О вреде и пользе вина из трактата о врачебной науке:
«Постоянное пьянство вредно, оно портит натуру печени и мозга, ослабляет нервы, вызывает заболевание нервов, внезапную смерть… Вино – наш друг, но в нем живет коварство: пьешь много – яд, немного пьешь – лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, пей в меру – и продлится жизни царство… Вино – твой друг, пока тверез, а если пьян – то враг, змеиный яд оно, когда напился, как дурак. Чем реже рука поднимает застольную чашу вина, тем крепче в бою и храбрее и в деле искусней она».