Туманные тропы

- Думаю, на севере это изменится, там дичи много, - я пожала плечами, игнорируя претензию. И придвинувшись к женщине, рассказала пару самых простых рецептов шашлыка. Томатов на рынке я не нашла, а вот лимон вроде видела, но решила не брать. На севере его точно не вырастить. Кефира я тоже нигде не видела, как и майонеза. Так что большинство рецептов не подходило. Можно было поэкспериментировать, если бы меня до кухни допустили, но пока не стоит шокировать людей ещё сильнее. Живана замолчала, но по глазам я видела, что она заинтересовалась.

- А на что их нанизывать? – спросила после раздумий женщина. – Обычный вертел для маленьких кусочков не подойдет.

Ой, а вот об этом я не подумала.

- Да, нужны тонкие металлические прутья, - пробормотала я. – Может, у кузнеца спросить? А да, и лучше мясо не на огне жарить, а на горячих углях.

Живана хмыкнула и посмотрела на Заряну. Она поняла буквально намек повара и тут же направилась к мужу. Я же подумала отсесть дальше, но женщина меня остановила. Сказала что-то мальчишкам, что крутились неподалеку. А сама потянулась к освежеванной тушке кролика или зайца. Опять же размеры этого зверя были больше привычных мне.

- Иста, - обратилась я ко второй помощнице. – А у вас нет обычного взвара или кваса?

- Не по нраву и пиво? – удивилась та.

- После болезни оно сильно ударило в голову, - созналась я.

- Молчан, - окликнула она плотного мужчину с бородой. – Принеси бочонок кваса.

- А детям вы что даете? – озадачилась я.

- Так воду, - пожала плечами Иста. – Но сейчас можно и квасом побаловать, раз все равно бочонок открывать будем.

Я выдавила улыбку, желая выразить признательность. Но Иста не обратила на неё внимание.

Вскоре я уже сидела с кружкой кваса, с интересом поглядывая по сторонам. Живана уточняла у меня подробности приготовления шашлыка. Я не сразу вспомнила, что мариноваться мясо в уксусе и луке должно около двенадцати часов. И эта информация не обрадовала повариху. Но отказываться от затеи она не стала, выделила несколько кроликов на новое блюдо. И распорядилась нанизать на вертел тушу огромного кабана, чтобы можно было накормить весь лагерь. Я так понимаю, что кроликов чисто для перекуса зажарили, перед основной праздничной трапезой.

- Нам бы нормальную печь, - сокрушалась Живана, продолжая нарезать мясо на кусочки для будущего шашлыка. – И я бы такой пир закатила...

- Так нам ставить котел для гороховой каши? – спросила Истра, поморщившись.

- Мы сегодня рыбы наловили, - в разговор вмешался Молчан. – Может, уху приготовить?

- А ребятишкам свеклы отварить, - добавила вернувшаяся Заряна. В руках она несла несколько тонких металлических прутьев. – Я видела, что её много купили. Чуть ли не целую телегу заполнили мешками со свеклой. И куда столько?

- Мы из неё сахар будем делать, - задумавшись о том, как разнообразить угощение на праздник, произнесла я. Но почувствовав вопросительные взгляды окружающих, пожалела о своих словах. – Отварить свеклу для угощения конечно можно. Можно даже салат сделать из неё с растительным маслом, чесноком и солью. А если добавить какого-нибудь ореха, вообще вкуснятина получится. Ещё можно запечь рыбу на углях, но тогда её всем не хватит.

- Сахар? Из свеклы? – не скрывая недоверия, переспросила Живана.

- Да, - просто сказала я. – Я где-то вычитала о таком способе. Слишком много книг изучала, поэтому и путаница сейчас в голове. И я думаю, стоит попробовать применить эти знания на практике. Поэтому я хочу попросить все-таки собирать золу. Если не получится изготовить мыло, то она пойдет удобрением.

- Мы ещё не придумали, как навоз перевозить... – возразила Живана. – Телегу же не отмоешь после него.

А ведра здесь я только деревянные видела. И это плохо: дерево прекрасно впитывает все запахи.

- Собирайте уже подсохшие... кучки, - предложила я. – А телегу потом можно будет использовать на полевых работах. И ещё... Заряна у Камила есть походная кузня? – девушка кивнула и я уточнила с мягкой улыбкой. – А он сможет выковать железное ведро?

- Да зачем оно надобно? – удивилась Заряна.

- Оно удобнее, долговечнее, и в нем даже воду греть можно, - назвала я первые пришедшие на ум качества.

- Я спрошу, конечно, у Камила...- неуверенно пробормотала девушка. И я с трудом подавила тяжелый вздох. Будет трудно их все-таки расшевелить на эксперименты.

- Не грустите, мира, - сказала Живана, заметив мое настроение. – Попробуем мы и мыло сделать. И сахар... Ведь если получится хотя бы что-то, наше княжество разбогатеет. А значит, и мы тоже.

- Вы так уверенны, что у нас получится обосноваться на Севере? – с улыбкой спросила я.

- Младший князь сможет организовать защиту цитадели, а вы наладите быт...- Живана настолько убежденно это произнесла, что я не смогла скрыть удивления. И чем же я заслужила такую веру в мои способности? Словно прочитав мои мысли, женщина добавила. – Ведь никто из нас не сообразил про удобрение, только вы.

Но это же совсем мелочь. Покачала головой, но возразить не успела.