Свиноводство

На успешных предприятиях вес поросенка в 70 дней достигает 30 кг. Это очень важный показатель, так как он в значительной степени влияет на сроки откорма поголовья, конверсию и мясные качества откормочного молодняка. Для достижения этих показателей очень важен послеотъемный период. При поступлении поросят на доращивание необходимо соблюдать следующие правила: максимально снизить стресс-нагрузку при отъеме, увеличить температуру в секторе доращивания до 30 градусов в первые три дня, применять как минимум до 40 дня жизни высококачественный престартерный комбикорм, проводить постепенный (в течении 5 дней) переход на стартерный комбикорм. При переходах на другие марки комбикормов применять выпойки антидепрессантов, подкислителей и др. Очень важным моментом является качество стартерных комбикормов. При применении современной технологии использования самокормушек нет возможности ограниченного кормления поросят, позволяющего постепенно приучать их к другой марке комбикорма. В этом случае часто происходит сильное кормовое отравление, как правило, самых крупных особей. Поросята гибнут! Они переболевают отечной болезнью, приводящей к разрушению ворсинок в тонком отделе кишечника. Многие уходят в страну вечной охоты, а выжившие становятся хронически больными и значительно отстают от своих сверстников вплоть до сдачи на мясокомбинат. На многих предприятиях в стартерных комбикормах применяются различные виды антибиотиков. Их применение позволяет частично и временно снять проблемы некачественного стартерного комбикорма. Однако поросята плохо переваривают такие комбикорма и значительно отстают в росте, даже при отсутствии расстройств желудочно-кишечного тракта. При составлении рецептур стартерных комбикормов необходимо включать в них легкоперевариваемые продукты: молочные белки, качественную рыбную муку, заменители молока, HP протеин. Белок из соевого шрота плохо усваивается поросятами до 60 дневного возраста, поэтому его содержание в рационе не должно превышать более 8%. Стартерные комбикорма должны содержать высокий уровень энергии, минимум 13,8 МДж за счет ввода жира или масла. Содержание жира в престартерном корме желательно не менее 6%. При качественном кормлении и соблюдении оптимальных норм содержания можно применять как альтернативу антибиотикам пробиотики, пребиотики, различные подкислители (муравьиная кислота, аскорбиновая кислота, лимонная или смесь органических кислот). Часто для решения проблем желудочно-кишечных расстройств применяют оксид цинка, сернокислую медь и др. При этом необходимо помнить, что их применение должно быть краткосрочным и только в терапевтических дозах.

Очень важно достичь равномерного развития поросят на доращивании. На многих предприятиях свыше 20 % поросят передаются на откорм с весом ниже среднего на 25 % и более. Такие особи продолжают отставать в росте на откорме и значительно ухудшают показатели производства при сдаче поголовья на мясокомбинат, как по среднесуточному приросту, конверсии корма, так и по мясности туш. В цехах доращивания есть возможность провести выравнивание поголовья путем своевременной сортировки поросят, продления кормления отставших в росте более питательными марками комбикормов, применения выпоек заменителем молока отставшим в росте поросятам. При формировании сектора доращивания необходимо оставлять 20–25 % станков пустыми с тем, чтобы в течение первых двух недель заполнять их поросятами, отставшими в росте в основных станках. Очень важный момент для нормального роста и развития поросят является оптимальный микроклимат и, в особенности, температура. Готовить сектор доращивания к поступлению поросят необходимо заблаговременно. Желательно это делать за сутки с тем, чтобы основательно прогреть не только воздух в помещении, а так же полы, стены, перегородки и т др. За 10 дней до перевода в сектор доращивания температуру в маточнике нужно снизить до 20–22 градусов с тем, чтобы подготовить поросят к переводу в сектор доращивания. Температура при поступлении в сектор доращивания желательно повысить до 29–30 градусов в течение первых трех дней. Высокая температура исключает излишние ранговые разборки между поросятами, снижает потребление ими корма, что благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта во время стрессового периода. Важно вести контроль соответствия указанной температуры на компьютере регулировки микроклимата с температурой в месте нахождения поросят. Здесь необходимо учитывать тот факт, что в зависимости от места нахождения датчика температуры возникают значительные расхождения с показателями компьютера. Основной критерий оценки оптимальности настройки — поведение поросят: они не должны сбиваться в кучу, а во время отдыха должны лежать на боку, а не на животе.