Великолепные блюда из микроволновки

Полученный фарш завернуть в капустные листья. Поместить голубцы в кастрюлю, влить оставшуюся сметану, томатный сок и закрыть крышкой. Прогревать в течение 10 минут при максимальной мощности.

Подать к столу с измельченной зеленью укропа.

Запеченный зеленый лук

Ингредиенты: 2 пучка зеленого лука, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока (можно несколько ломтиков лимона), 1 корень сельдерея, 3 ст. л. воды, 2–3 горошины черного перца, кориандр, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Измельчить зеленый лук и корень сельдерея, залить маслом, лимонным соком (или добавить ломтики лимона), водой. Добавить пряности, перемешать, закрыть крышкой. Тушить в печи на максимальной мощности в течение 8 минут.

Шпинат с белым вином

Ингредиенты: 400 г шпината, 1 яичный желток, ¹/₂ стакана белого вина, мускатный орех, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Шпинат измельчить и тушить при закрытой крышке на полной мощности печи в течение 6–7 минут. После этого шпинат протереть через крупное металлическое решето, добавить вино, специи и посолить.

Блюдо смазать маслом, выложить на него полученную смесь и равномерно распределить по поверхности яичный желток. Прогревать в микроволновке 2 минуты при полной мощности.

Это блюдо подается как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу.

Картофельная запеканка со сливками

Ингредиенты: 4 клубня картофеля, 1 кабачок небольшого размера, 1 куриное яйцо, 1 зубчик чеснока, ¹/₂ стакана сливок, 3 ст. л. натертого сыра, 1 ч. л. сливочного масла, мускатный орех, черный молотый перец, зелень укропа или петрушки, соль.

Способ приготовления

Картофель очистить и нарезать соломкой, кабачок – кружочками. На смазанное маслом дно формы насыпать чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. После этого слоями выложить картофель, кабачок и сыр таким образом, чтобы верхний слой был картофельный. Посолить и поперчить.

В отдельной посуде взбить яйцо со сливками, добавить мускатный орех. Залить приготовленным соусом овощи. Закрыть крышкой и готовить при максимальной мощности печи в течение 15 минут.

Посыпать зеленью.

Запеканка с ветчиной и сладким перцем

Ингредиенты: 500 г отварной спиралевидной вермишели, 1 ¹/₂ стакана мясного бульона (можно растворить бульонный кубик), 850 г квашеной капусты, 250 г вареной ветчины, 2 красных сладких перца, 2 ст. л. томатного пюре, 2 ст. л. сливочного масла, 4–5 ст. л. натертого сыра, сахар, черный молотый перец, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Квашеную капусту залить ¹/₂ стакана мясного бульона и тушить на средней мощности 7 минут. После этого добавить нарезанные крупной соломкой ветчину и сладкий перец, сахар, томатное пюре, влить оставшийся бульон, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму выложить отварную вермишель, капустную массу, перемешать, посыпать натертым сыром и запекать при средней мощности в течение 10 минут.

При подаче на стол украсить веточками петрушки.

Лазанья по-неаполитански

Ингредиенты: 1 банка красной консервированной фасоли, 1 кабачок небольшого размера, 5 томатов в собственном соку, 9 пластин слоеного теста, 100 г плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 сладких перца, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан молока, 1 ч. л. сушеного тимьяна, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Растительное масло влить в посуду, прогревать в течение 40 секунд. Положить в него измельченные лук и чеснок и жарить на максимальной мощности 1 минуту.

После этого добавить нарезанные перец и кабачок и прогревать еще 2 минуты.