Три пользы

Если ломтик лимона положить за щеку (перекладывай его из стороны в сторону, пока не прекратится интенсивное выделение слюны), можно уберечься от гриппа, бывая в контакте с больными. При повышенной температуре рекомендуется как можно чаще есть лимоны (если, конечно горло не раздражено). Вода с лимонным соком - эффективное и безопасное жаропонижающее средство.

Врач-отоларинголог Джарвис удивлялся, до чего быстро простые знахари излечивают застарелый кашель, с которым «научная медицина» борется годами (и часто без успеха). Лимон варят на медленном огне 10 мин. Он становится мягким, особенно кожура, и из него легко выжимается большое количество сока; сок влить в стакан, добавить 2 ст. ложхи очищенного глицерина и все это тщательно размешать. Затем стакан долить до краев медом. Если несильный кашель, то принимать по 1 ч. ложке в день; если кашель ночью - по 1 ч. ложке на ночь и еще одну ночью; при сильном кашле - по 1 ч. ложке утром, до обеда, после ужина и на ночь. По мере ослабления кашля число приемов сокращают. Хранят смесь не в холодильнике, а в прохладном месте, перед употреблением взбалтывают. Опыт лечения стоматологических заболеваний врачами-натуропатами показывает, что можно уберечься от поражения десен и зубов, если чистить зубы утром и вечером лимонным соком (конечно, в том случае, если нет выраженного разрыхления десен). Для этого следует теплой водой намочить зубную щетку и выдавить на нее немного лимонного сока.

Можно привести еще очень много рецептов лечения различных заболеваний и укрепления здоровья, в которых как составная часть выступает лимон или лимонный сок. От лечения самых серьезных «болезней века» до питания кожи лица (в косметических масках) - таков диапазон действия лимонного сока.

По своим свойствам рядом с лимоном всегда стоит грейпфрут, они как бы взаимозаменяемы (например: если утром натощак съесть 1/2 грейпфрута или выпить сок 1 лимона с небольшим количеством теплой или даже холодной воды, то работа кишечника явно активизируется). Можно даже сказать, что грейпфрут более удобен для употребления, так как обладает нерезким освежающим вкусом, не требующим (в отличие от лимона) никаких добавок. Нужно только иметь в виду, что вся его горечь - в перегородках между дольками. Известны высокие диетические и лечебные качества грейпфрута; улучшение пищеварения, снижение кровяного давления, нормализация работы печени, восстановление сил организма.

Предполагают, что грейпфрут был выведен в Индии как гибрид апельсина и шеддока (разновидность лимона). Созревая в декабре, он прекрасно сохраняется до июля.

Апельсины, мандарины.

Еще в средние века они широко использовались в диетологии и медицине, особенно различные виды отваров и настоев кожуры. Например, отвар из незрелых апельсинов вместе с кожурой служил отличным Кровоостанавливающим средством. Апельсины издавна применяли при авитаминозах, выхаживании ослабленных больных, Г. Шелтон строго предупреждает, что апельсиновый сок не следует пить (как и есть апельсины) после еды, а только за 20-30 мин до нее. Это правило относится ко всем фруктам и сокам, но Шелтон особо подчеркивает, что распространившаяся в США привычка пить кислые соки Между приемами пищи, во время еды и после нее служит причиной большого числа заболеваний органов пищеварения, «несварений», а между тем многие уверены, что приносят себе пользу. В «Юсуфовой медицине», о которой уже упоминалось, были найдены смешные стихи, явно нескладно переведенные на русский язык, но уж очень подходящие к данному случаю: «Тот, кто сока апельсинов, мер не зная, будет пить, печень он свою ослабит и подвергнется болезням».

Кожуру апельсинов жалко выбрасывать: ведь она обладает ценными целебными свойствами. Если ее немного подсушить, вымочить в течение 3 дней, меняя воду несколько раз (уйдет горечь), а затем отварить с фруктовым сахаром на медленном огне в течение 30 мин (на 500 г фруктового сахара 1 ст. воды), то подсушенными цукатами можно заедать чаи, отвары трав.

Все, что было сказано о других цитрусовых, можно отнести и к мандаринам. Следует лишь добавить, что от обладают ярко выраженным фунгицидным (противогрибковым) действием. Так, многократное втирание сока дольки мандарина излечивает участки кожи, пораженные грибком Применяют в медицине и кожуру, в том числе и сушеную (для улучшения пищеварения, при кашле, тошноте).

Земляника, черника, крыжовник.