«Граусъ, въ особенности пѣтухъ, часто бѣжитъ по вѣтру съ полмили, сквозь густую чащу, черезъ самыя мокрыя мѣста; отъ собаки, чтобы правильно подать птицу, требуется не только чутье, но и настойчивость. Собака, натасканная по вересковымъ болотамъ, сильно отличается отъ другихъ. Здѣсь вы увидите пойнтера во всемъ его блескѣ. Обширнѣйшія мѣста, полная возможность пользоваться вѣтромъ при всякомъ положеніи, даютъ пойнтеру возможность развить свои способности; никакія препятствія ему не мѣшаютъ.»
«Ничто такъ легко не соблазнитъ пойнтера забыть свою науку, стряхнуть свои оковы дисциплины, какъ первый выходъ въ верески; какъ бы онъ ни былъ выдержанъ, слѣдуетъ опасаться, что природный инстинктъ одержитъ верхъ, когда онъ окажется среди выводка граусовъ; пѣтухъ съ крикомъ бѣжитъ въ одну сторону, матка — въ другую, а молодые срываются кругомъ. Въ такихъ случаяхъ излишка въ дисциплинѣ быть не можетъ; во-время успокоительное слово въ данную минуту лучше всякой веревки: такимъ образомъ вы его успокаиваете и исправляете въ одно и то же время и скорѣе добьетесь полнаго послушанія, чѣмъ самыми суровыми наказаніями. Всѣми способами старайтесь удержать собаку отъ гоньбы въ верескахъ; разъ она начала гнать, — ей представится столько случаевъ къ этому, въ особенности въ началѣ сезона, когда птенцы еще малы и летятъ тихо и недалеко, что вся ваша предшествующая работа можетъ пропасть» (тамъ же, стр. 149).
«Я всегда начинаю работу съ мѣста, гдѣ, — я увѣренъ, — нѣтъ птицы. Это даетъ собакѣ возможность разойтись и нѣсколько охладить первоначальный пылъ. Затѣмъ я перехожу къ мѣсту, гдѣ есть дичь, пускаю старую собаку, a молодыхъ беру на свору. Первая стойка обыкновенно имѣетъ рѣшающее значеніе, притомъ, если найдена выводка, то это существенно облегчаетъ дѣло. Заставляйте старую собаку работать возможно осторожнѣе, и, во избѣжаніе случайности, привяжите къ ея ошейнику веревку аршина въ два длины съ петлей на концѣ, чтобы удобнѣе было ее ухватить; подводите молодыхъ собакъ изъ-подъ вѣтра и, прежде чѣмъ подымать птицу, убѣдитесь, что собаки поняли, въ чемъ дѣло. Если старка съ голосомъ побѣжитъ, дайте собакамъ наглядѣться, но отнюдь не позволяйте трогаться съ мѣста; то же продѣлайте, когда станутъ подниматься молодые; не позволяйте имъ замѣчать мѣсто, куда опускается птица. Если старый пѣтухъ будетъ далеко отводить бѣгомъ, что онъ часто дѣлаетъ, дайте собакамъ довести его слѣдомъ до конца, останавливая ихъ каждые десять, двадцать шаговъ, чтобы онѣ пріучались быть осторожнѣе. Если съ вами нѣтъ помощника, то вы сами должны замѣтить, куда опустились хотя бы двѣ-три штуки изъ выводка, что сдѣлать легко, такъ какъ молодые въ началѣ сезона рѣдко летятъ далѣе двухсотъ шаговъ. Возьмите затѣмъ собакъ, наведите на пересѣвшихъ и дайте имъ постоять надъ ними нѣкоторое время, затѣмъ осторожно подавайте собакъ впередъ, подводя ихъ, по возможности, вплотную къ птицѣ, но держите крѣпко за веревку. Если которая-нибудь пожелаетъ схватить птицу, — слегка накажите; нѣсколько окриковъ и легкій ударъ, вѣроятно, ее успокоятъ. Во всякомъ случаѣ, прибѣгайте вначалѣ къ легкимъ наказаніямъ, увеличивая строгость помѣрѣ надобности. Послѣ нѣсколькихъ подобныхъ уроковъ спустите вашихъ собакъ, но вначалѣ я бы не пускалъ ихъ во всю во избѣжаніе соблазна; довѣриться имъ въ это время бываетъ рискованно. Дня черезъ четыре-пять такую предосторожность можно будетъ и оставить, a пo истеченіи трехъ недѣль онѣ настолько освоятся, что съ ними можно будетъ охотиться серьезно» (тамъ же, стр. 151).
«Охотники-южане имѣютъ много преимущества въ смыслѣ разнообразія дичи, но они имѣютъ мало возможности пользоваться горной охотой сѣвера вслѣдствіе весьма короткаго періода времени этой охоты. Въ отношеніи совершенства работы собакъ, поэтому, преимущество всецѣло на сторонѣ сѣверянъ. Я знакомъ со многими охотничьими мѣстами южныхъ графствъ и видѣлъ много собакъ, не видавшихъ ничего, кромѣ куропатки, и про которыхъ было бы несправедливо сказать, что онѣ нехороши, но я не знаю ни одной выдающейся собаки, не работавшей въ молодости въ вересковыхъ болотахъ» (Kynopoedia, соч. W. Dobson, 1814, стр. XXXI).