Все, что должны знать девчонки

Можно на вилку в вертикальном положении наколоть порцию макарон и в такой позиции намотать столько, сколько тебе нужно. Основное правило: на вилке не должно быть набрано больше двух-трех макарон.

Вообще, спагетти — иностранное блюдо, и с ним нельзя обращаться так, как с обычной вермишелью. Спагетти не режут в мелкую лапшу, чтобы потом есть ложкой. Знатоки считают это варварством. Удиви своих друзей умением красиво управляться с любимым кушаньем итальянцев: наматывай спагетти на вилку на краю своей тарелки в небольшой клубок, чтобы его можно было спокойно отправить в рот.

Горячие блюда (омлет, блины, запеканки и т. д.) едят десертной вилкой, которая находится в правой руке. Фруктовые кнедлики — ножом и вилкой, каши — десертной ложкой.

Кондитерские изделия, в том числе торты и пирожные, едят специальной вилочкой для пирожных, держа ее в правой руке. Для пудингов, кремов и желе используют кофейную ложечку. А вот пирожки, булочки с начинкой из крема или варенья, пряники, сухие коржи можно есть при помощи рук.

На десерт часто подают сыр и фрукты. Твердый сыр режут ножом и едят десертной вилкой. Мягкие сорта, например плавленый сыр, можно намазать ножом на хлеб с маслом. Если сыр подан с сиропом, фруктами или йогуртом, его едят кофейной ложечкой.

Фрукты принято есть, пользуясь ножом, за исключением фруктов с мелкими косточками — их сервируют отдельно. Хочешь есть фрукты красиво — без элементов эквилибристики не обойтись. Конечно, придется потренироваться, зато представь себе, как удивятся твои друзья и — еще больше! — их родители, если ты съешь угощение по всем правилам этикета.

Груши и яблоки разрежь на четвертинки, взяв на вилку, с каждой сними кожицу. Очищенный ломтик ешь на тарелке. Каждый кусочек отрезай ножом. Если ты не уверена в своих акробатических способностях, очисти фрукт в руке, но есть его можно только на тарелочке ножом и вилкой.

Персик разрежь на тарелке. Косточку отдели от мякоти. Сними при помощи ножа и вилки кожицу и с их же помощью съешь персик, отрезая по кусочку.

Бананы очисти от кожуры руками, а вот есть их надо при помощи ножа и вилки, отрезая кусочками. В кругу родных или близких друзей можно есть банан, держа его в руке. А если ты сама выступаешь в роли хозяйки, то облегчи своим гостям участь — заранее очисти банан и нарежь его кружочками, после чего уложи красиво на тарелочку и в довершение всего в каждый кусочек воткни специальную тоненькую деревянную или пластмассовую палочку.

Если ты не боишься трудностей и готова проявить максимум сноровки, то попробуй такое упражнение — возьми апельсин и попробуй очистить его с помощью ножа и вилки, как яблоки и груши. Однако если такое действие для тебя слишком сложно, что вполне понятно, то сделай проще: надрежь кожуру крестообразно, сними ее и раздели на дольки.

Грейпфрут подается к столу уже разрезанным на две половинки. Середина отделяется от кожуры, но остается внутри. По желанию грейпфрут посыпают сахарной пудрой. Его едят специальной ложечкой с острыми краями. При отсутствии таковой подойдет и обычная маленькая ложечка.

Виноград отщипывают от кисти пальцами. Черешни и вишни можно заранее отделить от веточки, а можно и нет. Косточки незаметно выплевывают на ложечку, а затем складывают на краешек тарелки. Не стоит устраивать битву с друзьями, используя косточки как снаряды. Сливы разламывают пальцами, косточки тоже кладут на тарелку.

Очень здорово, что ты не поленилась очистить клубнику или землянику от зелени. Есть ее можно с сахаром, сметаной, еще вкуснее клубника со сливками. Ради бога, не дави клубнику на тарелке. То, что получится, не очень аппетитно выглядит, да и есть опасность забрызгать своих соседей.

Тебе как будущей хозяйке надо знать, что фрукты, которые требуют особого умения в разделке, нужно подавать уже подготовленными к употреблению: ананас раздели на четыре части, причем мякоть нарежь кусочками. Едят его кусок за куском с помощью ножа и вилки.

Так же подготавливают и едят и дыню. Если дыня подана разрезанной пополам, с какой-либо начинкой, вычерпывай ее ложкой.

Кажется, что арбуз просто создан для того, чтобы вгрызться в сочный ломоть по самые уши. Ан нет! Так можно поступать только дома, когда тебя никто не видит, кроме родителей. А в гостях кусок арбуза положи на тарелку, отрежь небольшой кусочек, освободи его от семечек и только тогда вилкой отправь в рот.

Хозяйка решила побаловать гостей компотом, который подала в вазочке? Съешь его ложкой. Отпивать прямо из вазочки некрасиво. Косточки фруктов незаметно выплевывай на ложечку и клади на тарелку, стоящую рядом или под вазочкой.

Ну какой же праздник, а тем более день рождения без чая с тортом? Чай подается примерно через час после обеда, а если обед затянулся и уже довольно поздно, то сразу после окончания обеда. К чаю предложи сахар, молоко или сливки, ломтики лимона по вкусу. Вместе с чашками раздай небольшие чайные салфетки.