Читаем Zero Waste Challenge. 155 шагов к осознанной жизни полностью

Zero Waste Challenge. 155 шагов к осознанной жизни

Хотите помочь планете и снизить свой экологический след? Тогда концепция Zero Waste («быт без отходов») поможет вам прийти к этому!Яна Потрекий @_mamyana_, экоблогер и автор популярной книги «Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма», составила самый настоящий гид-челленджер по переходу к более осознанной и ответственной жизни во всех сферах жизни человека: от одежды и еды, до путешествий и гигиены!Живите экологично и радостно!В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Яна Дмитриевна Потрекий

Домашнее хозяйство / Дом и досуг18+
<p>Яна Потрекий</p><p>Zero Waste Challenge. 155 шагов к осознанной жизни</p><p>Введение в курс дела</p>

Есть акция «Час Земли», она проводится раз в год, в последнюю субботу марта Всемирным фондом дикой природы. Изначальная идея хороша: в течение часа не пользоваться электричеством и отключить все приборы, чтобы привлечь внимание к проблеме изменения климата, светового загрязнения и другим экологическим темам.

Но в народе этот один час в год сидения без света часто воспринимается как экоиндульгенция. Мне от этого становится грустно.

Я считаю, что лучше делать что-то экологичное по минуте в день, чем разом 60 минут всего раз в год. Ведь так времени выйдет в шесть раз больше – целых 365 минут!

Именно этому и посвящена моя книга: по одной маленькой экопривычке каждый день – и мы свершим великие дела!

Не удивляйтесь кажущимся очевидными советам. Не знаю, как вы, а я знакома с очень многими людьми, которые либо с детства к этому не приучены, потому что всем занимались мама или бабушка, оберегая своих детей от подобных забот, либо человек был настолько травмирован вынужденным режимом тотальной экономии, а порой и откровенной нищетой, что, когда встал на ноги, забыл как страшный сон все, что связано с тем периодом жизни. Даже все полезное и хорошее про бережное отношение к вещам – мозг просто вытеснил эту информацию.

Предвижу вопросы о печати на бумаге. Тут есть несколько аспектов. Некоторые люди больше доверяют бумажным книгам, плюс печатный вариант охватит больше аудитории. Да и сам формат этой книги предполагает, что ее можно листать и перескакивать с раздела на раздел. В электронном формате это не так удобно.

Поэтому я проклевала мозг редактору, чтобы использовали экологичную бумагу из ответственно управляемых лесов (FSC-бумага), выбирали тонкие шрифты и не ламинировали обложку. А вы после прочтения книги, когда вам она уже будет не нужна, можете отдать ее друзьям и родственникам или пожертвовать в библиотеку.

Как пользоваться гидом

Выберите для себя подходящий способ:

• страница за страницей, не торопясь, изучать и примерять на себя привычку за привычкой;

• от простого к сложному: выбрать то, что сейчас сделать проще всего, и начать – маленькие шаги сэкономят силы, и при этом вы не будете стоять на месте;

• рандом-игра со случайной страницей и личным квестом-заданием на сегодня;

• испытания: у-у-у! – выбрать самое сложное и начать челлендж с друзьями на спор.

Обозначения на полях:

* – просто и не требует финансовых затрат;

** – нужно немного потратиться или приложить усилия;

*** – придется проявить себя, готовьтесь к затратам времени/сил/денег;

**** – может пошатнуть ваше мироощущение; эта и предыдущая категории идеально подходят для челленджей с друзьями.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем начать листать основную часть, пожалуйста, прочтите введение до конца и ознакомьтесь с основными понятиями, которые будут упоминаться в книге.

<p>Что такое экологический след</p>

Каждое наше действие оказывает влияние на окружающую среду. Да что там действие! Мы влияем на нее, даже если ничего не делаем и просто сидим в своем отапливаемом доме с водопроводом и электричеством.

Экологический след определяется размером территории, которая нужна для производства потребляемых нами ресурсов и поглощения отходов. Это воздействие человека на окружающую среду, и наглядно видно, насколько быстро потребляются природные ресурсы.

Каждый год «отмечается» День экологического долга – точка отсчета, когда мы уже потратили все ресурсы, которые планета может восстановить за год. И с этого момента мы начинаем жить буквально в долг у собственной планеты. В 2019 году этот день пришелся на 29 июля. Причем это в среднем по миру, а в России он наступил уже 26 апреля. Живем, как в последний раз, ага.

Есть еще углеродный след – это все выбросы парниковых газов, которые производятся прямо или косвенно отдельным человеком, организацией, мероприятием или продуктом. Учитывается все: расчистка земель, производство и потребление продуктов питания, топлива, промтоваров, древесины и других материалов, разные услуги, строительство и эксплуатация дорог, зданий, транспорта.

Получается, что чем меньше всякого разного затрачивается на наше обслуживание, тем экологичнее наше бытие.

Осознанное потребление – это поиск компромисса между цивилизованной жизнью и влиянием на экологическую обстановку.

<p>Концепция Ноля Отходов</p>

Zero Waste – ноль отходов, или ноль потерь. Это стремление к снижению количества отходов и использованию по максимуму того, что у вас уже есть. Беа Джонсон, основоположница этого движения, сформулировала 5 основных правил жизни при ноле отходов. Их принято называть правилами 5R: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot.

Мне нравится перевод этих правил на русский язык.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Химчистка на вашей кухне. Все для идеальной чистоты дома. Моем, чистим, полируем своими руками
Химчистка на вашей кухне. Все для идеальной чистоты дома. Моем, чистим, полируем своими руками

Каждая хозяюшка хочет, чтобы дом сверкал чистотой. Поддерживать идеальный порядок – нелегкий труд, требующий к тому же немалых денежных средств на химчистку и бытовую химию. Но оказывается, многое можно отстирать, вычистить, отполировать, подклеить и освежить самостоятельно, нужно только знать, как это сделать. Порой, все необходимые ингредиенты для этого можно найти прямо на своей кухне! Лимонный сок и сода, соль и уксус, ацетон, нашатырь и перекись водорода есть в каждом доме. Вы узнаете, как почистить ковролин, отмыть линолеум, ухаживать за паркетом, починить навесной потолок, подклеить обои, отполировать мебель и очки, вывести пятна с любимой блузки, освежить обувь, избавиться от плесени и ржавчины и даже сварить мыло!

Ирина Станиславовна Пигулевская

Домоводство / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор

Беа Джонсон – активистка движения «ноль отходов» (Zero Waste). Ее семья из четырех человек и собаки оставляет только одну банку отходов в год и экономит до 40 процентов бюджета. В этой книге автор делится своим опытом и подробно описывает, как организовать быт в соответствии с правилом пяти «О»: отказаться от ненужного; ограничить необходимое; опять использовать уже приобретенное; отдавать на переработку то, что не можете использовать; отправлять в компост остальное. Это правило поможет вам сберечь природные ресурсы, расхламить пространство, избавиться от власти ненужных вещей, упростить быт и освободить время для действительно важных дел.Книга переведена на двадцать пять языков. Для русскоязычного издания сотрудница российского отделения Greenpeace Ирина Козловских бесплатно подготовила предисловие, экспертные комментарии и список полезных ссылок.

Беа Джонсон

Экология / Домашнее хозяйство / Дом и досуг