Читаем Автостопом через Африку полностью

Новенький мотоцикл «Харлей» стоял на паркетном полу в холле. Когда Кротов завел свои длинные речи о нашем пути, прибедняться хозяевам было уже бессмысленно. Пастор позвал прислугу, нам организовали душ, комнату для ночлега и ужин. Комната, конечно, была самая убогая. Мотоцикл ночевал куда лучше. Но, уж раз такую комнату нам «Бог послал», значит поставим от комаров палатку прямо на полу и ляжем спать. Впрочем, мы уже давно привыкли к своим коврикам и спальникам настолько, что ни на что их не променяли бы.

Утром пастор разделил с нами завтрак, и довез на своей машине до церкви. Загород решили дойти пешком, но пройдя пять километров так и не увидели выезда из города — с одной стороны дороги тянулись фермы и фабрики, с другой — глиняные дома местных жителей.

Выбрали позицию в тени дерева и только через два часа уехали на желтенькой машине электриков «хоть куда-нибудь за город». А уже на следующей позиции, почти сразу взяли быструю «Тойоту» в Kitwe.

Многие люди теперь задают нам вопрос: «А как же вы там питались? Ведь даже если покупать самую дешевую еду, то за полгода кучу денег нужно потратить!»

Настало время более подробно остановиться на нашем «научном питании». Кстати, внимательный читатель уже понял, надеюсь, что когда в АВП употребляется термин «наука»

(«Научная еда», «научный метод», «научный ночлег»), здесь имеется в виду «наука» — как совокупность знаний о том, как находить различные блага с минимальными затратами ресурсов, доставляя при этом радость и себе и окружающим. Так, например, «научное путешествие без денег» отличается от бродяжничества наличием Цели.

До Эфиопии проблемы питания у нас почти не возникало. Скажу даже больше: некоторые особо экономные участники нашей экспедиции, первые свои деньги обменяли только в Кении, но пусть об этом они сами Вам поведают, ибо «рекордная экономия денег» не является целью Вольного Путешествия. Итак, в арабских странах можно было запросто экономить на магазинах — даже если тебя «забыли» покормить завтраком, то уж с заходом солнца обязательно попадешь на угощение, а то и не один раз. Таковы уж мусульманские обычия — путешественник должен быть накормлен, вписан… только такими правильными поступками «в этом мире» можно заработать попадание, после смерти, «в Лучший мир».

В Эфиопии «православные» не спешили одаривать нас гостеприимством, а чаще наоборот, выпрашивали у нас денежку, и даже в православные храмы бесплатно не пускали. Конечно, в такой стране трудно рассчитывать на ежедневное угощение — такая удача случалась не часто, да и эфиопская еда не всегда приходилась нам по вкусу. Поэтому, мы обзавелись в городе Гондар пятилитровым котелком и покупали в лавках или на рынке дешевые продукты на свои деньги.

Готовить еду «по-эфиопски» — значит не меньше часа раздувать слабо тлеющие древесные угли. Гораздо проще разжечь костер и сварить, последовательно, сначала картошку или макароны, или крупу, в потом целое ведро чая. Если же кто-то из нас отделялся в Эфиопии от общей группы, то у каждого был маленький котелок, для полного самообслуживания.

В Кении и Танзании всегда можно было, при помощи расспросов местных англо- говорящих людей, найти дешевый трактир с низкими ценами «для черных и от черных».

Конечно, пудинг из пресно вареной кукурузной муки, не каждому кажется «пределом мечтаний», но любой желающий мог потратить еще 1–2 доллара и купить курицу, мясо-рыбу.

На улицах Танзании, как я уже отмечал, очень дешевы шашлыки и картофельные чипсы. Еще отметим, что богатые и образованные люди, часто угощали нас «из вежливости», или из уважения к нашему Дальнему Пути, даже не интересуясь нашем вероисповеданием.

В городах Замбии, на центральной улице появились супермаркеты сети «SHOPRAITE».

(Произноситься как «шопрАйт») Каждый день, на наружной стене супермаркета вывешивалось большое объявление, заманивающее покупателей: «Сегодня макароны стоят столько-то»

«Йогурт такой-то сегодня стоит столько-то». И так по одному товару из каждого отдела, ежедневно продавалось с 50-ти, а то и с 70-ти процентной скидкой. Очень мудрый и полезный шаг! Супермаркет огромен — десятки тысяч видов товара, от булочек до автопокрышек.

Человек заезжает в магазин купить консервированной фасоли, которая продается сегодня по три банки на два доллара, а заодно наполняет корзину и другими покупками. В другой день макароны стоят на доллар 1,5 килограмма. Но не будешь же есть пустые макароны? Значит, возрастут продажи кетчупов, консервов, соусов… Строжайший компьютерный учет позволяет вычислить по минутам, часам, дням и месяцам покупательский спрос на каждый товар. Значит, магазин может позволить себе продавать один из залежалых товаров в убыток, покрывая это прибылью от продаж других продуктов. Это систему придумали не в Африке, но ни о чем подобном у нас я пока даже не слыхал.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное