Шрам

Не, кое-что помню! Помню, что мне было безумно хорошо, и помню, что девушка меня ничуточки не боялась, и на рожу мою смотрела без отвращения. Иногда мне кажется, что женщины в иных случаях смелее мужчин. Вот когда заснул — не помню, но точно не скоро.

Проснулся на удивление бодрым, несмотря на то, что по времени спал недолго. Лишним будет говорить, что утро я встретил в хорошем настроении. Дальше как всегда: тренировка, гигиена, завтрак. Горничные вели себя как обычно, никак не подавая вида, что вчера что-то было.

Ну, может, взгляд у них изменился. И у Ивы, и у Милы я видел в глазах: смешинку, интерес, довольство и азарт. Наверное, играют в какие-то свои женские игры, в которые мы, мужчины, не посвящены по своему скудоумию, хе-хе. А мне что? Не хочу никакие ребусы разгадывать. Я человек простой. Если вижу очаровательную женщину, я о ней и думаю. Как пелось в одном мультике: «Йо-хо-хо! И бутылка с бромом!».

Когда заканчивал завтрак, Джеймс доложил, что ко мне пришло семейство Алмы. И я принял их в своем кабинете. К моей, не побоюсь этого слова, радости, ренийцы приняли мое предложение. Я озадачил ключника поиском повозки и погрузкой на нее бочонка с брагой и составных частей «дистиллятора». Сделаю умное лицо и назову его так, а не посконно-домотканый «самогонный аппарат».

Пока Джеймс занимался повозкой, я подписал трудовые договоры с Алмой, Вуком и Дарой, а затем принялся рассказывать, как дистиллятор работает. Доходчиво разъяснил весь технологический процесс. Наконец дождались, когда повозка будет готова и поехали в дом лекарей.

Алма определила место, где будет происходить дистилляция, а Вук под моим руководством собрал примитивную конструкцию. И мы начали процесс! Все получалось отлично, только мне серпом по... сердцу резал низкий КПД: мало готового продукта и много отходов. Мне нужен змеевик! Но у кузнеца пока ничего не получалось.

Пробыв у ренийцев около трех часов и убедившись, что они всю технологию твердо уяснили, я убыл в дом семьи, которая была выбрана старостой для производства пеммикана. Алме я сказал прийти ко мне завтра утром с помощником старосты для организации поставок в их дом необходимого количества браги и тары.

После того, как я утвердил выбор старосты относительно семьи, которая в будущем будет заниматься пеммиканом, им была поставлена задача подготовить необходимые ингредиенты, инструменты и ждать, когда я к ним приеду для организации начала производства. В от этот день и наступил.

Главные ингредиенты пеммикана — это измельченное сухое мясо и топленое сало либо жир в пропорциях три к одному. Мясо подготовили говяжье и просушили его заранее. А жир и сало взяли свиное. Помимо главных ингредиентов есть и дополнительные: это сушенные ягоды, специи и грибы, обогащающие пеммикан витаминами, а также добавляющие продукту особенный вкус.

Вообще, человек может жить только на пеммикане, беря энергию из жира, белки — из мяса, витамины — из сушенных грибов или ягод. Есть случаи, когда люди выживали на пеммикане по нескольку месяцев без ущерба для здоровья.

Пеммикан также использовали как корм для ездовых собак в тех же самых длительных экспедициях, но применяли при приготовлении более дешевые сорта мяса, такие как тюленье или китовое. Но я и мои люди не тилинкиты, у нас ездовых собак нет. А для тилинкитов я, если что и приготовлю, то это точно будет не пеммикан, а, к примеру, грибочки, которые можно есть, но только один раз.

Проверив все, что приготовили для начала производства, я убедился в полной готовности. Объяснил работникам, кто и что должен делать. Сам, естественно, руками ничего не делал. Только объяснял, контролировал процесс и подсказывал, если что-то начинали делать не так.

Ничего сложного в технологии изготовления не было. Дольше всего измельчали до состояния крупнозернистого порошка мясо. Ведь ни блендеров, ни кофемолок здесь нет. Потом добавили сушёные ягоды, специи и грибы. Так как у нас был приготовлен как жир, так и топленое сало, на одном столе смешивали полученную субстанцию с жиром, на другом столе — с топленым салом.

Добавили соли и снова перемешали. Затем полученную смесь равномерно разместили на противне слоем сантиметра в два — два с половиной и начали нагревать. Грели, пока жир не выступил по краям мясной массы, а само мясо окончательно не подсушилось.

Выступивший по краям жир срезали ножами, он еще пригодится, а полученный пеммикан нарезали аккуратными ломтями и завернули в листья съедобных растений, заготовленных по осени. Там использовали все, что нашли: хрен, латту, капусту, лопух и прочее, и прочее. Я попробовал то, что получилось — шикарно! А на дворе-то уже вечер. Вот так время и пролетает, когда ты весь в делах. Раздал последние распоряжения и уехал домой.

Дома повторилась вчерашняя история, только в спальню зашла Мила. Я хотел поговорить с девушкой, но когда она сняла с меня рубашку и развернувшись, чтобы уложить ее на табурет... В общем, она наклонилась к табурету, а ее восхитительные ягодицы ткнулись в... меня. На фиг эти разговоры! Аарррр!