Zubareva N Yelementyigormonii Vals Gormonov

История пациента

Для одной моей пациентки ежевечерние ужины, на которые по традиции собирались все члены семейства (опоздать или пропустить можно только по очень уважительной причине, да-да, вот такие нравы), были не возможностью восполнить запасы энергии за приятным общением с родными людьми, а имитацией здоровых отношений внутри семьи, способом скрыть от самих себя, что есть проблемы, которые необходимо решать. Разнообразная, вкусная и обильная еда позволяла иметь гарантированную тему для бесед, механическое пережевывание пищи создавало иллюзию стабильности и благополучия в этой отдельно взятой ячейке общества.

Традиционно больше всего пациентов обращается ко мне осенью и весной. Оно и понятно: в первом случае все вернулись из отпусков, вошли в рабочий режим и готовы «трудиться», а не «отдыхать», что автоматически подразумевает для многих безудержное потребление «вкусненького», а весной чувствуется неотвратимость наступления курортного сезона. При этом сразу после новогодних праздников, когда, казалось бы, сама жизнь стимулирует начать все «с чистого листа», пациентов меньше. Я долго думала почему, а потом выяснила: остановиться чревоугодничать сложно.

Настроение на нуле, недовольство собой, чувство вины, бессилие – какой уж тут зал и диетолог. Обычно человек закутывается в этот депрессивный кокон и тоскливо ждет весны, мол, потеплеет и тогдаааа… И 28 февраля продолжает есть так, как ел все зимние праздники: сытно, с обилием жареного-копченого-сладкого… Ест и не может «слезть» с этого пищевого наркотика.

14 шагов борьбы с праздничным перееданием

1. Забудьте о разгрузочных днях на кефире, яблоках или гречке. Воспринимаете ли вы это как благо для себя («О, похудею!») или как наказание («Так мне, обжоре, и надо»), толку от разгрузок мало. После них обязательно последует очередной срыв. Я уж молчу про проблемы с желудком, которые вас ждут после «яблококефира».

2. Голодание тоже не выход. Это целая наука, которая требует соблюдения определенных правил и грамотного сопровождения. Вы добьетесь только замедления обмена веществ, голодных обмороков и последующего срыва.

3. Третий, а на самом деле первый шаг, если вы меня послушаете, – начнем с водного режима. Нужно пить простую воду, в количестве большем, чем стакан в день. Интересный факт: часто встречаются пациенты, которые могут выпить спокойно две бутылки шампанского за вечер, а литр воды для них большая проблема. Рассчитать объем просто: 30 мл воды на один килограмм вашего идеального веса. Литр за раз пить не нужно, распределяйте в течение дня с уменьшением к вечеру.

4. Если вы знакомы с правильным питанием, то начинайте просто питаться в прежнем режиме.

5. Уберите майонезные салаты, выпечку, сладости, сложносочиненные блюда. Вместо этого выбирайте простые блюда простого состава. Если салат, то зелень, овощи, заправленные нерафинированным маслом; если мясо, то запеченное или вареное без лишних компонентов и соусов.

6. На некоторое время сделайте упор на белковые продукты (среднежирные и маложирные сорта рыбы и мяса, морепродукты, творог, яйца) и клетчатку (овощи).

Минимизируйте простые углеводы, отдавая предпочтение сложным.

7. Некоторое время не употребляйте алкоголь. Любой. Для большинства, как выясняется, это реальная проблема. Но чтобы восстановиться после праздников, постарайтесь, хотя бы несколько недель обойтись без алкоголя.

8. Отпустите себя на свободу. Скорее всего, вы находитесь сейчас в напряженном психологическом состоянии, в котором, с одной стороны, думаете, что надо худеть, и ненавидите себя за срыв, с другой – не можете остановиться. А для такой остановки очень важно перестать «худеть». Пока вы себя накручиваете, никакого толку не будет, продолжите бегать по тому же замкнутому кругу. Надо себя отпустить, снять напряжение. Представьте, что вы не худеете, а оздоровляете свой организм, и что у вас впереди огромное количество времени. Расслабьтесь, во время приступов дурных мыслей о фигуре и ненависти к себе начните медленно дышать под релаксирующую музыку.

9. Найдите себе увлекательное занятие, которое требовало бы от вас много сил и внимания, изучите что-нибудь новое. Например, если вы хотели выучить английский язык, сейчас самое время для этого. Этот способ называется переключением, отмахиваться от него нельзя, нужно обязательно применить.

10. Следите за тем, чтобы получать достаточное количество калорий. Точно нельзя питаться менее чем на 1200 килокалорий в день или на 1500 при занятиях фитнесом (минимальное количество!).