Шрам

Побеседовал с будущими винокурами, обговорили оплату, необходимость строго хранить тайну производства и подписали договоры. Сразу после этого поехали в ремесленный квартал. То есть я с охраной поехал, а работники пошли следом.

Показал охране новых рабочих и завел их в винокурню. Обрадовал Алму с Дарой, что они с завтрашнего дня больше не будут отвлекаться от своего основного дела, тратя свое драгоценное время на производство алкоголя. Назначил Вука старшим, а главу семьи новых работников — его заместителем.

Проконтролировал, как Вук объясняет новичкам всю технологию производства и распределяет их по местам работ. Потом подключился сам и объяснил уже всем, как надо очищать дистиллят после выгона. Как основной метод, взял очистку активированным углем, а как дополнительный — очистку молоком. Для получения активированного угля уже все было готово. Но, чтобы сэкономить время, послал Дару за молоком, а сам показал, как сделать так необходимый лекарям и винокурам активированный уголь.

Измельчил приготовленный березовый уголь до размера гороха, высыпал в котел и залил водой. Приказал поставить котел на печь, довел до кипения и покипятил пару минут. Затем слили воду и дополнительно промыли уголь чистой водой. Затем загрузили уголь в железный ящик, который по-моему заказу приготовил кузнец, и на огне просушили получившийся активированный уголь как в духовой печи.

Самый примитивный способ, позволяющий делать не самый качественный активированный уголь. Однако, это он и его спокойно можно использовать, как для очистки дистиллята и воды, так и для медицинских целей.

Отвел в сторонку Алму и вернувшуюся с молоком за это время Дару, и объяснил, как можно использовать активированный уголь в лечебных целях. Рассказал, как он полезен при отравлениях, изжоге, вздутии живота, метеоризме и диарее. Не такими терминами, конечно, а понятным им «посконно-домотканым» языком. Ну и нюансы всякие, которые мы с вами знаем: примерные дозы при различных ситуациях, употребление большого количества воды при приеме активированного угля и тому подобное.

Потом показал, как делать фильтр. Благо, действительно все было приготовлено заранее. Взял слепленный для меня гончаром сосуд — кувшин с дырочкой в донышке. Вложил в кувшин чистый льняной лоскут, затем засыпал корпией*, потом активированный уголь, снова корпия, и сверху опять льняной лоскут.

* - Растеребленная ветошь, нащипанные из старой льняной ткани нитки, употреблявшиеся как перевязочный материал.

Провели первую очистку получившимся фильтром, и я показал и рассказал, как дополнительно очищать дистиллят молоком. Объяснил, что это надо делать только для дорогих настоек (именно настоек).

Налили в емкость с отфильтрованным дистиллятом примерно десятую часть молока и перемешали. В емкости сразу началась бурная реакция с образованием белых хлопьев. Это начала выпадать в осадок всякая дрянь. Плотно закрыли и поставили в уголок. Предупредил, что отстаивать надо семь дней, а первые пять дней — по одному разу хорошо встряхивать.

Затем, через семь дней, слить дистиллят с осадка и еще раз прогнать через фильтр. Все, основа для дорогой настойки готова. Очищенный с помощью молока алкоголь решил настаивать на сливе и вишне. А еще часть произведенного алкоголя ставить на год и более в дубовых бочках.

Все остальное — пока на продажу. Надо завоевывать рынок. Решил нашу продукцию назвать: «Аристийское вино». Это как общее название напитка. И наносить надпись на бочках. А различные разновидности: «Вишневое», «Сливовое», «Крепкое» (без добавок) и тому подобное, подписывать более мелкими буквами под надписью «Аристийское вино».

Убедившись, что меня хорошо поняли и работа нормально идет без моего участия, я, захватив в мыловарне несколько кусков обычного мыла, поехал к семье, выбранной для производства зубных щеток и порошка. Охранники знали дорогу и мы быстро добрались до нужного подворья.

К сожалению, оказалось, что не все ингредиенты они смогли найти. Мела в селе ни у кого не оказалось. Неприятно, но не смертельно. На первое время можно и без мела обойтись, главное, что все остальное есть.

Мелко настрогали мыло, растолкли в порошок березовый уголь и растерли листья мяты. Но я не знаю, в каких пропорциях все это надо смешивать, чтобы получить действующее средство для чистки зубов.

Однако я уперся, мне хотелось закрыть этот вопрос сегодня. Слишком много других задумок, чтобы тормозить на чем-то одном. Вроде, всего три части у искомого продукта, а промучились мы дотемна. И лишь когда над селом загорелись звезды, у меня вышел подходящий состав. Победа!

Мы отметили, в какой пропорции надо смешивать ингредиенты, я поприсутствовал, не вмешиваясь в процесс, на приготовлении еще одной порции. И когда все получилось, с огромным облегчением убыл домой. И мешки с песком не носил, и землю не копал, но устал как собака. Вот кстати, собак на Этерре я еще не видел. И котов. Как народ живет без котиков?!