Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови

Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте стеклянную форму для выпечки размером приблизительно 18×27 см. Проверьте, подходящий ли размер!

В большой миске смешайте муку, корицу, соду, соль. Добавьте кленовый сироп, масло, ваниль и яйца. Добавьте чернику и клюкву.

Вылейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 25 мин. Уменьшите температуру духовки до 150 °С и продолжите выпекать еще 30 мин или пока зубочистка, воткнутая в середину, не извлечется чистой.

Рецепт на 12 порций

В одной порции: 268 калорий, 6 г белка, 17 г углеводов, 21 г жира, 1,8 г насыщенных жиров, 3,1 г клетчатки, 168 мг натрия

Вкусный торт пинаколада

1 чашка миндальной муки

1/2 чашки несладкой кокосовой стружки

1 чайная ложка соды для выпечки

1/4 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки соли

1/2 чашки кленового сиропа

1/2 чашки масла из виноградных косточек

2 яйца

1/4 чайной ложки экстракта лимона или чайная ложка тертой цедры лимона

1 чашка консервированного сока с измельченными ананасами, хорошо просушенными

Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте стеклянную форму для выпечки размером примерно 18×27 см.

В большой миске смешайте муку, кокос, соду, корицу, соль и хорошо размешайте. Добавьте кленовый сироп, масло, яйца и экстракт лимона. Положите ананас.

Вылейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 30 мин. Уменьшите температуру печи до 150 °С и продолжайте выпекать еще 10–15 мин или пока зубочистка, воткнутая в середину, не извлечется чистой.

Рецепт на 12 порций

В одной порции: 315 калорий, 7 г белка, 16 г углеводов, 26 г жира, 4,2 г насыщенных жиров, 3,7 г клетчатки, 152 мг натрия

Хлебец из бананов с орехами

2,5 чашки миндальной муки

1/2 чашки нарезанных грецких орехов

1 столовая ложка муки из льняного семени (или из семени чиа)

1 чайная ложка соды для выпечки

1 чайная ложка молотой корицы

1/8 чайной ложки соли

2 очень спелых и больших банана, раздавленные в пюре

1/2 чашки сиропа агавы или меда

1/2 чашки масла из виноградных косточек

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 яйца

Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте стеклянную форму для выпечки размером 18×27 см.

В большой миске смешайте муку, грецкие орехи, муку из льняного семени, соду, корицу, соль и хорошо размешайте. В средней миске смешайте бананы, сироп агавы, масло, ваниль и яйца. Банановую смесь соедините с мучной и перемешайте. Вылейте тесто в форму для выпечки.

Вылейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 30 мин. Уменьшите температуру духовки до 150 °С и продолжите выпекать еще 10–15 мин или пока зубочистка, воткнутая в середину, не извлечется чистой.

Рецепт на 12 порций

В одной порции: 322 калории, 7 г белка, 22 г углеводов, 25 г жира, 2,3 г насыщенных жиров, 3,7 г клетчатки, 150 мг натрия

Легкий хлеб из миндальной муки

2,5 чашки миндальной муки

1 чайная ложка соды для выпечки

1/4 чайной ложки морской соли

1 столовая ложка муки из семян чиа или льна

3 яйца, разделенные на белки и желтки

1 чашка йогурта

1 столовая ложка меда

Разогрейте духовку до 150 °С. Смажьте и посыпьте миндальной мукой форму для выпечки.

В небольшой миске смешайте муку, соду, морскую соль, а также семена чиа в небольшой миске. Отложите в сторону.

В большой миске взбейте яичные желтки, йогурт и мед до легкого и пушистого состояния. Соедините с мучной смесью.

В небольшой миске взбейте яичные белки в плотную пену. Добавьте яичные белки в тесто.

Налейте тесто в форму выпечки. Выпекайте 45–50 мин или пока зубочистка, воткнутая в середину, не извлечется чистой.

Рецепт на 16 кусков

В одном куске: 133 калории, 5 г белка, 7 г углеводов, 11 г жира, 1,4 г насыщенных жиров, 2,5 г клетчатки, 135 мг натрия

Хлеб из миндальной муки с тыквой

Подается порезанным, со свежей малиной и ежевикой и капелькой меда.

4 чашки миндальной муки

1 чайная ложка соды для выпечки

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога

1 столовая ложка очищенных семян конопли

3 яйца