Unknown

В воздухе уже разносилось своеобразное благоухание. Аборигены вовсю уминали дурно пахнущее мясо рыб, преотменнейшую гадость по внешнему виду и, как мы полагали, и по вкусу. На их предложение разделить с ними трапезу, мы вежливо оказались. Возможно, при такой жаре у этих рыб происходит ферментативное расщепление белка с токсичными ингредиентами, после чего, скорее всего, их можно употреблять. Но запашок! Хотя мне приходилось на Байкале есть омуль, запах у которого ненамного отличался от этих “благоухающих” на жаре тропических рыб. Точно так же жители экваториальных стран, впрочем, как и во всем мире, используют и акул, предварительно выдерживая их в морской воде, и таким образом, избавляясь от аммиачного запаха в мясе. Следует отметить, что зарегистрировано множество случаев массового отравления людей морскими растительноядными и хищными рыбами, которые считались до этого вполне съедобными. К ним относятся рыбы, обитающие вблизи коралловых рифов в период активного цветения микроскопических сильноядовитых планктонных сине-зеленых водорослей, содержащих токсичные продукты. Растительноядные рыбы питаются ими и накапливают токсины в своем теле. В свою очередь, в этот период они становятся жертвами хищных рыб, в том числе барракуд и каменных окуней, с весьма неплохими вкусовыми качествами. Затем в пищевую цепочку включается человек, поедающий как тех, так и других. У съевшего такую рыбу нарушается координация движений, появляется головокружение, немеют кончики языка, губы, а в тяжелых случаях развивается паралич дыхательной мускулатуры и смерть. Смертность при этом достигает 10%. Болезнь эта носит название сигуатера. По своему действию яд, содержащийся в токсичных водорослях, сходен с тетродотоксином имеющимся в рыбе “фугу”. Угрозу для здоровья людей представляют также морские животные, обитающие в водах загрязненных различными промышленными и бытовыми отходами. В результате хозяйственной деятельности человека в среде их обитания появляется запредельно допустимые нормы химических элементов. Ядовитые и токсичные химикаты постепенно накапливаются в водорослях, которыми питаются рыбы и другие морские животные, аккумулирующих ядовитые метаболиты в различных органах своего тела. Потребление мяса этих животных вызывают у человека тяжелые последствия, вплоть до летального исхода. Так, недавно, в одном из прибрежных районов Японии, загрязненных промышленными стоками, содержащим ртуть, после употребления рыбы, заболело свыше 80 человек, из которых 27 умерло. Как видно в этих бедах страдает не только морская живность, но и сам человек - вершитель их судьбы. И конечно, жаль рыб, безвинно страдающих за людские грехи. В результате катастрофического загрязнения вод резко уменьшается количество видов морских животных обитающих в Мировом океане. К числу исчезающих видов относятся и ядоносные рыбы. На падение численности этих своеобразных ядовитых рыб накладывается также и их нерациональное изъятие, как промысловое, так и браконьерское, для удовлетворения пищевых прихотей любителей кулинарного экстрима.

Необходимо знать, что ядовитые рыбы занимают важное звено в длинной цепочке экологических ниш. Их уничтожение нарушит биологическое равновесие и может привести к негативным последствиям в морской природе. Да и вправе ли мы осуждать их за меры безопасности, которыми природа наделила для защиты своей жизни, помогающие им выжить и занять достойное место в экосистеме моря. Все мы равноправные обитатели одного дома под названием Земля.

Кроме того, в настоящее время учеными всего мира изучается состав яда морских животных и возможности их использования на блага человеку. Ученые нашли возможность поставить их на службу фармакологии. Одни яды способны понижать кровяное давление, изменять ритм сердца, другие используют для создания более совершенных природных антибиотиков, и противоопухолевых препаратов. Они эффективно используются уже как обезболивающие вещества, и в отличие от морфия не создают эффект привыкания. Работы еще много.

Наша задача - сберечь этих уникальных морских животных, живущих вместе с нами на нашей родной планете.

Фото1 с сайта:

http

/

luts

.

ucoz

.

ru

Фото 2 с сайта: http /exoticzoo com. Ua

Невидимые убийцы! Ядовитые медузы.

Не так давно во всех СМИ появилось сообщение, что на египетском курорте Хургаде отдыхающий из Москвы впал в тяжелую кому от ожога ядовитой медузы. Поэтому тем, кто собирается отдохнуть, загореть, покупаться в теплых южных морях следует знать, что в этих водах обитают невидимые ядовито-смертельные беспозвоночные морские животные.

С этими опасными животными я познакомился в Индийском океане. Как только мы пришли работать в тропические воды, то сразу обратили внимание, что в некоторых районах на поверхности океана плавают яркие цветные шары, похожие на мыльные пузыри. Это фезалии, или медузы сифонофоры, кишечнополостные животные, состоящие из сросшихся в колонию полипов.