250 рецептов от простуды и гриппа

Кедровые орешки с проростками пшеницы, кунжута и ржи. 1 стакан проростков пшеницы (двух– или трехдневных), 1/2 стакана проростков кунжута (однодневных), 1/2 стакана проростков ржи (двухдневных), 1 стакан очищенных и вымоченных кедровых орехов, 1 банан.

Просто смешать все ингредиенты.

Проростки со свекольными листьями и огурцами. 4–5 ст. ложек проростков пшеницы, 100 г листьев сахарной или кормовой свеклы, 100 г огурцов, 2–3 стебля зеленого чеснока, 200 г простокваши (сливок, сметаны), 1 ст. ложка меда, зелень укропа.

Вымытые свекольные листья нарезать узкими полосками, а огурцы – мелкими кубиками. Добавить мелко нарубленные чеснок и укроп. Залить взбитой простоквашей, смешанной с медом и проростками. Хорошо перемешать и сразу подавать на стол.

Проростки с фруктами или ягодами. 100 г проростков, 100–150 г нарезанных фруктов или ягод (яблок, груш, слив, черешни, клубники, малины, смородины, брусники и т. п.), 1 ст. ложка меда или подсолнечного масла.

Проростки смешать с фруктами или ягодами. Можно добавить мед или подсолнечное масло.

Проростки с сухофруктами. 100 г проростков, 50 г любых сушеных фруктов: инжира, изюма, фиников, яблок, груш и т. п.

Намочить сушеные фрукты, перемолоть их на мясорубке и смешать с проростками.

Проростки со свеклой и чесноком. 5–7 ст. ложек проростков, 1 свекла, 1 долька чеснока, растительное масло, зелень по вкусу.

Проростки или их хлопья в произвольном соотношении смешать с протертой на мелкой терке свеклой (сырой, печеной или пареной). Добавить рубленый чеснок, растительное масло и зелень по вкусу.

Салат из проростков с морской капустой. 1/2 стакана проростков чечевицы (трехдневных), 1/2 стакана проростков кукурузы, 1 ст. ложка вымоченной морской капусты, 1 луковица, 1 красный сладкий перец, зелень укропа и петрушки.

Все компоненты перемешать, полить соком, выжатым из одного лимона или грейпфрута.

Суп из проросшей пшеницы. 400 мл воды, 2–3 ст. ложки проросшей пшеницы, 2 средние головки лука, 2 морковки, несколько картофелин.

Картофель не очищать от кожуры, а тщательно вымыть и мелко нарезать. Измельчить лук и морковь.

Все это довести до кипения и отставить на 5–10 мин (нужно помнить о том, что процесс варки разрушает биологически полезные вещества). Вновь поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять с огня и положить проростки пшеницы, лавровый лист и другие специи по вкусу (солить нежелательно).

После того как суп постоит 10–15 мин, он готов к употреблению.

Помощь больному горлу

В борьбе с кашлем можно взять на вооружения вот такие рецепты.

Настой пшеницы или отрубей. 250 г зерен пшеницы (или отрубей), 1 л воды, 2 ст. ложки меда. Зерна пшеницы (или отруби) кипятить в воде в течение 1 ч. Затем процедить настой и добавить мед.

Пить по У стакана 3–4 раза в день.

«Конфеты» из меда и имбиря. 250–300 г меда, 1 ч. ложка порошка имбиря.

Мед и имбирь варить на медленном огне 4–5 ч. Полученную коричневато-золотистую массу остудить и наколоть на кусочки. Принимать по 1 «конфетке» 3 раза в день. Кашель медленно угасает за 3–5 дней.

Настой инжира. 2 ягоды инжира, 1 стакан молока.

Инжир долго кипятить в молоке. Пить 4 раза в день, по 1/2 стакана, после еды.

Настой с миндалем. По 50 г ржи, овса, ячменя и цикория, немного горького миндаля, топленое молоко.

Рожь, овес, ячмень, цикорий и горький миндаль перемолоть. Заваривать смесь как кофе и пить с топленым молоком по 6 раз в день.

Антибиотики от самой природы