О животных, птицах, и снова о морских обитателях

Мясо этих исполинов действительно весьма полезно для человека. В нем, впрочем, как и у некоторых других морских рыб, присутствуют те микроэлементы, в которых человек очень нуждается, ибо мы сами вышли из моря. Кроме того, их печень заполнена целебным жиром, богатым витамином А, которая издавна использовалась в качестве народного лекарственного средства. В Черном море рыбаки и местное население используют жир черноморской колючей акулы катрана при лечении желудочных болезней, малокровия и туберкулеза. И самое главное, в их мясе чистый животный белок (без признаков вредного нам жира и сопутствующего ему холестерина, закупоривающего наши сосуды), в отличие от мяса хрюш и буренок. К тому же нельзя забывать, что буренки и свинюшки перешли во всем мире на искусственные корма. А чем их кормят? Это знают только производители кормов.

В настоящее время вызывает тревогу состояние запасов рыб, в том числе и акул. Облов этих рыб достиг невиданных масштабов. Учитывая медленный темп воспроизводства этих рыб, некоторые страны приступили к регулированию их промысла. Однако уже сейчас около 50 % видов акул находятся под угрозой исчезновения. На сегодняшний день объем промысла акул составляет около 100 млн. особей в год. Даже страшно представить себе, что 100 млн. акул убивают ежегодно для потребления их целебного мяса и плавников, Собственно, все морепродукты в разной степени обладают целебными свойствами. Ведь недаром жители Японии питались главным образом рыбой и моллюсками океана и отличались завидным долголетием. И пока лишь морские животные содержат в себе чудодейственные целительные эликсиры жизни. Берегите их.

Фото 1 - с сайта www.poasii.ru

Фото 2 - с сайта www.tepid.ru