Собаки!

Породу Герта Пойнтер смело можно назвать — «дитя войны». До первой мировой её не существовало, а потом, глядишь, едут солдаты с фронта домой и в каждой теплушке виляет хвостом жизнерадостная Герта. Кто были её родители? Может быть, пойнтеры из разграбленных графских усадеб, вступившие в брак с дворнягами. Может быть фронтовые овчарки и спаниэли, лишившиеся хозяев. Увы, это так и останется одной из загадок первой мировой…

Особенно приглянулась новая порода немецким коммунистам. Две пламенные революционерки Роза Люксембург и Клара Цеткин полюбили прогуливаться со своими Гертами в городском парке. Дамы неспешно фланировали под сенью вековых лип, оживлённо обсуждая дату окончательного краха мирового империализма и проблемы революционного передела мира. Однако, как только навстречу попадался прилично одетый господин, разговор прекращался, и подружки принимались наглаживать и начёсывать за ушами своих питомцев.

— Удивительно красивые у Вас собаки, милые фрау, — обычно начинал господин. — Это та самая новая порода Герта Пойнтер?

— Вас действительно интересует эта порода? — ангельским голоском спрашивала Роза Люксембург. Она была моложе Клары на 13 лет и, поэтому, главная роль в начале знакомства отводилась ей.

— О! Конечно интересует, — попадал под Розино обаяние господин.

— Разумеется, такого милого и представительного господина должны интересовать исключительно наши пёсики, — серебряным колокольчиком смеялась Люксембург. — Не правда ли, Клара?

— Естественно, что ему плевать на пламенных борцов, томящихся в тюрьмах, — прокуренным басом вступала Цеткин.

— И уж конечно, непосильный труд наших ткачих и молотильщиц не вызывает сочувствия в этом каменном сердце! — швыряла шляпку на землю Роза.

— Стяжатель и подлец! — кричала Клара.

— Наймит мирового капитала!

— Фас! — подавала собакам команду Клара…

Правда, к чести германской полиции, такое развлечение обычно заканчивалось околотком, где наши подружки в один голос открещивались от своих собак.

7. ГАВАЙСКАЯ СОБАКА ПОИ (НЕ ПРИЗНАНА)

Толстая и неповоротливая Пои больше не греется под ласковым гавайским солнцем, не ест папайю и не растит своих щенков. Её больше нет с нами…

Нет, неуклюжие Пои не бросились в воды океана, как лемминги и их не сгубила загадочная болезнь Эбола. Всё проще и страшнее. Их съели гавайцы. Всех до одной. И съели не во время Великого Голода, а так, между делом…

Всё что осталось нам на память о добродушных увальнях Пои — несколько старых рисунков и этот кошмарный кулинарный рецепт…

«Собака Пои жареная в масле, с кокосовым молоком.

450 г собачьей вырезки, нарезанной кусочками

1 луковица среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками

2 маленьких зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных

4–6 грибов, нарезанных ломтиками

1 чашка кокосового молока

5 ст. ложек арахисового масла

2 ст. ложки соевого соуса

2 ст. ложки нарезанного свежего корня имбиря

1 ч. ложка молотых семян тмина

1 ч. ложка кукурузной муки, смешанной с водой до консистенции пасты

Соль и перец по вкусу

Свежие листья мяты

Нагреть масло в сковороде-вог и обжаривать на нем мясо до легкого подрумянивания. Влить кокосовое молоко и соевый соус. Затем, постоянно помешивая, добавить лук, чили, грибы и приправы. Когда смесь начнет пузыриться, положить кукурузную пасту. Украсить блюдо листьями мяты и подавать с рисом».

8. АМЕРИКАНСКИЙ ГОЛЫЙ ТЕРЬЕР (НЕ ПРИЗНАНА)