В медицине водные настои из шишек хмеля используются для улучшения аппетита и пищеварения при гастритах, энтеритах, заболеваниях желчного пузыря и печени (как обезболивающее и противовоспалительное средство), туберкулезе легких и других легочных заболеваниях, отеках, сердечной слабости, раке легких, желудка, печени, молочных желез, кожи, заболеваниях мочевыводящих путей и почек, частых позывах на мочеиспускание, а также при вегето-сосудистой дистонии, климактерических расстройствах, частых поллюциях, половом возбуждении, повышенной нервной возбудимости, нервном переутомлении, бессоннице (как успокаивающее, противоспазматическое и болеутоляющее средство), головной боли, головокружении и как общеукрепляющее средство.
В тибетской медицине хмель ценится как средство, излечивающее рак без рецидивов.
Водный настой шишек применяется и наружно в виде припарок, примочек и ароматических ванн при ушибах, воспалительных поражениях кожи (угрях, фурункулах, хронических язвах, труднозаживающих ранах, раке кожи, аллергических и профессиональных дерматитах, экземе, для укрепления волос (водным настоем моют голову при раннем облысении). На основе хмеля промышленность выпускает ряд лечебных кремов, применяемых в дерматологической практике и в косметике для лечения воспалительных и аллергических поражений кожи, укрепления волос и устранения перхоти.
Шишки хмеля употребляются как самостоятельно, так и в смеси с другими лекарственными растениями.
Лупулин применяется как успокаивающее и противовоспалительное средство при циститах и частых позывах к мочеиспусканию.
Принимают по 1/4—1/3 стакана 3 раза в день за 20–30 мин до еды (для наружного применения настоем смачивают сложенную в несколько рядов марлю).
Порошок из железок (лупулин) принимают по 0,15– 0,20 г 3 раза в день.
Масло хмеля входит в состав широко известного препарата валокордина. Он назначается при повышенной раздражительности, неврозах, учащенном сердцебиении, бессоннице, нерезких спазмах коронарных сосудов, а также при начальных формах гипертонической болезни. Принимают валокордин внутрь с небольшим количеством воды (или на кусочке сахара) вначале по 5—10 капель, а затем доза постепенно повышается до 15–20 капель 2–3 раза в день (при сердцебиениях назначают по 30–50 капель на прием).
Передозировка препаратов хмеля может привести к возникновению чувства усталости, головных болей, болей в области живота, тошноте и даже рвоте. При использовании рекомендуемых выше дозировок, как правило, побочных действий не наблюдается (возможна лишь порой сонливость, наблюдаемая в дневные часы, тогда нужно несколько снизить дозу).
Экстракт шишек хмеля используется в составе комплексного препарата уролесан, применяемого для лечения заболеваний почек, печени и желчного пузыря, а также при камнях в них.Молодые побеги хмеля могут применяться для салатов.
Хрен обыкновенный
В пищу употребляют в основном его корни в сыром, вареном, консервированном и сушеном виде, главным образом как приправу к разным блюдам. При консервировании и засолке овощей используют и листья хрена. Как корни, так и листья растения богаты витамином С, содержат они значительное количество и витаминов группы В, каротин, микроэлементы (в основном кальций, калий, фосфор), эфирные масла (главной составной частью которых является аллиловое горчичное масло), антибиотическое вещество – лизоцим.
В хрене имеется много фитонцидов, оказывающих губительное действие на микроорганизмы, в связи с чем измельченные корни растения часто используют для предохранения продуктов от порчи.
Хрен, добавляемый в качестве приправы к различным блюдам, имеет не только антибиотический эффект. Он действует мочегонно, глистогонно, спазмолитически, возбуждает аппетит, усиливает деятельность кишечника, способствует пищеварению (при этом в желудке повышается выделение соляной кислоты). Его принимают при лечении гастритов с нормальной и пониженной кислотностью, онкологических и других заболеваний. Однако следует помнить, что в больших количествах хрен может вызвать воспалительные явления в желудочно-кишечном тракте, связанные с раздражением его слизистой оболочки.