Ваше хвостатое высочество. Том 1 (СИ)

В целом, за воду спасибо, очень кстати. Между прочим, он умудрился, хотя и не совсем правильно выполнить приветствие почетного гостя – подал ему воды прежде, чем освежился с дороги сам. Так что по всем канонам я теперь не только рабыня, но и почетный гость. Забавно.

Но самое главное – вода есть. Теперь можно рискнуть и съесть еще странного жаренного мяса какого-то растительноядного животного типа буйвола, точнее пока сказать сложно. На мой вкус многовато соли и всяких трав, но в целом вкус интересный и многогранный. И нюх не отбивает, что немаловажно. Хорошо бы у нас такими обзавестись, только класть в разы меньше. Или и так сойдет?

Глава 2. Дом.

Вася-2

Ну наконец, добрался до кухни. Пережившая знакомство со скоропостижно ожившей дохой вторая пачка окорочков просто молила о воссоединении со сковородкой, оливковым маслом, солью, перцем и прочими приправами.

Итак, приступим. Сковородку возьмем вот эту. Достаточно толстостенная, и по размеру для пары курног в самый раз. Означенные ноги споласкиваем, выдергиваем несколько невесть как уцелевших пеньков от перьев (а на тех, что собачатине достались, не было). Масло оливковое, пожалуй, испанское, легкая горчинка оттенит вкус. Соль возьмем крупную морскую, добавим итальянских трав… Неплохо, но чего-то не хватает. М-м-м… Ческок! Пару зубчиков чистим, мелко режем, бросаем, минутку выжидаем… Да, то, что надо! Маленько пошебуршим, чтоб не прихватилось. Выставляем несильный огонь и накрываем крышкой.

Теперь гарнир. Что я там успел наразмышлять до внезапного знакомства с сестрой нашей меньшей? Фигушки, не помню. А что у нас есть, чтоб и вкусно и готово было вместе с курицей? Картошку не хочу. А что я хочу? Есть смутное подозрение, что макарон. А каких? Бабочки? Точно нет. Спагеттини? Не, это же вермишель, только длинная. И готовятся практически мгновенно, а мне нужно подольше. Спагетти тоже не годятся. Да и спагеттони. Нет, не хочу круглые, а хочу.. А вот, лингвини хочу. Лучше бы, конечно, фетучини, но не удосужился затариться. Сам себе злобный буратина. Ставлю воду, подсаливаю и капаю немного того же масла. Пусть закипает.

Теперь чай и салатик. Чайник поставил, половины хватит. А вот для салатика мы построгаем гладкие огурцы и помидоры-сливку. Сами по себе и те и другие не верх мечтаний, но, будучи правильно порезаны и объединены с хорошим майонезом… Вот именно, практически пища богов, особливо если под мясцо какое с пылу, с жару. Ну вот, замесил. Пусть настаивается и приобретает надлежащие божественные кондиции.

Приближаемся к самому ответственному моменту. Ножки Буша пора переворачивать, а макароны засыпать в закипевшую воду. Ага, отлично, не пригорели, сока в меру. Оставляем дозревать со второй стороны. Вытряхиваю из коробки потребную порцию лингвини, ломаю пополам, кидаю в воду. Первые пару минут нужно помешивать, иначе слипнутся. А зачем ломать? Дык для целых кастрюлька зело больше нужна, Я люблю, чтоб макаронина по всей длине одинаковая была, а не размазня на одном конце, переходящая в аль денте на другом. Посему ломать выгоднее и удобнее. По крайней мере, мне.

Так, а курятина почти готова. Сырым мясом уже не пахнет. Еще минут 5-6 и можно проверять методом научного тыка на отсутствие геморрагических явлений. Ткнул оба окорочка вилкой в самой толстой части – все нормально, сок прозрачный. Еще минута и быстро снимаем со сковородки окорочка, а на их место, предварительно слив воду, вываливаю пасту. Как раз между аль денте и готово. Идеально. Перемешиваем, выключаем газ. До нужной кондиции дойдет само.

Завариваем чай, перетаскиваем все ингредиенты ужина на стол, стараясь не закапать его слюной, садимся, вгрызаемся… Кайф! Слившиеся воедино курятина с пастой, оттеняемые набравшим вкус и аромат салатиком и периодически смываемые терпкой волной горячего чая, возвращающей глубину вкуса… Филиал рая на даче! А завтра прокатимся за мяском и организуем шашлычок с печеной картошечкой.

Я уже прикончил ужин, даже облизал до блеска тарелку (она, точнее, содержимое, того заслуживала) и пребывал в состоянии ленивой борьбы с ленью, мешающей мне помыть посуду. Лень имела все шансы на победу. В тот самый момент, когда это почти произошло, я услышал легкий удар по стеклу. Второй… Блин, дождь. А там эта драная на полшеи доха. Мы, как известно, в ответе за тех, кого приручили. И посему место псины – в будке. Прокляв про себя все свои задвиги, сунул ноги в старые пляжные тапки и потопал приглашать хвостатую мамзелю в осиротевшее уже год назад обиталище под крыльцом.

На улице заметно посвежело, но возвращаться за курткой некогда. Когда в начале дождя такие крупные капли, то он в любой момент может зарядить стеной. А рану мочить не дело, вся грязь со шкуры туда стечет. Бодро протопал к калитке. Так и есть, хвостатая красотка подпирает забор в явной попытке найти непростреливаемое дождем пространство. Обе миски у калитки пусты и по блеску явно превосходят мою тарелку. Подбираю их и киваю собаке:

- Пошли, у меня пока поживешь. С такой раной под дождь нельзя. А у меня будка пустая есть.