Сельхозработы

Но уже после Сорок Пятого и финального хрестоматийного рейда Иссы Плиева по японскому флангу пришлось окончательно отказаться от кавалерии под напором военно-технической революции. Только и остался, что конный полк "Мосфильма" с целями украшения отечественных блокбастеров и облегчения воинской службы сыновьям больших кинолюдей. Да и то Генштаб его по нынешним военно-реформационным временам все пытается списать в Министерство Культуры. Чтобы хоть что-то реально. Нет кавалерии - не нужно это самое "пополнение конзапаса". Полностью система не исчезла, только теперь она стала, в основном, работать на ипподромы, навроде испанского быководства. Принадлежит это дело по-прежнему государству, в смысле, федеральная собственность. В том числе и в моей родной Башкирии есть даже и поныне конзавод, поставляет лошадок на ипподром "Акбузат", тот самый, на котором Ельцин танцевал для молодого поколения. Это не считая кумысных хозяйств при санаториях. Эх, классная вещь, если привыкнуть. Для меня-то - вкус знакомый с детства. Нет, без шуток, потрясающий напиток! Дурак, все-таки, был князь Андрей Ярославич, что нахамил тогда вышестоящему ордынскому начальству по поводу кумыса.

В Подмосковье осталось одно название "Госконюшня", а профиль сменился полностью. В описываемый период, когда Буденный уже в далеком прошлом, а до танцев Президента РФ под рок еще шапкой не докинешь, совхоз производит картошку для закладки в вышеописанные бурты и еще всякую кормовую растительность с романтическими названиями: вика, люпин, сорго ... . Население там делилось на две неравных группы. В паспортных состояли директор, главный агроном, парторг и их жены. Остальные ... я ведь уже намекнул насчет стопервого километра. Вот, значит, кадры, свое отсидевшие, там и поселяют по первому времени, пока они паспортов не заслужат. Я-то с этой системой знаком еще с шестьдесят пятого, когда проработал лето на строительстве второй очереди трубы Бухара-Урал. Среди наших бригадников из щелковской "Газмонтажавтоматики" три четверти были прописаны в Ярославле, в общежитии Газпрома, хоть бы там сроду не бывали, поскольку их родные города числятся в "Минус Двадцать". Впрочем, мы с Валерой до всех этих подробностей добрались попозже. Пока что: все наши коллеги получили по ведру и гуськом потянулись к буртам, картошку из смеси выбирать. А мы с ним покамест, перед тяжелыми работами, пользуемся передышкой - курим. Через полчаса подъехала тракторная тележка, отвезла нас куда-то за лесок, на край поля и уехала за теми самыми удобрениями, которые нам предстоит разгружать. Мы люди дисциплинированные, да к тому же закаленные командировками на Горьковскую опытную базу нашего же института. Там любое дело основательные волжане делают "немнОгО пОгОдя". Кинули на опушке ватники на травку. Лежим, набираемся сил. "Ну, что, - говорю, - Валера? Получается, зря ты боялся тут переутомиться?" - "Получается, что так. Дай-ка твоего "Солнышка". Чё-то "Прима" надоела".

К полудню тележка привезла тридцать пятидесятикилограммовых мешков чего-то азотного. Мы это дело молодецки сложили на землю и получили указание, чтоб снова быть на этом месте к трем - может, еще чего привезут. Ладно, дело к обеду, пошли мы к буртам, где наши трудятся, взяли из условно-годной кучи несколько картофелин, и испекли их на своей опушке. Пошли пока в столовую. У нас своя, отдельная, там две патентные дамы на первый голод суп из тушенки с той же картохой смастерили, макарон наварили, а сейчас над полученным с совхозного склада полтеленком плачутся. Телятина, да еще такая, совсем уж от молочного, это, знаете, в книжках хорошо звучит. А на самом деле, это еще не мясо и не кости, больше хрящики - начнешь варить, расползется. Даже и не нарубишь как следует. Однако, жизненный опыт в сочетании с лейтенантской смекалкой плюс научный подход где хочешь выручат. Мясо и хрящи мы им прямо с тушки нарезали, наточив старый инвентарный тесак, только кости перерубали топориком. Посоветовали мяско сначала обжарить, чтобы не разлезалось, а уж потом варить.