Сладкая жизнь без сахара

С детства я была сладкоежкой. Как впоследствии выяснилось, у меня генетическая предрасположенность к употреблению сладкого, да еще и к перееданию. Сладкое я ела каждый день и считала это нормой. Но со временем я стала переживать за фигуру и, чтобы не набрать лишние килограммы, решила есть сладкое только в первой половине дня. Все шло нормально, но после рождения ребенка мне дико не хватало энергии. Недосыпы и отсутствие личного времени давали о себе знать. Пытаясь восполнить эту энергетическую брешь, я ела десертики после каждого основного приема пищи. Попить чай с печеньем или шоколадкой после еды стало необходимостью. Конечно, я понимала, что так продолжаться не может и сладкое нужно как минимум ограничить.

Со временем самочувствие все ухудшалось, в кишечнике стало стабильно некомфортно, без употребления сахара пропадала энергия, да и чувство голода усилилось в разы. Налицо были проблемы со здоровьем и надвигающееся нарушение обмена веществ. Учитывая тот факт, что сахар достаточно токсично воздействует на организм, он попросту «добивал» меня, усугубляя имеющееся состояние.

Я постоянно обещала себе, что пройдет трудный период и я обязательно откажусь от сладкого, буду реже его употреблять. Это длилось месяц за месяцем. В конце концов меня стало дико раздражать, что я не способна изменить свое восприятие и являюсь «пищевой марионеткой».

В голове все чаще возникала мысль, что надо менять свои пищевые привычки и прокачивать мышление. Сначала я стала просто покупать меньше сладостей, но это не особо помогало – иногда приходилось бежать в магазин за добавкой. Я поняла, что это не срабатывает, поэтому перестала покупать сладости вообще! Заменяла их сухофруктами и орехами и съедала одну чайную ложку меда в день. Сладкое, конечно, ела, но уже значительно реже. Иногда случалось, что употребляла десерты каждый день, но уже в гораздо меньшем количестве. Постепенно я стала обходиться без сухофруктов и меда, а десерты сократились до одного раза в две недели. Чтобы «хотеть не есть сладкое» или – вернее – не хотеть есть сладкое, я произвела трансформацию своего восприятия и мышления.

Я не являюсь каким-то радикально настроенным адептом правильного питания, потому что во всем есть своя золотая середина, баланс. Я за свободное отношение к еде. Хочешь – ешь какой-то продукт, хочешь – не ешь, но, чтобы все было во благо. Я поделюсь с вами своей системой отказа от сладкого, которую я постаралась максимально расширить и подогнать под многие возможные причины сахарной зависимости.

Итак, начнем разбираться!

РАБОТАЕМ С МЫШЛЕНИЕМ

А начинать нужно прежде всего с мышления. Мотивировать вас и искать причины, зачем вам это нужно, я не буду. Здесь и так все понятно. Более красивое тело, более крепкое здоровье, более качественное питание и уровень жизни в целом. Человек либо хочет и начинает действовать, либо просто мечтает, ищет отговорки и ждет удобных обстоятельств (как и было со мной). Помните: дорогу осилит идущий! Делайте шаг за шагом – и увидите результат!

Итак, чтобы расширить мышление и добавить в него новые категории, представляем вашу зависимость как, например, алкоголизм. Скажете – ну, сравнила! Но общее все же есть – это желание получать удовольствие и энергию (вдохновение) из неправильных источников. Другими словами – попадание в дофаминовую петлю (см. главу 1 «Вред сахара», п. 12).

Поэтому забываем все отговорки и слабости. Вообще не думаем и не концентрируемся на них. Не придаем им важности. Я знаю, что все мы любим лелеять свои слабости, но сейчас надо сосредоточиться на сильных сторонах.

Чтобы побороть слабости, работайте над сильными сторонами, получайте от этого удовольствие. Чувствуйте, как вы растете. Учитесь ощущать баланс. Начните быть тем человеком, которым вы себя видите в идеале. Играйте в идеального себя, это увлекательно!

Начинайте каждое утро с установки: «Сегодня я ем только полезную пищу. Я свободен(на) в выборе еды. Без сахара я становлюсь здоровее, красивее и моложе». Суть понятна, можете придумать что-то свое.

Имейте намерение отказаться от сладкого или сократить его количество в своем рационе.

Определим, чем намерение отличается от желания. Например, вы хотите сходить в магазин за бананами, сидите и мечтаете о них. Это желание. Другой пример: вы хотите бананы и идете за ними в магазин. Так вы осуществляете намерение. Намерение от желания отличается действием. В нашем случае действие – это правильно настроить себя и внедрять новые пищевые привычки в жизнь.

Перейдите на другую сторону. Построить новый образ жизни будет легче, если вы с энтузиазмом проникнитесь идеей здорового питания. То есть просто смените вектор ваших усилий. Вместо того чтобы думать о сладком, готовить или покупать его, думайте о своей свободе от сахара, об улучшении своего здоровья и внешнего вида.