Детское питание в большом городе

• Создайте доску мотивации, на которую ребенок будет приклеивать новую наклейку за каждый новый продукт, внесенный в его рацион.

• Устраивайте дважды в месяц день овощей или день фруктов – изучайте, как растет определенный овощ, делайте поделку, раскрашивайте и готовьте вместе с ребенком тематическое блюдо из этого овоща.

• Мусорная еда должна быть в мусорке – приучайте детей выкидывать то, что не нужно и неполезно есть. Не доедать, не оставлять «папе», а выкидывать весь пищевой мусор. Если оказывается так, что какая-то сильно вредная конфета оказалась у ребенка, он должен знать, что с этим делать, – выкинуть в мусорку. Нет, это никому неполезно. Да, в некоторых странах голод, но вы же не отправите туда шоколадку, которую, скорее всего, и купили не вы. А позже научите ребенка просто вежливо отказываться от того, что он не ест, если его угощают. И нет, это не неуважение, это вопрос личных границ, любви к себе и осознанного потребления.

Если вы хотите, чтобы ваш ребенок научился выбирать здоровое питание и образ жизни, вы сами должны этот образ транслировать. Ведь если вы будете говорить «это вредно», а сами есть на глазах у ребенка то, что ему не предлагаете, то это будет разрушительно действовать. Если вы говорите «это вредно, это папино», головной мозг ребенка не сможет понять такую истину. Родители – самые мощные супергерои в глазах ребенка, и он все повторяет за вами, и вы его лучший авторитет. Поэтому только своим примером, своим поведением вы можете показать, что полезно и что круто, уже с самого раннего возраста.

Историй о формировании пищевого поведения я могу рассказать много. Хорошо, когда изначально с прикорма идет все гладко. Такие дети всегда приходят ко мне на семинары и презентации, да и просто в гости, и уже сами рассказывают, как у них все получается. Но есть и такие истории, когда до 5 лет было совершенно неправильное питание, но все равно смогли все исправить. Это нужно делать! И это возможно!

Истории пациентов

Одна мама, кстати, тоже доктор, смогла научить ребенка есть творог без сахара. Она предлагала. Она выстраивала систему, обучала, вовлекала, делала своими руками доски мотивации. И вот, на 18-й раз!!! ее ребенок начал спокойно есть творог без сахара. И все это настолько железно вошло в режим, что через полгода, попробовав творог с сахаром у бабушки, он отодвинул тарелку, сказав, что это приторно и невкусно.

Другая мама смогла изменить пищевое поведение сразу двум сыновьям 4 и 6 лет, хотя до этого тоже были истерики по сладкому. Она начала с простого – устроила день рождения без торта. Все было очень весело, анимация, батутный парк, курица с картофельным пюре, подарки. Но самое интересное было в том, что никто, ни один ребенок из 20 приглашенных не вспомнил про торт и сладости, не попросил и не испытал никакого неудобства. После мама рассказывала о своих впечатлениях: «В тот момент я поняла, как все это работает, что нужно детям. С завтрашнего же дня я все изменю дома». Придя домой, она выкинула все сладости, подготовила весь обучающий материал, начала готовить с мальчишками. А дети, не видя сладкого дома, не вспоминали о нем вовсе.

Пищевое поведение в 7–14 лет