А барыня здорово умеет мариновать и консервировать разные продукты. После Нового года ей принесли множество всего. Столько стеклянных банок я еще никогда не видела. Но было здорово – берешь банку, на руку надеваешь, а руку видно! Банки потом в кастрюлю с кипящей водой клали, кипятили, а потом – в горячие банки вкусности клали. И еще крышки какие-то странные – надо попасть так, чтобы закрылась, а когда остынет – не открывается, не вздувается и год храниться может или дольше! Зато как мы этими банками купцов-бояр из других стран удивляли! Боярыня назовет, что принести, а я уже тут!
Очень интересный способ у барыни хранить маринады – каждая полка подписана, на ней – свой сорт, прибежала в кладовку и уже знаешь, где, сколько и что брать. И банки все подписаны, даже если что-то неправильно стоит – на банке написано. Только крышки открыть и в миски-салатницы положить.
Вообще, боярыня и простой работы не чурается, и починить что-то сложное может. Если знает, что барин нескоро будет – сама чинит, если барин рядом – его просит».
После этого стал относиться к окружающим немного по-другому.
Глава 7. «Советская власть плюс электрификация всей страны»