Обезьяньи вакханалии. Когда поспевает мерула, у обитателей джунглей начинается праздник. Крупные, желтые, похожие на дыню, плоды этого дерева ароматны, содержат много сахара и, начав бродить, опьяняюще действуют на организм. В 1964 г. в Национальном парке Крюгера, что в Африки, отмечен небывалый урожай мерулы, 1750 слонов в течение нескольких недель с трубными криками и воспаленными глазами бродили по бескрайним просторам саванны в поисках зарослей этих деревьев, находили их, валили и пожирали плоды. Захмелев, животные отправлялись в путь, следуя друг за другом мелкими шажками и мерно размахивая хоботами. В результате в заповеднике создалось напряженное положение: обычно мирные слоны в пьяном виде стали нападать на людей, громить хижины африканцев, вызывая панику среди населения. Учитывая непомерную силу слонов, можно представить, что там творилось.
И не только слоны, но и другие животные Южной Африки, в том числе и птицы, участвуют в вакханалиях, когда бродят плоды мерулы. Все забывают об охоте и опасности. Мир джунглей предается безумию. Обезьяны скачут в ветвях. Но и тут природа поставила ограничения: крупные урожаи мерулы бывают не каждый год, а потому и пьянство в джунглях не может быть систематическим.
Обезьяны легко приучаются к спиртному. Живший одно время в Московском зоопарке самец шимпанзе охотно пил все спиртное: вино, водку, пиво. И даже лекарства на спирту, к чему прибегают, как известно, опустившиеся пьяницы. Капли датского короля последние любовно именуют каплями дяди Коли.
Используют алкоголь и для поимки обезьян. Застав зверя на одиноко стоящем дереве, ловцы начинают его окуривать дымом костров, а затем уходят, оставив сосуд с хмельной жидкостью. Спустившись на землю, мучимый жаждой зверь припадает к посудине. Иногда делают проще: оставляют кувшины с вином и пивом в местах обитания стаи. Найдя их, обезьяны дегустируют напитки, и те, кто делает это неумеренно, становятся пленниками подошедших ловцов. Любопытно, что животные в состоянии сильного опьянения позволяют увести себя под руки, очевидно, потеряв способность отличать соплеменников от местных жителей.
Мыши в шампанском. На мой запрос об отношении к винам мышей и крыс из винодельческого комбината «Массандра» был получен ответ: «Реагируют положительно. И при возможности пьют и напиваются допьяна. Стараемся не предоставлять им этой возможности».
На пивоваренных заводах крысы ухитряются напиваться пивом, проходящим стадию брожения в чанах.
Это зеленое пиво, как его именуют виноделы, сладковатое на вкус, содержит до 2,8%спирта. Оно непрерывно выделяет углекислый газ, затрудняющий дыхание, кроме того, зверьку дотянуться до него трудно, так как уровень жидкости на несколько сантиметров ниже края чана. И крыса приспособилась: опускает хвост в чан, а затем, вытянув обратно, слизывает его, повторяя эту операцию многократно. Такие случаи лично наблюдала заведующая лабораторией Кировского ликеро-водочного объединения Н. А. Пьянкова. При этом зверьки пьянеют. Некоторые из них падали в чан. При современной технологии изготовления пива это исключено.
Мыши довольно часто забираются в бутылки из-под шампанского. Влекомые запахом, они ухитряются, вытягиваясь в ниточку, пролезать в горлышко даже пол-литровой бутылки. В пивных бутылках находили и по две мыши. Такие происшествия не слишком редко наблюдаются пивоварами.
Знаю факт, когда отраву для крыс, размножившихся в огромном количестве на спиртзаводе, растворили в вине, выставив его в противнях. Наутро собрали мертвыми больше сотни этих зверьков.
Бурундукам, ослабленным от длительного сидения в ловушках, переохлаждения и голода, давали сгущенное, но разведенное спиртом тридцатиградусное молоко. Зверьки начинали его есть с величайшей жадностью до полного опьянения.
Пьянь и непьющие крысы. Чтобы лучше понять алкоголизм у человека, изучают его на лабораторных животных. Последние, как установили сотрудники Ленинградского университета, в основном с отвращением относятся к спиртному. Но это в основном. Есть немало исключений и среди крыс. У некоторых генетических линий лабораторных крыс и мышей обнаружили врожденную склонность к алкоголю.
Легче и быстрее начинают пить молодые животные. Самцы пьют больше и охотнее, и чаще напиваются допьяна, чем самки. Более эмоциональные крысы (чаще испражнявшиеся при опасности) потребляли в опыте больше алкоголя, чем спокойные особи. Подопытные крысы-алкоголики в ожидании установленного часа выдачи им спиртного постепенно возбуждаются и при опоздании чарки становятся так раздражительны и злы, что легко вступают в жесточайшие драки без всякого повода. Ссоры пьющих людей в очередях у винных магазинов обычны.