Рецепты роскошного праздника

D 45

Da"oa"i`o^u d^i~n^e^io'i^i~a^i "id`ac"a'i`e^e`a. – `I. : 'Y^e~n`i^i, 2012. – 96 ~n. : `e"e.

^A 'y`o^i'e ^e'i`e~aa ^a^u 'i`a'e"aa`oa ^a^e'o~n'i^ua da"oa"i`o^u ^e`a^e "a"e"y 'a^i"e"uo^i'e ^e^i`i"i`a'i`e`e, `o`a^e `e "a"e"y `e'i-

`o`e`i'i^i~a^i 'oae`e'i`a ~n "eth'a`e`i^u`i :a"e^i^aa^e^i`i, ~n^i^aa`o^u, `e'i`oada~n'i^ua `e"aa`e "a"e"y 'o^ed`aoa'i`e"y ~n`o^i"e`a `e "i^iaea"e`a'i`e"y ^a`a`i `e ^a`ao`e`i 'a"e`ec^e`e`i.

'O"A^E 641/642

'A'A^E 36.997

ISBN 978-5-699-54204-8

`I`a^ea`o ~A. 'A'o"e~a`a^e^i^a^i'e. ^O^i`o^i ^E. ^O`e"e`e"i"i^i^a^i'e ^I^o^id`i"ea'i`ea "iada"i"ea`o`a `A. `I`ad^u:a^a`a Издание для досуга

DA"OA"I`O^U D^I~N^E^IO'I^I~A^I "ID`AC"A'I`E^E`A

^I`o^aa`o~n`o^aa'i'i^u'e da"a`a^e`o^id A. "Ea^a`aoa^a`a ~O'o"a^iaea~n`o^aa'i'i^u'e da"a`a^e`o^id `A. `I`ad^u:a^a ^E^i`i"i"uth`oad'i`a"y ^aad~n`o^e`a ^I. ~Ad`e"oa'i^e^i ^A ^i^o^id`i"ea'i`e`e ^i'a"e^iae^e`e `e~n"i^i"e"uc^i^a`a'i^u ^o^i`o^i: Christin Slavkov Ltd., Dallas Events Inc, Tim UR Shutterstock.com `E~n"i^i"e"uc'oa`o~n"y "i^i "e`e"oa'ic`e`e ^i`o Shutterstock.com "I^i"a"i`e~n`a'i^i ^a "ia:`a`o"u 07.12.2011. ^O^id`i`a`o 70x1201 .

32

"Ia:`a`o"u ^i^o~na`o'i`a"y. 'O~n"e. "ia:. "e. 4,67.

`O`ed`aae 'y^ec. C`a^e`ac

С Д н е м р о ж д е н и я

6

Салат-коктейль

8

Профитроли с сыром и крабовым мясом 10

Салат с курицей, карри и ананасом

12

Розочки из семги

14

Курица с виноградом и имбирем

16

Курица в апельсиновом соусе

18

Конкильони с рикоттой и соусом песто

20

Панакота под ягодным соусом

22

Песочное печенье в шоколадной глазури 24

Ванильно-клубничные пирожные

26

С е м е й н ы е п р а з д н и к и 2 8

Очень нежный оливье

30

Фаршированные помидоры-черри

32

Оригинальные свекольные рулетики

34

Свиные ребрышки

36

Тартифлет

38

Курочка-карри

40

Говядина с томатным и грибным соусами 42

Мясо по-марокански

44

Спагетти с грибами в сливочном соусе

46

Банановые сырники с ванильным соусом 48

Ягодная шарлотка с заварным кремом

50

Суфле с черносливом

52

Праздничные пряники

54

Л ю б и м о й

5 6

Очень легкий и вкусный салат

58

Салат с курицей и виноградом

60

Запеченный судак

62

Шашлычки из креветок и бекона

64

Гратен из цветной капусты и курицы

66

Шоколадные конфеты

68

Мороженое с яблоками и корицей

70

Фруктовые шпажки

72

Л ю б и м о м у

7 4

Закуска с ананасом

76

Жюльены в блинчиках

78

Сырные шарики

80

Салат с креветками

82

Острые куриные крылышки

84

Говядина в карамельном соусе

86

Косичка из рыбы двух цветов

88

Эклеры

90

«Корзиночки» со взбитыми сливками

92

Шоколадные маффины с вишней

и мороженым

94

С Днем рождения

День рождения – с детства любимый праздник: гости, поздравления, подарки, торт со свечами. Так хочется сделать

его запоминающимся и непохожим на другие. Вкусная, необычная, по-особенному преподнесенная еда – будь то симпатичные

профитроли, аппетитные конкильони или восхитительные цветы

из семги – подарит море радости и хорошего настроения.

Салат-коктейль

Радость, сюрпризы, друзья – чудесный коктейль под названием День рождения.

А салат с нежной курочкой, черносливом и грецкими орехами

сделает его еще и вкусным!

6 ПОРЦИЙ

В апельсиновый сок выдавить зубчик чеснока, до-

1684 ККАЛ

бавить натертую цедру апельсина, подсолнечное

масло, нарезанные листья базилика. Замариновать

СЛОЖНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 2

в получившемся маринаде на несколько часов. За-

ВРЕМЯ

печь в духовке в течение 30 минут при температуре

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 3 Ч

220°С. Порезать на кубики.

Огурцы, помидоры порезать кубиками. Грецкие

300 г куриного филе

орехи измельчить. Яйца натереть на крупной терке.

2 огурца

Чернослив порезать на 4 части.

2 помидора

100 г грецких орехов

Выложить в бокал в следующем порядке: 1 слой – 2 яйца, сваренных вкрутую

огурцы, 2 – помидоры, 3 – майонез, 4 – куриное

100 г твердого сыра

филе, 5 – майонез, 6 – грецкие орехи, 7 – тертые

100 г чернослива

крупно вареные яйца, 8 – майонез, 9 – чернослив, без косточек

10 – тертый сыр.

сок 1 апельсина

цедра 1 апельсина

1 зубчик чеснока

базилик

майонез

подсолнечное масло

ж и в и в к у с н о

С Д н е м р о ж д е н и я

9

Профитроли с сыром

и крабовым мясом