Читаем Блюда из консервированных и замороженных продуктов полностью

<p>Пицца с колбасой и острыми консервированными помидорами</p>

замороженные основы для пиццы.

Для начинки: 200–250 г колбасы со специями, по 50 г острого кетчупа и майонеза, красный перец, по 3 острых консервированных помидора и крупных свежих, 2 луковицы, голландский острый сыр, 100 мл растительного масла.

Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.

Колбасу со специями и 1 луковицу нарезать средними кусочками. Обжарить в масле до такой степени, чтобы лук приобрел золотистый оттенок. Смешать с кетчупом, майонезом, красным перцем и консервированными помидорами, выложить на подготовленную основу. Начинку залить майонезом, засыпать тертым сыром, украсить кусочками помидора и нарезанного колечками оставшегося лука.

Поставить пиццу в разогретую до 200 °C духовку и выпекать 20 мин.

<p>Пицца с сырокопченой колбасой и консервированными помидорами</p>

2 замороженные основы для пиццы.

Для начинки: 200–250 г сырокопченой колбасы, 50 г сыра, 3 луковицы, 2 острых консервированных помидора, морковь, красный жгучий перец, 60 г майонеза, 130 мл растительного масла, 3 крупных помидора, пучок петрушки.

Для противня: 1 ст. ложка жира.

Сырокопченую колбасу нарезать средними по величине кусочками, лук и морковь – мелкими. В масле обжаривать колбасу, морковь, лук до тех пор, пока он не приобретет легкий золотистый оттенок. Посыпать смесь красным перцем, смешать с майонезом, тертым сыром, консервированными томатами и выложить на предварительно размороженную основу. Украсить блюдо нарезанными колечками луком и помидорами.

Посыпать пиццу сыром и мелко нарезанной петрушкой и поставить ее в разогретую до 200 °C духовку на 15 мин.

<p>Пицца с копченой колбасой и консервированными помидорами</p>

2 замороженные основы для пиццы.

Для начинки: 150–200 г копченой колбасы, 2 моркови, 60 мл растительного масла, 50 г майонеза, 3 средних спелых помидора и 2 консервированных, 4 небольших луковицы, пучок петрушки.

Для противня: 1–2 ст. ложки растительного масла.

Нарезать средними кусочками колбасу, помельче – луковицы и морковь. Обжаривать в масле колбасу, морковь, лук до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок. Смешать все с майонезом. Выложить массу на подготовленную основу.

Украсить пиццу помидорами и оставшейся луковицей, нарезанной колечками, посыпать петрушкой и поставить в разогретую до 220 °C духовку на 10 мин.

<p>Пицца с ветчиной и маринованными огурчиками</p>

300 г замороженного дрожжевого теста.

Для начинки: 200 г ветчины, 2–3 маринованных огурца, соль, специи, 10 г сливочного масла.

Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.

Нарезать ветчину тонкими ломтиками. Сформовать из размороженного теста корж, смазать его сливочным маслом и разложить ветчину. Нарезать огурчики тонкими ломтиками и положить сверху. Посолить, поперчить. Поднять края теста.

Выпекать пиццу в духовке при средней температуре.

<p>Пицца с бараниной и консервированной фасолью</p>

замороженные основы для пиццы.

Для начинки: 4 котлеты из баранины, 5 ломтиков сала, 2 небольшие луковицы, 4 помидора, 50 г консервированной зеленой фасоли, 20 г консервированной белой фасоли, 20 г консервированной красной фасоли, 150 г мягкого сыра, 2 дольки чеснока, соль, перец, сушеный чабер, веточка розмарина, томатная паста.

Для противня: 1–2 ст. ложки растительного масла.

Размороженную основу выложить на противень, смазанный маслом.

На предварительно разогретой сковороде подрумянить ломтики сала. Бараньи котлеты натереть перцем и прожарить с обеих сторон

Перейти на страницу:

Все книги серии Лакомка

Идеальные блюда из мультиварки
Идеальные блюда из мультиварки

Многие, покупая такой современный многофункциональный кухонный прибор как мультиварка, мало представляют ее кулинарные возможности. Трудно представить все многообразие полезных и вкусных блюд, которые она готовит, даже изучив прилагаемую к мультиварочному аппарату инструкцию с двумя десятками рецептов. Перед вами издание, которое содержит более 500 рецептов блюд для мультиварки. Оно поможет вам на личном опыте убедиться в том, что мультиварка – великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий. Даже те сложные рецепты, к которым вы раньше боялись подобраться, с чудом современной техники осваиваются просто и быстро. Кроме того, мультиварка еще и освободит вас от лишних хлопот и нужды следить за процессом приготовления блюд.

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг
Продукты без тайн!
Продукты без тайн!

Ведущие врачи утверждают, что многие неприятные заболевания вызваны пищевым рационом. Повышенное давление, заболевания сердца, избыточный вес, аллергии, пониженное настроение и хроническая усталость – прямое следствие употребления некачественных продуктов.У горожанина все начинается с магазина. На какие значки на этикетке обратить внимание, чтобы дома от налитого ГМО не отказалась и кошка? Нужная информация часто напечатана мелким шрифтом и не расшифрована: производители не выставляют напоказ консерванты, антибиотики, улучшители вкуса и прочие Е100-Е999.В книге вы найдете подробное описание 50 основных продуктов питания и 8 групп пищевых добавок. Эта информация станет необходимым путеводителем по хитростям маркировок пищевой индустрии. Открыто пользуясь надежным и непредвзятым источником, вы сможете контролировать свой стол, ориентируясь на интуицию и полученные знания. Вы будете уверены, что едите полезные и натуральные продукты, которые подарят бодрость и предупредят болезни.

Лилия Петровна Малахова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги