Желчные камни – это кристаллические образования в желчном пузыре. Желчный пузырь – это небольшой орган, примерно 7,5 см в длину и 2,5 см в ширину, напоминающий по форме грушу. Расположен он под печенью с правой стороны брюшной полости. В нём накапливается производимая печенью желчь; когда пузырь сокращается, желчь поступает в пищеварительный тракт. Желчь очень активно способствует пищеварению, расщепляя содержащиеся в пище жиры. Около 80 % желчных камней – это холестериновые камни, поскольку они состоят преимущественно из холестерина; другие 20 % – это пигментные камни, состоящие преимущественно из красновато-жёлтого билирубина и солей кальция. Желчные камни бывают разных размеров – от размера песчинки до мяча для гольфа. Они появляются в желчном пузыре по одному или их бывает сразу несколько – даже до нескольких тысяч! Как пишет Американское общество болезней печени, желчные камни присутствуют у каждого из 12 американцев[455]. При такой пропорции в США должно быть около 25 миллионов человек, страдающих от желчнокаменной болезни; в Великобритании – 5 миллионов, в Канаде – 2,7 миллиона и в Австралии – 1,6 миллиона.
Желчные камни образуются одним из трёх способов: когда в желчи содержится больше холестерина, чем она может растворить; когда в желчи содержится чрезмерное количество некоторых белков или других веществ, которые способствуют образованию камней из желчи; когда желчный пузырь не сокращается и не выводит желчь как следует. В большинстве случаев боли не наблюдаются, и болезнь поначалу протекает бессимптомно. Когда же симптомы проявляются, то заболевание становится симптоматическим. Каждый год симптоматическая желчнокаменная болезнь приводит к серьёзным нарушениям здоровья – только в США 800 000 человек требуется госпитализация и более 500 000 – операция.
Правда ли, что полные женщины старше 40 лет особенно подвержены желчнокаменной болезни?
Распространённое мнение о том, что полные женщины старше 40 лет особенно подвержены желчнокаменной болезни, не лишено оснований. Как пишет доктор Терри Болин[456], женщины из этой категории действительно входят в группу риска. Но желчные камни часто выявляются и у более молодых и более старых женщин. В данном случае более важный фактор – это вес. Образованию желчных камней способствуют ожирение, быстрая потеря веса, приём противозачаточных средств и гормонозаместительная терапия[457]. Согласно данным Американского общества болезней печени, диета с быстрой потерей веса (более 1,36 кг в неделю) значительно увеличивает риск возникновения желчных камней по сравнению с более щадящими диетами[458]. При этом, как утверждает доктор Болин, светлый цвет волос и светлая кожа не увеличивают риск возникновения желчных камней[459].
Какой вред наносит человеческому организму ленточный червь?