Мёд. Мифы и реальность

Для использования антибактериальных свойств меда при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (энтериты и колиты) рекомендуется принимать мед внутрь в виде гипертонического (густого) pan вора. Мед, разбавленный водой комнатной температуры, принимают 3 раза в день за 10–20 минут до еды или через 2–3 часа после еды. Для нейтрализации желудочно-дуоденального сока, который мог бы снизить антибактериальное действие продукта, рекомендуется предварительно принять половину чайной ложки питьевой соды. При использовании меда в качестве отхаркивающего средства его принимают с молоком или грудным чаем.

Многие считают, что прием меда в чистом виде вреден для слизистой оболочки желудка, ввиду содержания муравьиной кислоты. Это опасение необоснованно, так как установлено, что муравьиная кислота появляется только в меде, начавшем портиться. Лечебную дозу меда варьируют в зависимости от вида заболевания. Нормальной суточной дозой меда, распределенной на несколько приемов, считается 100 г для взрослых и 30–50 г для детей. Доза больше 200 г нецелесообразна, а при длительном употреблении даже вредна. При дозировке меда не требуется большой точности, как при дозировке других лекарств, но если не определить количество меда, можно не добиться желаемого лечебного результата.

Из меда можно приготовить лекарственные напитки. Они имеют ряд преимуществ: оказывают непосредственное стимулирующее воздействие без последующих явлений утомления, токсичных или отрицательных реакций. Напитки из меда оказывают немедленное возбуждающее синергическое (когда одновременное воздействие нескольких лекарственных веществ превышает действие, оказываемое каждым компонентом в отдельности) воздействие, за которым следует общее питательное и лечебное тонизирующее воздействие, после которого не наступает усталость или компенсаторная гипотония.

По составу и воздействию медицинские медовые напитки можно разделить на несколько категорий: возбуждающие, укрепляющие, вызывающие аппетит, прохладительные, успокаивающие и отхаркивающие.

У возбуждающих лекарственных медовых напитков помимо общего эффекта наблюдается и немедленный тонизирующий эффект, который проявляется через 10 минут, достигает максимальной силы через 20 минут и сохраняется 2–3 часа, а затем спадает и через 4 часа, с возвращением организма к прежнему нормальному состоянию, исчезает без каких-либо отрицательных явлений.

Диабетикам применять мед нужно с большой осторожностью, но его можно рекомендовать в небольших количествах при отсутствии других концентрированных сладостей и, главным образом, в смеси с пыльцой при условии врачебного контроля.

Вредное воздействие кофе из-за наличия ксантина, способствующего повышению холестерола, кофеина, который повышает нервную возбудимость, главным образом, мозговой коры, и феноловых соединений, увеличивающих запас и выработку катехоламинов, нейтрализуется целебными свойствами меда, тонизирующими нервную, сердечно-сосудистую систему. Мед также способствует устранению вредного воздействия какао. В то же время содержащийся в какао теобромин помогает устранять отрицательные последствия воздействия кофе.

Таким образом, медовые лекарственные напитки не только проявляют быстрое и продолжительное возбуждающее действие без субъективных патологических эффектов, но и нормализуют состояние организма при разного рода вредных воздействиях. Эти напитки под наблюдением лечащего врача могут употреблять люди, страдающие сердечно-сосудистыми, эндокринологическими, дистоническими, дисметаболическими и неврологическими заболеваниями.

Через 3–4 часа после первого приема дозу можно повторить, но не следует употреблять возбуждающие медовые напитки менее чем за 4 часа до сна, чтобы спать спокойно. Употребление доз через промежутки менее 2 часов может вызвать эффект кумуляции (усиление действия) и способствовать увеличению возбуждения с нежелательными явлениями, вызываемыми обычно добавками. Поэтому рекомендуется соблюдать вышеприведенные указания и избегать избыточного употребления этого вида напитков.

Укрепляющие медовые напитки отличаются, кроме общих, особыми свойствами благодаря разным добавкам, положительное воздействие которых усиливается и отрицательное воздействие устраняется медом. Такие напитки рекомендуются при малокровии, гипотрофии, гипотонии, при потере аппетита и выздоровлении после болезни.

У медовых напитков, вызывающих аппетит, такие же общие свойства, как и у возбуждающих. Их воздействие проявляется через 10 минут, продолжается 2 часа и убывает постепенно в течение 3–4 часов после употребления. Здесь к типичному тонизирующему и питательному воздействию меда добавляется характерное воздействие соков и экстрактов растений, которые вызывают аппетит.

Прохладительные медовые напитки полезны, вкусны и ароматны, они быстро восстанавливают энергию, утоляют жажду при помощи специфических натуральных добавок к меду.