Петербургские истории

Мы продремали пару часов, пока бабушка не выглянула из окна:

— Домой, девочки!

— Что, уже чай? — вздохнула и поднялась.

Нина потянулась и начала собирать вещи:

— Все-таки классно, что у тебя тут можно позагорать так рано, хоть из колготок можно будет сразу с загорелыми ногами вылезти.

— Ага. А еще здорово, что других тут рядом не болтается. Представь, если бы другие соседи сюда доступ имели!..

— Фу!.. — Луговая покрутила головой и помогла мне перетащить свернутые матрасы в окно.

Бабушка разговаривала по телефону, поэтому мы отправились ставить чайник и соображать что-то вкусное к чаю.

— Быстрый пирог?

— Шарлотка, — я достала пакет яблок.

Мы быстро почистили фрукты, взбили тесто и отправились на кухню. Там тетя Оля что-то кашеварила. Поздоровались и занялись своим делом. Вскоре по кухне поплыл замечательный запах выпечки. Тетя Оля довольно повела носом, подмигнула одобрительно и ушла в комнату.

— Где у тебя деревяшка?

— Была в верхнем ящике, — я кивнула на тумбочку.

Подруга покопалась и нашла оструганную палочку для проверки готовности бисквита. В кухню пришла бабушка:

— О! Вот это аромат!.. Криста, после чая я уеду, надо в машинописном бюро кое-что забрать.

— Да, бабушка. Ты надолго?

— Нет. Просто заберу и приеду домой. Зайти в магазин?

— Да вроде все есть. Если что, я завтра с утра сбегаю, завтра мы дома.

— Вам уже сказали, где вы будете практику проходить?

— Послезавтра обещали, Юдифь Георгиевна.

— Ну и отлично, — бабушка махнула рукой в сторону плиты, еще раз принюхалась мечтательно и ушла.

Мы притащили по табуретке и дружно уставились на будильник.

Шарлотка удалась!.. Попили чаю, после чего бабушка уехала, а мы с подругой сели перед телевизором, пока не позвонили Нинкины родители и не затребовали дочь домой. Вздохнув, попрощались, договорившись встретиться и где-нибудь погулять, раз уж сессия закрыта, и можно вдохнуть воздух свободы.

Вечером, когда бабушка снова мирно щелкала кнопками компьютера, я вышла на кухню разогреть ужин. Соседи присутствовали на общественной территории в количестве трех штук: тетя Оля жарила котлеты, Анна Варфоломеевна в своем углу сосредоточенно мешала большой ложкой в маленькой алюминиевой кастрюльке, и уже упомянутый выше Димитрий готовил себе что-то с непонятным запахом. Отлично, не так уж и тесно вышло.

— Вечер, Кристинка, — тетя Оля кивнула и вернулась к своему занятию, — не подскажешь, хлебные крошки в соус когда засыпать?

— Лук прозрачный? Тогда долейте жидкости и сразу сыпьте крошки. Вскипит — и готово.

Я поставила на огонь сковородку и занялась ужином. Окорочка в кавказской заправке прекрасно пойдут и сейчас, а рагу только выиграет после повторного нагрева, так как настоялось. Впрочем, салат надо настрогать свежий…

— О, Кристиночка!.. А я тебя и не заметила!

Анна Варфоломеевна, как всегда, в своем репертуаре. Главное, чтобы в мои кастрюли не полезла, ведьма старая. Терпеть не могу, когда лезут под руку, да еще, говорят, у Варфоломеевны глаз черный… я не суеверна, но береженого Бог бережет.

Почистила пару морковок и начала натирать на крупной терке. Прогрею с растительным маслом на сковороде, добавлю специй, жареный лук и уже в салатнице — свежий огурчик. Выйдет очень пикантно и оригинально!.. Бабушке наверняка понравится. Димитрий оглянулся на меня, на тетю Олю и помялся. Примечательно, что в сторону Аннушки он даже не оборачивался.

Пока в сковородке грелось масло, почистила и мелко накрошила луковицу. Высыпала лук, поджарила до светло-кремового цвета и добавила морковь.

Соседушко еще раз оглянулся на нас, но снова промолчал. Надо ему что-то от меня, что ли? Впрочем, не моя проблема.

Энергично помешивая, высыпала в овощи острый перец, добавила молотой гвоздики и кориандра. Выключила огонь и закрыла крышкой. Порезала огурец короткой соломкой. Все перемешала в салатнице. Составила на поднос кушанья, вымыла и убрала остальную посуду.

Я уже выходила, когда Димитрий, наконец, решился:

— Извините, пожалуйста, — почти прошептал, — а не подскажете, когда макароны в воду кидать?

— В закипевшую, и посолите сначала воду хорошенько.

— Сильно солить?

— Да, чтобы прям соленая-соленая вода была!

Мдя… мальчик вышел в большой мир, не зная элементарного? Впрочем, не мои проблемы.

Бабушка стояла возле отрывного календаря и что-то сверяла с потрепанным ежедневником.

— Ба, идем ужинать.

— Да, милая… — она рассеяно кивнула и что-то записала.

Я расставила посуду и села на свое место. Бабушка еще подумала, полистала календарь и что-то записала еще.

— Ну, ба?!

— Да-да, иду!

Наконец, она отложила книжку на буфет и села за стол. Мы поужинали, и я ушла на кухню мыть посуду. Там Аннушка ругалась с Люськой по поводу не вовремя занятой ванной. Я аккуратно обошла конфликт и устроилась возле общественных раковин со своим тазиком. Вернулась и обнаружила, что бабушка снова изучала календарь, а на стуле рядом с ней высилась целая стопка толстых книг.

— Ложись спать, милая, я должна еще немного поработать, — она даже не обернулась.

— Хорошо, бабуля.

Немного поштудировала сборник зарубежных рецептов и легла спать.