Питание ребенка

В этом возрасте советуем начинать кормить малыша мясом (два раза в неделю) в количестве одной-двух чайных ложек. Мясо должно быть тщательно протерто. Уже можно добавлять в шоре немного сливочного масла.

Еще одно событие: к четырем с половиной — пяти месяцам жизни малыша на его столе может появиться рыба (один-два раза в неделю двадцать граммов постной протертой рыбы, смешанной с овощным пюре, так же как вы готовили мясо или желток). Это основное блюдо в середине дня.

С этого возраста малыш уже имеет право на десерт в полдень и вечером, например половинку растертого банана (лучше всего запеченного) или пятьдесят граммов тертого свежего яблока. Обязательно вынимайте зернышки из яблока, потому что ребенок может подавиться или просто испугаться и в дальнейшем отказываться от яблока. Малыш может получать на десерт немного простокваши. Вечернюю кашу советуем заменять густым овощным супом и десертом.

Следовательно, дневная схема будет следующей:

7.00 — каша,

11.30 — овощное пюре (плюс яичный желток, протертые мясо или рыба) и десерт: банан или протертое яблоко (можно и то и другое) или немного простокваши (половина бутылочки),

16.00 — молоко,

19.30 — овощной суп и десерт[8].

Шесть месяцев

Каша, шоре с мясом, яйцом или рыбой и десерт; бутылочка с молоком; овощной суп и десерт, всего четыре кормления по двести двадцать пять граммов каждое. Дневная схема остается почти такой же, как предыдущая, только вместо двухсот граммов малыш при каждом кормлении съедает двести двадцать пять граммов, в том числе больше продуктов, содержащих белок (мясо, яйцо или рыба). Например, в одной столовой ложке содержится двадцать граммов протертого мяса. Не забывайте о том, что это чисто теоретические цифры, поэтому совсем не обязательно они должны подходить вашему ребенку. Только врач может определить норму каждого кормления для вашего ребенка.

Новое в этом возрасте: половинка сладкого сырка (сорок процентов жирности), который советуем чередовать с простоквашей; ветчина (обезжиренная), которой можно заменять мясо. Вечером — овощной суп, приготовленный более густым с помощью, например, манки. В него можно также добавить одну-две кофейные ложки тертого швейцарского сыра. Наконец, мы советуем давать шестимесячному ребенку компоты из абрикосов и чернослива.

Другие перемены в этом возрасте. Если до сих пор для приготовления питания из бутылочек вы использовали консервированное или полуснятое коровье молоко, то теперь уже советуем использовать цельное коровье молоко. Однако не следует переходить на него в жаркое время года. Летом можно продолжать давать консервированное молоко. Выбор муки для каши становится более разнообразным.

В этом возрасте необходимо варьировать виды каш. Это нужно не только для развития вкуса ребенка, а в первую очередь из-за тех веществ, которые содержатся в крупе. Каши можно давать с ложечки, потому что их надо варить более густыми (две столовые ложки крупяной муки на бутылочку). Итак, в шестимесячном возрасте режим малыша будет следующим:

7.00 — каша, сваренная на цельном молоке,

11.30 — пюре с яичным желтком, рыбой или мясом (ветчиной), полбутылочки простокваши или половина сладкого сырка,

16.00 — двести двадцать пять граммов цельного молока,

19.00 — овощной суп, компот.

В перерывах между кормлениями — фруктовый сок.

Семь месяцев

Что нового в этом возрасте? Советуем ввести в меню малыша говяжью печень, которую лучше всего давать в 11.30, чередуя ее в другие дни с яйцом, рыбой или мясом (ветчиной). Можно добавлять к молоку в полдник измельченные галеты или гренки, а также хлебную корочку, на которой малыш будет тренировать свои зубки. Будьте внимательны! Ребенок может прекрасно сосать корочку, но не выпускайте малыша из виду, потому что он может положить ее в рот целиком, а вынуть не сможет. Еще новое в режиме: мелко нарезанный, размятый мягкий сыр.

В целом дневная схема остается такой же, как и предыдущая, только продуктов, содержащих белок, можно давать теперь уже сорок граммов, а кашу варить с добавлением двух с половиной столовых ложек детской муки.

Восемь месяцев

Новое в меню: советуем добавлять в овощное пюре телятину или мясо цыпленка. По вечерам время от времени давайте похлебку (рецепт приготовления см. дальше). На десерт можно дать нежирный творог.

Четыре кормления будут распределяться:

7.30 — густая каша (не забывайте варьировать каши)’,

11.30 — овощное пюре с мясом (говядина, телятина, ветчина, печень) или с рыбой; полная бутылочка простокваши, или целый сладкий сырок (сорок процентов жирности), или нежирный творог,

16.00 — двести двадцать пять граммов свежего цельного коровьего молока (как следует прокипяченного) с печеньем,