Все только начинается

— Вы знаете, когда у нас начали получаться эксперименты с икрой, сидим мы, дегустируем, и кому-то из нас вспомнился старый анекдот. Встречаются два старых еврея в продуктовом магазине и говорит один другому: «Исаак, помнишь в этом углу стояла бочка с красной икрой, а в том углу бочка с черной икрой… скажи мне, Исаак, кому они мешали?» Посмеялись мы, а муж говорит, вот такой магазин мы откроем, и в нем всегда будут стоять две бочки. Вот и открыли. Сперва, действительно, продавали до десяти килограммов в одни руки, но очень быстро ограничили — не более одного килограмма. Боялись, что начнут спекулировать. Сейчас, как видите, ажиотажа уже нет, берут больше рыбу и медвежатину.

— Надежда Степановна, многих наших зрителей волнует вопрос, как вы получаете свои продукты, что входит в их состав, интересуются применяемыми технологиями и, естественно, влиянием этих продуктов на здоровье человека. Не могли бы вы коротко остановиться на этих вопросах и провести нам экскурсию по вашему производству.

— С удовольствием. С тех пор как мой муж придумал способ осуществить молекулярную репликацию, им подготовлено уже восемь операторов репликации, которые проходят практику на нашем экспериментальном производственном комплексе. Производство идет круглые сутки, работаем в три смены. Вот перед вами основной рабочий элемент комплекса. Это тридцатитонный химический реактор. Как видите, он медленно вращается, перемешивая свое содержимое. Перед реактором вы видите большой аквариум, в котором плавает семга. В данный момент ведется репликация элементов ткани этой рыбы. Как правило, оператор выбирает самые вкусные части возле позвонка. Оператором в данный момент работает Коля Трофимов, он медитирует на коврике напротив. Здесь, в этом помещении, убедительная просьба вести себя тихо и близко к оператору не приближаться. Его ни в коем случае нельзя отвлекать, пока медитация не будет закончена. А это продлится еще больше часа. Его работа в данный момент похожа на работу компьютерного томографа, он послойно сканирует выбранный участок ткани, а в реакторе создается несколько миллионов копий этого кусочка рыбы. Белки, жиры, аминокислоты и необходимые минералы извлекаются из загруженного в реактор состава. В результате ожидается около десяти тонн готового продукта. Как вы понимаете, успех операции напрямую зависит от наличия в реакторе всех необходимых компонентов в достаточном количестве. И если необходимые высокомолекулярные соединения могут быть синтезированы на месте, то низкомолекулярные компоненты и элементы таблицы Менделеева должны присутствовать изначально. У нас работают консультантами целая группа ученых из Института органической химии Российской академии наук, которые оказывали и оказывают нам большую помощь в рецептуре загружаемых в реактор компонентов. Это и разнообразный рыбий фарш, и специальным образом подготовленные и измельченные зерна сои, гороха, овса, ячменя, подсолнуха, рапса, травяная мука клевера и люцерны, морская соль, а также много других добавок. Сейчас я вызову мастера цеха подготовки элементов раствора и расфасовки готовой продукции. Вы сможете посмотреть на это более детально и задать ему свои вопросы. А пока он придет, я готова ответить на ваши вопросы.

— Надежда Степановна, а скажите, в ассортименте вашей продукции есть медвежатина. Если я правильно понимаю, то и мишка в клетке где-то должен быть. Можно на него взглянуть?

— Почти все верно, только он не в клетке, а в лесу. Шатун, так и не залег в спячку. То ли жира не нагулял, то ли холода долго не наступали в этом году, и он с ритма сбился, не знаю. Он очень злится, когда его об этом спрашивают. Мы с ним еще осенью познакомились, когда с мужем грибы собирали. Саша сразу сказал, тощий, надо его подкормить. Пригласил его в гости, мы ему дома бутербродов наделали. Ну и повадился к нам ходить, редкий вечер обходился без его визитов. А как цех запустили, сказали ему, все, потапыч, пора отрабатывать. Он обычно к шести часам приходит, как стемнеет. Подождите, сами увидите.

— Грех такое зрелище пропустить, редактор нас не поймет. Надежда Степановна, я обратил внимание на ваше поразительное сходство с девушкой, изображенной на эмблеме вашей фирмы. Многие маркетологи, с кем я говорил о вашей организации, неизменно отмечали эмблему фирмы как очень яркую, запоминающуюся и приводили ее в пример как оригинальное и удачное рекламное решение. Расскажите, кто и как придумал ее.