Цыпочки в Нью-Йорке

97 1st Avenue

Tel.: 212-477-5956

Bianca

5 Bleecker Street

Tel.: 212-260-4666

Blue Hill

Washington

Place

Tel.: 212-539-1776

Bouley

120 West

Broadway

Tel.: 212-964-2525

Bubby’s

120 Hudson Street

Tel.: 212-219-0666

Cafe Boulud NYC

20 East 76th Street

Tel.: 212-772-2600

Cafe Mogador

1011 St. Marks

Place

Tel.: 212-677-2226

Casa Mono

52 Irving Place

Tel.: 212-253-2773

Chez Oskar

211 DeKalb Avenue,

Brooklyn

Tel.: 718-852-6250

City Bakery

3 West

18th Street

Tel.: 212-366-1414

Clinton St. Baking Co

4 Clinton St

Tel.: 646-602-6263

Coff ee Shop

29 Union

Square West

Tel.: 212-243-7969

Cowgirl Hall of Fame

519 Hudson

Street

Tel.: 212-633-1133

Craft

43 E 19th St

Tel.: 212-780-0880

Dean and Deluca Cafe

9 Rockefeller

Plaza

Tel.: 212-664-1363

Duke’s

99 East 19th Street

Tel.: 212-260-2922

DuMont

432 Union Avenue

Tel.: 718-486-7717

Fifth Avenue Epicure

144 5th Avenue

Tel.: 212-929-3399

Florent

69 Gansevoort

Street

Tel.: 212-989-5779

Fred’s at Barneys

660 Madison Avenue

Tel.: 212-833-2200

Gigino’s at Wagner Park

20 Battery Place

Tel.: 212-538-2228

Good Enough to East

483 Amsterdam

Avenue

Tel.: 212-496-0163

Gramercy Tavern

42 East 20th Street

Tel.: 212-477-0777

Grand Central Oyster Bar Restaurant

Grand Central Station

Tel.: 212-490-6650

Grimaldi’s

19 Old Fulton Street,

Brooklyn

Tel.: 718-858-4300

Hale Hearty Soup

[В городе несколько ресторанов сети]

1410 Broadway

Tel.: 212-354-1199

Hollywood Diner

574 6th Avenue

Tel.: 212-691-8465

Il Buco

47 Bond Street

Tel.: 212-533-1932

John’s Pizzeria

278 Bleecker Street

Tel.: 212-243-1680

Junior’s Restaurant

386 Flatbush Avenue,

Brooklyn

Tel.: 718-852-5257

Kasia’s

146 Bedford Avenue,

Brooklyn

Tel.: 718-387-8770

Katz’s Delicatessen

205 East Houston

Street

Tel.: 212-254-2246

La Grenouille

3 East 52nd Street

Tel.: 212-752-1495

Le Cirque

151 E 58th St.

T-е-мейл: 212-644-

0202

Lexington Candy Shop

1226 Lexington

Avenue

Tel.: 212-288-0057

Lucky Cheng’s

24 1st Avenue

Tel.: 212-995-5500

Magnolia Bakery

401 Bleecker Street

Tel.: 212-462-2572

Mama’s Food Shop

200 East 3rd Street

Tel.: 212-777-4425

Matsu Gen

241 Church St.

Tel.: 212-925-0202

NhaTrang

87 Baxter Street

Tel.: 212-233-5948

Nobu

105 Hudson Street

Tel.: 212-219-0550

Norma’s

118 West 57th Street

Tel.: 212-708-7460

Odeon

145 West Broadway

Tel.: 212-233-0507

Old Homestead

56 9th Avenue

Tel.: 212-807-0707

Pastis

99th Avenue

Tel.: 212-995-5500

Pop Burger

56-60 9th Avenue

Tel.: 212-414-8686

Prune

54 East 1st Street

Tel.: 212-677-6221

Rao’s

455 East 114th Street

Tel.: 212-722-6709

Serafi na

393 Lafayette Street

Tel.: 212-995-9595

SOSA Borella Restaurant

832 8th Avenue

Tel.: 212.262.8282

Spice Market

403 West 13th Street

Tel.: 212-675-2322

Stepmama

199 East

3rd Street

Tel.: 212-228-2663

Takahachi

85 Avenue A

Tel.: 212-505-6524

Tartine

253 West

11th Street

Tel.: 212-229-2611

The River Cafe

1 Water Street,

Brooklyn

Tel.: 718-522-5200

Tribeca Grill

375 Greenwich

Street

Tel.: 212-941-3900

Waldorf=Astoria Hotel

301 Park Avenue

Tel.: 212-355-3000

‘WichCraft

11 E 20th Street

Tel.: 212-780-0577

Выражаем нашу благодарность

Тома, который убеждал нас, повторяя как заклинание: «Не отчаивайтесь, девушки, дерзайте!» Без его ободрения и поддержки эта книга вряд ли увидела бы свет;

большое спасибо Полин, Тибо и Катрин за то, что они взяли на себя смелость быть нашими литературными агентами, а также Люку и Полин, предоставившим нам такую замечательную ВОЗМОЖНОСТЬ;

Шарлотте за ее вдохновляющие подсказки;

Селине за мудрые советы;

Жюдит, нашей верной читательнице;

спасибо Питеру за его помощь, а также Лине, Трейси, Моне, Карин и Кейт.

Выражаем благодарность нашим подругам-цыпочкам, ежемесячные ужины с которыми подвигли нас на продолжение этого труда. Особая благодарность – Алекс, которая осталась в наших сердцах воплощением нью-йоркской цыпочки, Жан-Мари Лямбляру, много поведавшему нам о «курочке в жемчугах» (благодаря его знаниям мы в полной мере ощутили сходство между птицей и ее сестрой – представительницей рода человеческого).

Благодарим всех, кто не пожалел своего времени и рассказал нам о своем lifestyle — образе жизни (что особенно значимо в городе, где время ценится так дорого) и кто проявил столько энтузиазма в отношении нашего проекта.

И разумеется, большое спасибо всем жительницам Нью-Йорка, принявшим нас в свой круг. Им и посвящена эта книга. И мы горды тем, что являемся частью этого птичьего двора.