Выбор варианта

Затируху я разложила во все свои тарелки и мисочки, самой мне уже не досталось, пришлось налить в кружку.

Ели в полном молчании, так же в молчании, неторопливо, выскребали все со дна. Это было не просто вкусно, а потрясающе вкусно! Напоминало заварной нежный и густой крем для дорогого торта! Ум-м-м… Давненько я так не лакомилась!

После того, как я собрала тарелки и поставила их в раковину, участники сарга переглянулись, и рава Нум непонятно спросил:

— Будем еще ждать?

На что Рума солидно ответил:

— Надо бы и остальное попробовать!

Потом повернулся ко мне:

— Рава Лейна, завтра откроешь такой горшок с рыбой?

— Конечно, приходите опять так же, перед обедом, откроем и попробуем.

На следующий день я, в присутствии «высокой комиссии» открыла банку с рыбой и овощами. На вид и запах все было нормально, на вкус — отлично, как свежее.

Банку опустошили до дна. Доев остатки рава Нув встал, поклонился мне в пояс, вот прямо реально пальцами пола коснулся и сказал:

— Рава Лейна, сегодня вечером собирается сарг, Мы просим тебя присутствовать.

Каждый из участников сарга после этих слов поклонился мне так же…

Сперва я растерялась, все же здесь женщины такой чести не удостаивались. Или я просто мало знаю? Потом сообразила ответить на их поклон таким же низким и сказать:

— Для меня большая честь ваше приглашение.

Мужчины уже вышли из дома, все, кроме рава Нувы, Грай стоял в дверях — надевал шапку…

И вот тут, не раньше, не позже, я поняла, что именно меня мучало все время, пока мы ели рыбу! Что я пыталась вспомнить и никак не могла…

Крутилось-крутилось в голове и наконец всплыло!

— Шпроты! — я от радости, что вспомнила, сказала это вслух!

— Я не понял, рава Лейна, что ты сейчас сказала?

— Я вспомнила, что можно делать с самой мелкой и негодной рыбой.

— Ну, так все знают, что такая на корм карушам хорошо идет.

— Нет, рава Нув, нет… из нее можно сделать такую вкусную штуку, что ты удивишься!

— Мы ждем тебя вечером, рава Лейна.

С этими словами рава Нув вышел догонять своих «сослуживцев», а я осталась с любопытствующей Гарлой.

И уж можете не сомневаться, что такое шпроты она узнала гораздо раньше, чем сарг.

Глава 23

Про шпроты мы на сарге разговаривали долго. Проблема была в том, что я понятия не имела о технологии производства. Обсуждали коптилки, вот как раз примерное устройство коптилок я знала. Не самый я заядлый дачник и походник, но в студенческие годы бывала и на дачах, и в походах. С мужем бывшим, кстати, чаще ездили как раз не в походы. Ленив был Витенька, что уж там…

На дачи, разумеется, мы ездили выпить и готовили закуску сами. Иногда шашлыки, иногда копченую рыбку. Так что худо-бедно, но примерные параметры устройства я представляла.

Делать коптилки решили кирпичные, металлические вышли бы слишком дорого. Значит, нужно ждать весны. И, кстати уж, просто копченую рыбу тоже можно возить на продажу. Я нервно сглотнула слюну, вспоминая роскошную скумбрию холодного копчения, которую моей соседке привозили родственники откуда-то с севера. Из Мурманска, что ли…

А ведь хранится она совсем даже и не плохо. Всяко уж подольше свежей. Так что делать коптилки нужно и большие, для всего самуса, и маленькие, для себя.

Долго обсуждали, как попасть к тиргусу. В замок просто так не пропустят.

До весны еще долго, но думать об этом нужно уже сейчас. Решили, что действовать нужно через бывших солдат. Отнеслись к ним в самусе хорошо, помогли по-соседски с обустройством.

Две семьи даже смогли оплатить печи, так что пусть теперь помогают. Наверняка есть у них знакомые десятники, а то и сотники. Столько лет служили, значит, точно есть.

Мое маленькое хозяйство зиму переживало не так и плохо. Куры, конечно, нестись стали совсем мало, но клетушку им я утеплила, даже в морозы у них была плюсовая температура. Каруши же на морозе только мех гуще отращивали. За зиму я уже двух съела, со шкурками возиться не захотела, слишком много тонкостей, сменяла на несколько мотушек шерстяных ниток.

Гарла времени на меня не жалела, вязать я научилась вполне прилично, так что в светлое время суток делала свои «меховые накидки», а в темное — вязала. Там на спицы смотреть не нужно, знай считай себе. Окулистов в этом мире нет и появятся еще не скоро, так что глаза нужно беречь. Как и зубы, кстати.

Но с зубами было проще. Из смолы деревьев местные варили что-то вроде жевательной резинки. Странноваты й вкус, но не противная, с хвойным привкусом. Зубы даже у стариков были вполне себе сохранные. Так что на это я денег не жалела. Сложнее было с уходовой косметикой.

Тут я использовала все, что под руку подворачивалось. И снимала сливки с молока, и простоквашей мазалась иногда, а зимой, по примеру местных, перед тем как выйти на улицу, покрывала лицо слоем жира. Может внешне блестящая кожа смотрелась и не слишком красиво, но иначе вся кожа обветрится и начнет трескаться.

Холодные сырые ветра с моря — не самое приятное, что есть в этой местности. Снег лежал глубокий, но влажными ветрами его сбивало и полировало в скользкий наст. Такой плотный, что выдерживал даже вес взрослого человека.