Работа без лишних калорий: Как не набирать вес в офисе

Работодателю набор веса подчиненными невыгоден, поскольку располневшие служащие чаще болеют. А когда часть сотрудников отсутствует, может возникнуть целый ряд рабочих проблем, связанных с коммуникацией, организацией процесса, с его продуктивностью – все это влияет на итоги работы. К тому же оставшейся части сотрудников приходится брать на себя чужие обязанности, что отражается на их настроении и атмосфере в коллективе. Не исключены и дополнительные траты – работодатель вынужден выплачивать страховые взносы, чтобы покрыть возросшие расходы на медицину.

В 2013 году Американская медицинская ассоциация официально объявила ожирение заболеванием. Но какова главная причина этой эпидемии? Ответ прост: ваша работа. Считайте, что эта книга – своего рода прививка от ожирения. Толстым должен быть только кошелек после получения зарплаты – и никак иначе.

Глава 1 Корпоративная срЕДА

Если присмотреться, в большинстве современных компаний можно обнаружить огромное количество еды, которая предусмотрительно расставлена по всему офису и невероятно соблазнительна – настолько, что служащие не могут устоять и то и дело лакомятся то одним, то вторым, то третьим, урывая то горсточку, то щепоточку, то кусочек какой-нибудь вкуснятины. Всевозможные угощения наполняют собой коридоры, переговорные, располагаются у кофейных автоматов, на кофейных столиках и офисных тумбочках, на рабочих столах – они словно магнитом притягивают каждого, кто оказывается поблизости. И даже не нужно особого повода или знаменательной даты: лакомства просто возникают повсюду порциями любых размеров – от скромных до огромных. Служащие с энтузиазмом их поедают, а после обнаруживают в себе неожиданную перемену – оказывается, их размеры тоже изменились со скромных на… вот именно.

Что интересно, один из наиболее популярных терминов, которым пользуются во множестве организаций, это «кубоферма» – выражение, которое метко описывает многометровое поле из своеобразных кабинок кубической формы: крохотных ячеек с перегородками, на которые сегодня чаще всего делится корпоративное пространство. «Куб» – слово, довольно точно описывающее форму ячейки, где трудится каждый из служащих, но куда более красноречиво здесь слово «ферма». Современные офисы действительно превратились в фермы, потому что находящиеся там беспрерывно поедают «корма» в невероятных количествах.

До сладостей рукой подать

Работники могут и не знать, где в офисе располагаются такие важные точки, как ближайший выход, аптечка, огнетушители или склад потерянных вещей, однако всем им отлично известно расположение вазочек с конфетами или тарелок с закусками. Их невозможно не заметить, оказавшись поблизости. Вазочки до краев наполнены яркими леденцами, которые так контрастируют с обыденностью окружающей обстановки, – это и привлекает взгляд. А уж если эти резервуары с калориями проникли в офис и в нем укоренились, то совсем скоро они начинают размножаться (как кролики) и постепенно заполняют собой пространство.

Они везде

Вы подходите к стойке дежурного администратора – а на ней стоит вазочка со сладостями. Идете к кофейному автомату – и натыкаетесь еще на одну. Заходите в кабинет к начальнику – а у него на столе стоит конфетница. И хотя ходить крайне полезно, количество сладостей, которое вы съедаете по пути, делает променад по офису совершенно бессмысленным. Сладкое буквально липнет к вашим пальцам, а позже – и к бедрам. Объем порции может быть совсем небольшим, тем не менее о вашей фигуре вскорости вряд ли можно будет сказать то же самое.

В любом офисе эволюция вазочки со сладостями протекает невинно. Как правило, все начинается с того, что у сотрудника отдела кадров или менеджера возникает идея поставить ее на ресепшен для привлечения клиентов. Тех, кто предпочитает таскать конфеты, а не покупать их в торговом автомате за несколько монет, такой пункт бесплатной раздачи очень порадует. Кстати, о радости: многие служащие охотно угощаются сладостями, потому что искренне верят в то, что от них улучшается настроение, а прилива сил хватает до конца рабочего дня. Я поделюсь с вами кое-чем. Нет, не конфетами, а тайной этого мифа. Да, сахар действительно даст вам заряд энергии на некоторое время. Однако вскоре это состояние уйдет: уровень сахара в крови резко упадет, появится сонливость и начнется значительная задержка рефлексов и реакций. Кратковременный энергетический всплеск совершенно того не стоит.