

Полдень

100 г куриной грудки без кожи обжарь в 1 столовой ложке растительного масла. Приправь соком лимона. Добавь 100 г тушеных грибов, 1 вареный клубень картофеля, нарезанный кружочками, 100 г тушеной капусты, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 морковь, натертую на терке, и горсть тушеных бобов или фасоли, влей 4 столовые ложки соевого соуса и нагревай на слабом огне в течение 7 минут.

Вечер

Вымой и нашинкуй 150 г капусты, залей их на 1–2 минуты подсоленным кипятком, вымой и мелко нарежь 100 г листового сельдерея, 1 морковь вымой, очисти и натри на терке, 1 яблоко вымой, удали сердцевину и нарежь ломтиками. Приготовь соус из 1 столовой ложки майонеза, 0,5 стакана простокваши, 1 чайной ложки горчицы и 1 столовой ложки яблочного уксуса. Перемешай ингредиенты и полей салат соусом.

Третий день

Утро

1 кусок ржаного хлеба смажь неострой горчицей, вымой и нарежь кружочками свежий огурец, выложи его на хлеб, добавь 40 г постной ветчины, нарезанной ломтиками, и 1 жареное без жира яйцо, посыпь луком или петрушкой.

Полдень

Вымой и разбери на соцветия 300 г цветной капусты, туши ее 15 минут. Вымой и обдай кипятком 3 помидора, сними с них кожицу и мелко нарежь. Вымой, очисти и натри на терке 1 маленькую морковь. Очисти, вымой и мелко нарежь 1 небольшую луковицу, слегка обжарь в растительном масле, добавь морковь и помидоры и туши 10 минут в бульоне, оставшемся от приготовления капусты. Тушеные овощи (кроме цветной капусты) протри через сито, полученную массу взбей до консистенции пюре и добавь жгучий перец по вкусу. Выложи на тарелку капусту и полей ее овощным соусом.

Вечер

Вымой 1 помидор, нарежь его кубиками. Вымой 1 стручок сладкого перца, удали плодоножку и семена, нарежь соломкой. 30 г ветчины и 100 г несоленой брынзы нарежь кубиками, сбрызни лимонным соком и посыпь жгучим перцем. Смешай 1 столовую ложку растительного масла, 2 столовые ложки яблочного уксуса и 3 столовые ложки соевого соуса. Полей соусом салат.

Четвертый день

Утро

125 г нежирного творога смешай с соком 0,5 лимона и 50 г банана. Приправь каплей сиропа и молотым имбирем. Сверху укрась кусочками ананаса или ягодами клубники. Посыпь блюдо жареными подсолнечными семечками.

Полдень

Вымой 1 помидор, срежь с него верхушку и аккуратно вынь мякоть с помощью чайной ложки. Мякоть измельчи. Очисти и вымой 1 небольшую луковицу, мелко нарежь ее и выложи к мякоти помидора. Добавь сухарики из хлеба с отрубями, 0,5 чайной ложки горчицы, 1 желток и 1 столовую ложку тертого сыра. Взбей яичный белок, введи в полученную массу, приправь ее перцем, мускатным орехом и соевым соусом. Наполни помидор фаршем, накрой верхушкой и запеки в предварительно разогретой духовке. Растопи 1 чайную ложку сливочного масла и смешай ее с измельченным зубчиком чеснока. Помидор гарнируй 100 г отварного картофеля, который полей чесночным маслом и посыпь 1 чайной ложкой кунжута.

Вечер