Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена

Распарьте кипятком полстакана мака, слейте воду добавьте стакан сахара и хорошенько разотрите сахар с маком. Если получается уж очень густо, плесканите четверть стакана кипятка.

Теперь останется разрезать перепички на квадратики (бабули в деревнях их просто рвут руками), залить маковой начинкой и перемешать. Через полчаса вкуснейшие народные «пирожные» готовы.

Нам их выдавали в чистых салфеточках и в фольге, чтобы мы не изгваздались в сладкой патоке. Но мы все равно пачкались, облизывали пальцы и только и сравнивали, у какой бабушки шулыки вкуснее.

Белорусская кухня