Клубнику выложить слоями в миску, пересыпав каждый слой сахаром, и оставить на 30 мин.
Залить клубнику газированной водой и лимонным соком, добавить лед и поставить на 1–2 ч в холодильник. Разлить крюшон по бокалам и подать.
Персиковый крюшон
Персики нарезать дольками или ломтиками. Выложить слоями в миску, пересыпав каждый слой сахаром, и оставить на 15–30 мин, после чего залить газированной водой.
Прибавить лед и поставить на 1 ч в холодильник. 2–3 спелых персика нарезать мелкими кусочками, прибавить ядра персиковых косточек.
Поставить на 1 ч в холодильник, затем процедить и вылить полученную жидкость в миску с остальными персиками. Разлить крюшон по бокалам и подать.
Если крюшон получился недостаточно сладким, добавить
Морс из замороженной земляники
Ягоды размять деревянной ложкой и отжать сок.
Из выжимок приготовить отвар, процедить и добавить сахар (вместо него можно использовать мед в том же количестве).
В остывший отвар влить отжатый сок.
Морс из замороженной черники
Из размороженной черники отжать сок.
Полученный сок перелить в стеклянную банку и поставить в холодное место. Выжимки залить горячей водой с сахарным песком и кипятить 10–12 мин. Затем процедить через марлю, а отвар смешать с полученным соком.
Морс подается в охлажденном виде.
Морс яблочно-сливовый
Мытые, очищенные от сердцевины и косточек яблоки пропустить через соковыжималку. У размороженных слив удалить косточки. Нарезать сливы дольками.
Яблочный сок развести водой, приправить сахаром по вкусу, добавить сливы. Охладить.
Вишневый коктейль с лимонным соком
Смешать вишневый и лимонный соки, добавить сахар, немного соли, прокипятить на слабом огне в течение 5 мин, затем охладить. Подготовленный сироп смешиваем с молоком и взбиваем венчиком.
Подавать на стол в охлажденном виде.
Яблочный коктейль с медом
Яблочный сок соединить с пахтой, апельсиновым сиропом и медом. Полученную смесь взбить.
Добавить лимонную цедру, ванильный сахар и перемешать.
При подаче разлить коктейль по бокалам.
Покупайте замороженные продукты только в таких магазинах, в которых имеются необходимые условия для хранения данного продукта.
Витаминный коктейль из замороженных ягод
Все ингредиенты смешать в блендере и перелить в стакан.
Клюквенно-черничный коктейль
При помощи блендера измельчить чернику с йогуртом и клюквенным соком до однородного состояния.
Подавать на стол в стеклянном бокале, украсив целыми ягодками черники.
Коктейль из замороженной клубники и лимонада
В блендере пюрировать клубнику, а затем протереть ее через сито.