Поливают растения из лейки с насадкой для создания «дождичка», пока оно не зацветет, раз в 7 дней в количестве примерно 11 л на квадратный метр. При высокой температуре окружающей среды поливают в два раза чаще. Так как при цветении и созревании плодов баклажан сильнее привлекает паразитов, то поливать следует под корень пару раз в 7 дней (ориентируясь на погоду), количество воды то же. Если есть возможность посещать огород лишь периодически, например, по выходным, то льют по 15 л на квадратный метр. Температуру воды лучше обеспечивать в районе 25 °C. Холодная вода противопоказана, так как это приводит к приостановке развития растения. Внесение удобрений корневое, за лето осуществляется 3–5 раз через каждые 10–12 дней.
Когда баклажан цветет, ему требуется удобрение. Делают это следующим образом: берут бочку объемом 100 л и разводят там 1 кг удобрения «Плодородие», тщательно размешивают и вносят из расчета 1 л на куст. Либо готовят подкормку самостоятельно. Для этого берут такую же бочку, 5 кг мелко нарезанной крапивы, некоторое количество листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, звездчатки, ведро коровяка, 10 ст. л. древесной золы. Заполняют бочку водой до краев, хорошенько перемешивают и оставляют. Через дней 7 удобрение можно использовать. Когда наступит время полива удобрением, то его опять перемешивают и применяют по назначению (1 л на куст). Излишки подкормки пойдут на прочие огородные растения.
Удобрять баклажаны нужно и в процессе созревания плодов. Готовят подкормку так. В 100-литровую бочку выливают ведро жидкого птичьего помета (по консистенции напоминающего кашу), добавляют 2 стакана нитрофоски, наливают воды до краев бочки и перемешивают. Смесь оставляют на 4 дня, после чего снова перемешивают и подкармливают растения из расчета 1–2 л на куст. Повторную подкормку спустя недели 2 лучше проводить с применением другой смеси.
Для нее в такую же бочку помещают ведро коровяка, половина ведра птичьего помета, добавляют 1 стакан мочевины, заполняют бочку водой, тщательно перемешивают. Ждут 4 дня, снова перемешивают смесь и используют, поливая растения из расчета 5–6 л на квадратный метр.
По достижении баклажанами высоты 25–30 см верхушку срезают, чтобы они начали ветвиться и расти вширь (впрочем, делать это необязательно). Когда появляются побеги, на кусте оставляют 4–5 верхних, а прочие убирают. Верхние побеги будут давать урожай.
Чтобы семена лучше всходили и энергично прорастали, их можно подвергнуть воздействию гидравлического удара, что в бытовых условиях будет выглядеть так: берут обычную банку, насыпают туда семена, заливают водой, закрывают крышку и встряхивают банку в течение 3 мин.
Чтобы получить семена, 2–3 последних плода не срывают, однако прочие цветки и мелкие недозревшие плоды устраняют, дабы меньше времени ушло на созревание семенных плодов. Когда они созреют, их срезают и держат 6–10 дней в теплом месте. Сорванные плоды разделывают, после чего мякоть и семена кладут в стеклянную банку, где все это бродит в течение 4–5 дней. Потом промывают в воде и укладывают семена сушиться дней на 14, причем температура должна быть в районе 29 °C. Высушенные семена помещают в бумажные пакетики и держат в теплом сухом помещении не более 5 лет.
Огурцы
Огурцы по праву, наряду с помидорами, являются наиболее популярным овощем, который выращивают повсюду. Впрочем, сажают их везде, но высокую урожайность они демонстрируют далеко не всегда. Существуют некоторые хитрости.
Семена этого растения любят тепло и дают ростки при температуре около 30 °C. Экстремальная температура огурцов лежит ниже отметки в 15 °C. Сначала, дней 20, растение не покажет бурного роста, но зато потом начнет наверстывать. Когда число листков достигнет 11–12, новые будут отрастать почти ежедневно. По мере вступления растения в фазу активного плодоношения, темпы роста уменьшаются.
При поиске места под огурцы нужно принимать во внимание их пристрастие, а это тепло и свет. Однако и тень желательна, поэтому имеет смысл посадить около огурцов высокие и выносливые растения: бобы, подсолнечник, кукурузу. Высокие грядки для огурцов понадобятся при неглубоком залегании подземных вод. Также эти овощи отрицательно относятся к холодной земле. В связи с чем ее приходится подогревать, например, с помощью навоза (рекомендуется конский), который при разложении производит тепло.