Улыбка Гамаюн

– Честно говоря, удивилась. Думала, не узнаю тебя, а ты, – такая же!

– Да ты что! Я, наоборот, поплотнела, а вот ты совсем не изменилась. Мне кажется, даже помолодела!

Ада зарделась.

– Ты где пропадала столько времени?

– Ездила к отцу, мать неожиданно отпустила к нему. Злилась, злилась, что он бросил нас и завёл другую семью, а потом успокоилась. Жизнь есть жизнь, ничего не попишешь! А он так обрадовался, аж слезу пустил! Поговорил со мной насчет планов на будущее и устроил в государственный университет пищевых продуктов, так что я теперь дипломированный специалист.

– Специалист чего? Профессия твоя, как называется?

– Технолог пищевого производства, – гордо произнесла Дина.

– Незнакомо звучит профессия, я даже не знаю, что это такое и чем ты будешь заниматься. Это что, работа в столовой? Или что-то вроде контроля за приготовлением пищи?

– Узко мыслишь, хотя что-то в этом есть, – засмеялась Дина. – Технолог пищевого производства контролирует процесс приготовления продуктов питания на производстве, от заказа сырья до установки и отправки на склад. Иногда технологи проявляют креативность: разрабатывают новые рецептуры, экспериментируют с приготовлением. Это профессия техническая: важнее всего здесь разбираться в химических процессах и основах физиологического питания, а также соотносить свои решения с экономикой предприятия.

– Нравится работа технолога?

– Очень. Теперь бы найти хорошее место.

– А где его находить?

– Да везде, – уверенно сказала Дина. – Технологи нужны везде, где производство продуктов питания поставлено на поток: от ресторанов и супермаркетов с собственной кулинарией до крупных пищевых фабрик. Немного отдохну и начну искать. Ты-то, как поживаешь, рассказывай. Мне говорила Оксана, что ты неплохо устроилась.

– А где ты видела Оксану?

– Как это где? На улице, на которой мы вместе выросли. Или ты уже забыла дворовых товарищей?

– Нет, что ты, – смутилась Ада. – Просто я с утра до вечера ношусь, как заведённая, никого не вижу, ни к кому не хожу.

– Не хорошо бросать старых друзей!

– Я знаю, что нехорошо. Давай встретимся в этом кафе вместе со всеми?

– Давай.

Дина посмотрела в сторону небольшого подиума, на котором появились парни с музыкальными инструментами.

– У нас что, сегодня живая музыка? – кивнув в сторону ансамбля, – спросила она. – Это с каких пор?

– Давно ты не была, если спрашиваешь. Новый хозяин предприимчивым оказался, – объяснила Ада. – В последнее время здесь отмечают дни рождения, встречи выпускников, встречи друзей и вообще, свидания, – улыбнулась она.

Тем временем на подиум вышла молодая девушка. Она взяла микрофон в руку и сказала певучим голосом:

– Сегодня у нашего Костика День рождения. Ему исполнилось целых пять лет! Поаплодируем имениннику!

Весь зал и с ними Ада с Диной захлопали.

– И для нашего Костика сегодня маленький концерт, – говорила ведущая.

– Ура! – сказала Дина. – Я так и знала, теперь не поговоришь. Сейчас оглушат музыкой и дурацкими песенками, и ничего не будет слышно. Слушай, что она там говорит?

Они прислушались. Ведущая весёлым голосом объявила:

– Песенка крокодила Гены. Вместе подпеваем!

– Ну, что? – посмотрела на Дину Ада, – если не дают нормально говорить, будем петь?

– Будем!

И они вместе с залом запели.

– Скажи, запахло детством? – спросила Дина. – Эх, надо было нам организовать встречу в коктейль баре. Вот там мы оторвались бы! Несколько месяцев назад я была в ресторане, где проводил мастер-класс миксолог Сэм Росс.

– Говори проще. Кто такой миксолог?

– Составитель коктейлей. Он такие изумительные напитки составлял по старым рецептам! И он не переделывает классические миксы на новый лад, а усовершенствует их, используя более качественные ингредиенты.

– Молодец, твой миксолог!

– Я хотела бы быть такой, как он. Такие придумала бы напитки!

– Лучше будь технологом пищевой промышленности, а не миксологом, не то сопьёшься!

– Я сопьюсь? Ты что, уже сто раз бы спилась, если бы хотела. У меня такие возможности были, чтобы спиться! Мы с друзьями столько пивбаров объездили, но брали только один единственный коктейль и потягивали весь вечер! Но иногда, признаюсь, и напивались! Но это только по случаю! Но если бы и в самом деле хотела спиться, уже спилась бы. Кстати, здесь, в пивбарах продают коктейль идиота?

Ада рассмеялась.

– И ты знаешь про такой коктейль? А мы думали, только в наших барах его готовят для тех, кто хочет напиться! Конечно, продают! В меню его никогда нет, но бармены по первому требованию смешивают водку и колой и подают! И дёшево, и сердито!

– Непонятно, кто распространил этот коктейль, но то, что это не только здесь продают его, факт! Любителей идиота много, особенно среди посетителей ночных клубов. А ты что любишь пить?

– Предпочитаю молочный и томатный коктейли, но если какое-то торжество, пью ром с клубничным соком.

– Это легкий напиток! – снисходительно произнесла Дина.

– Не скажи, если не пьёшь, сразу сшибает с ног, то есть, не с ног сшибает, а ударяет в голову, – заметила Ада и засмеялась. – Заметила, как мы профессионально обсуждаем спиртные напитки?