В ротовой полости собаки, как и у других млекопитающих, помещаются язык и зубы. Язык служит для определения вкуса пищи: его поверхность покрыта многочисленными сосочками, в которых находятся окончания вкусовых нервов. Подвижный язык перемещает пищу во рту, что способствует ее смачиванию слюной, выделяемой слюнными железами. Зубы млекопитающих имеют корни, которыми они укреплены в лунках челюстей. Каждый зуб состоит из дентина и покрыт снаружи прочной эмалью. У млекопитающих зубы имеют разное строение, связанное с определенным назначением. Спереди в челюстях собаки располагаются резцы, по обе стороны от которых находятся клыки. В глубине пасти находятся коренные зубы.
У щенков вначале появляются молочные зубы, которые позднее выпадают, а на их месте вырастают постоянные.
Все зубы собаки имеют свое предназначение. Коренные зубы она использует для разрывания крупных кусков мяса.
Крайние коренные зубы имеют притупленные кончики, которые помогают пережевывать растительную пищу. Резцы предназначены для отделения мяса от костей.
Желудок собаки, как и у большинства млекопитающих, однокамерный, кишечник состоит из тонкой, толстой и прямой кишок. В кишечнике пища переваривается под воздействием секрета пищеварительных желез кишечника, а также соков печени и поджелудочной железы.
У собаки, как и у других млекопитающих, грудная полость отделена от брюшной мускульной перегородкой – диафрагмой, которая вдается в грудную полость и прилегает к легким. При сокращении межреберных мышц и диафрагмы происходит увеличение объема грудной клетки, ребра при этом перемещаются вперед и в стороны, а диафрагма из выпуклой становится плоской. В этот момент силой атмосферного давления воздух нагнетается в легкие – происходит вдох. При опускании ребер грудная клетка сужается и воздух выталкивается из легких – происходит выдох.
Сердце у собак четырехкамерное и состоит из 2 предсердий и 2 желудочков. Движение крови осуществляется по 2 кругам кровообращения: большому и малому.
Выделение мочи происходит через почки – парный орган, расположенный в брюшной полости по бокам от поясничных позвонков. Образующаяся моча по 2 мочеточникам поступает в мочевой пузырь, а оттуда по мочеиспускательному каналу периодически выводится наружу.
Обмен веществ у млекопитающих, благодаря высокому развитию дыхательной и кровеносной систем, происходит с большой скоростью. Температура тела у млекопитающих постоянная.
Головной мозг собак, как и других млекопитающих, состоит из 2 полушарий. Большие полушария мозга имеют слой нервных клеток, образующих кору мозга.
У многих млекопитающих, в том числе и у собаки, кора больших полушарий настолько увеличена, что образует складки-извилины, и чем больше извилин, тем лучше развита кора мозга и тем больше в ней нервных клеток. Мозжечок хорошо развит и, подобно большим полушариям, имеет много извилин. Этот отдел мозга координирует сложные движения млекопитающих.