Битва за хлеб

Курс на разработку новых агротехнических приёмов, повышение урожайности главных сельскохозяйственных культур сохранялся в советской аграрной политике некоторое время и после войны. По оценке видных американских биологов Р. Левонтина и Р. Левинса, в 1948-62 гг. урожайность зерновых росла в СССР наиболее быстрыми темпами[18]. В. Н. Ремесло и П. П. Лукьяненко создали сорта озимых пшениц Мироновская 808 и Безостая 1, ставшие шедеврами мировой селекции и распространившиеся не только в СССР, но и во многих других странах. Благодаря работам В. С. Пустовойта по селекции подсолнечника, направленным на повышение его масличности и урожайности, к 1960 м гг. в нашей стране его выращивали вдвое больше чем во всём остальном мире, а советские сорта этой, исходно американской, культуры закупала даже Аргентина ― родина подсолнечника. Грандиозный план создания восьми лесозащитных полос в Центральной России и на Украине общей протяжённостью 5320 км, начавший осуществляться с 1948 года, способствовал восстановлению сельского хозяйства в наиболее пострадавших от войны регионах. До принятия Н. С. Хрущёвым решения о крупномасштабном освоении целины и посеве кукурузы[19], аграрная политика страны была направлена на развитие традиционных зернопроизводящих районов и имела целью расширение посевных площадей и повышение урожайности основных сельскохозяйственных культур ― пшеницы и ржи. То есть, она следовала тому курсу, который позволил Советскому Союзу в 1930-40-х гг. надёжно обеспечить свою продовольственную безопасность.

Современное положение в сельском хозяйстве

В послереформенные 1990-е годы производство зерна, мяса, молока в России резко снизилось и страна стала зависеть от зарубежных поставок продовольствия; впрочем, даже и с ними далеко не полностью удовлетворяя потребности населения в основных продуктах питания[20].

В 2000-х гг., в связи с определённым изменением сельскохозяйственной политики, положение с продовольствием в стране стало улучшаться. Начал расти, приближаясь к дореформенным показателям, валовой сбор зерна[21], овощей, молока, мяса[22]. Хотя в отношении мясопродуктов Россия по-прежнему зависит от зарубежных поставок, составляющих в последние годы 35–40 % потребляемого в стране мяса[23].

Неудовлетворительно обстоят дела сегодня в России с семеноводством. Для производства высококачественных овощей необходимо обеспечивать их производителей семенами с высокими сортовыми и посевными качествами сортов, приспособленных к почвенно-климатическим условиям. В 1990-х гг. система централизованного производства и поставок семян овощей и картофеля, осуществлявшаяся ранее Всесоюзным объединением "Союзсортсемо-вощ", претерпела кардинальные преобразования, сказавшиеся на отечественных производителях и потребителях семян неблагоприятно. Доля импортных сортов и гибридов достигла 80 %, причём многие из них не были приспособлены к условиям нашей страны. Это привело к резкому сокращению производства овощей в России и росту их импорта[24].

Помимо зависимости от импорта продовольствия, Россия в настоящее время подвергается сильному давлению со стороны транснациональных корпораций и их лоббистов с целью массового внедрения в производство в стране геномодифицированных растений, безвредность которых вызывает сильные сомнения у авторитетных учёных[25].

Учитывая эти проблемы, а также нынешний рост международной напряжённости, сегодня настоятельно требуется поддержка со стороны государства производства качественной сельскохпродукции ― как прямым финансированием целевых программ, так и предоставлением соответствующих налоговых льгот фермерским, кооперативным, государственным сельскохозяйственным предприятиям. Такая политика: 1) ведёт к улучшению здоровья населения страны; 2) выгодна для бюджета ― деньги, вложенные в экологически безопасное производство качественных продуктов питания, экономят кратно большие суммы в программах здравоохранения и восстановления окружающей среды.

Дополнительные средства на поддержку производства качественной сельхозпродукции в России можно получить за счёт сокращения, а ещё лучше полного прекращения финансирования из российского госбюджета структур, по сути обслуживающих ― нередко под эвфемистическим лозунгом "развития мировой науки" ― зарубежные корпорации. Роста производства качественной сельскохозяйственной продукции можно достичь с помощью организационных мер; широкого внедрения брэндов отечественной селекции; поддержки перспективных работ российских селекционеров; разработки эффективных агротехнических приёмов; интродукции новых и нетрадиционных культур.

Проиллюстрируем сказанное на примере овощеводства.