Оптимальное питание

Ягода кустарника семейства крыжовниковых. Крыжовник обладает слабительным, кроветворным, болеутоляющим свойствами. Применяется для излечения туберкулёза.

Лимон

Йоги считают лимон универсальным средством поддержания здоровья. Рекомендуется съедать хотя бы один лимон в день. Химический состав лимонов чрезвычайно богат. Его сок содержит много калия, большое количество цитрина (витамин P), который укрепляет стенки кровеносных сосудов, активно участвует в окислительно-восстановительных процессах. Лимон рассасывает уплотнения; очищает кровь и кожу, устраняет прыщи; лечит головные боли, головокружение; успокаивает сердцебиение; лимон натощак действует как слабительное; обладает противоядными и желчегонными свойствами. Вода с лимонным соком — эффективное и безопасное жаропонижающее средство.

Не менее, чем сок, ценится кожура лимона (цедра). В ней витамина С почти в 3 раза больше, чем в мякоти. Высушенную цедру добавляют в чай.

Мандарины

Мандарины содержат много калия, в связи с этим они являются одним из эффективных средств от скрытых и явных отёков.

Малина

Малина представляет собой сложную костянку красного, жёлтого или фиолетового цвета. Отличное витаминное средство. Обладает мочегонным, желчегонным, противоанемическим, потогонным свойствами; способствует укреплению стенок сосудов и оздоровлению кишечника; лечит стоматиты, фарингиты, ангины, заболевания женской половой сферы.

Сушёная малина сохраняет потогонные свойства до 2 лет.

Облепиха

Облепиха — один из лучших витаминоносителей. Применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно при пониженной кислотности; оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное, очищающее и болеутоляющее действие; препятствует развитию атеросклероза; уменьшает вегето-сосудистые расстройства; нормализует артериальное давление; показана при ревматизме, подагре, кожных заболеваниях.

Персики

Персики — плоды теплолюбивых деревьев семейства розоцветных. В свежем персике калий и натрий соотносятся как 7:1,в сушёном — как 10:1, что объясняет противоотёчные свойства продукта. Полезны персики при малокровии, для оздоровления кишечника и стимуляции желчевыделения.

Рябина красная

Рябина красная — деревья или кустарники семейства розовых. Минеральный состав плодов рябины в полной мере ещё не изучен, но они содержат немало калия, магния, фосфора, железа и ряд других элементов. Провитамина А в зрелых ягодах рябины больше, чем в моркови, а витамина С больше, чем в лимонах. Плоды рябины снижают проницаемость и ломкость капилляров; благоприятно влияют на обмен холестерина; обладают желчегонными свойствами, способностью сдерживать гнилостные и бродильные процессы в кишечнике; полезны при зобной (базедовой) болезни; стимулируют кроветворение. Красная рябина дарит хорошее настроение; оказывает общеукрепляющее действие; помогает при кашле; восстанавливает слизистую оболочку желудка; излечивает геморрой; гонит камни из почек и желчного пузыря; улучшает и восстанавливает зрение.

Не рекомендуется увлекаться рябиной при повышенной свертываемости крови.

Рябина черноплодная

Рябина черноплодная снижает артериальное давление (для этого принимают по 50 мл сока 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10–30 дней или по 100 г. плодов 3 раза в день).

Слива

Слива — кустарники или деревья семейства розоцветных. Слива способствует снижению кислотности желудочного сока, что позволяет использовать эти плоды в диетотерапии гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Слива снижает уровень холестерина в крови; обладает мочегонным эффектом; участвует в лечении гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и почечной недостаточности. Санирует кишечник и активизирует его перистальтику. Правильно высушенная и провяленная слива долго сохраняет свои пищевые достоинства, особенно ценны её противоанемические свойства.

Сливовый сок по утрам (натощак) отлично очищает организм.

Сладкие сливы послабляют, кислые — закрепляют.

Смородина

Смородина — неприхотливый кустарник семейства крыжовниковых. Её плоды бывают чёрного, красного, белого цвета и издавна считаются природным концентратом витамина С. Хорошее сочетание витаминов С и Р даёт эффект при лечении атеросклероза. Смородина возбуждает аппетит; угнетает гнилостные и бродильные процессы в кишечнике; гармонизирует кислотно-щелочной баланс; улучшает кроветворение; обладает вяжущим и мочегонным свойствами; способствует выведению из организма мочекислых солей, активизирует деятельность кишечника; хорошо утоляет жажду; является мягким слабительным и желчегонным средством; помогает при аллергиях; обладает противовоспалительным эффектом; останавливает кровотечения. Сушёная смородина — эффективное жаропонижающее средство; помогает при лечении подагры, ревматизма, сахарного диабета, гипертонии.

Хурма